Новости - С-Западный федеральный округ
12.02.2010 17:15
На заседании межведомственного штаба по вопросам реализации Федерального закона о техническом регламенте на молоко и молочную продукцию представители молокоперерабатывающих предприятий Республики Карелии и государственных структур обменялись подробной информацией, обсудили наболевшие проблемы.
Как рассказала заместитель начальника отдела санитарного контроля управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РК Марина Иванова, в последние годы качество местной молочной продукции заметно выросло. Это происходит благодаря улучшению материально-технической базы предприятий, модернизации оборудования и более строгому санитарно-эпидемиологическому контролю.
Как отметила заместитель министра сельского, рыбного хозяйства и экологии РК Ирина Гузова, по данным статистики в 2009 г. цельномолочной продукции произведено 47,5 тыс. т, что соответствует 104,2% к уровню производства в 2008 года.
Следует заметить, что в Карелии изготовление питьевого молока осуществляется только с использованием сырого цельного молока, выработка молочного напитка не производится. В настоящее время все молокоперерабатывающие предприятия приступили к производству молочной продукции в упаковке, соответствующей новым требованиям федерального законодательства.
В 2009 г. предприятия проводили работу над расширением ассортимента выпускаемой молочной продукции. ОАО «Славмо» освоил производство пастеризованного молока жирностью 3,5%. ЗАО «Олонецкий молочный комбинат» начал выпуск топленого молока 4% жирности. ЗАО «Медвежьегорский молочный завод» запустил в серийное производство кисломолочный напиток «Тонус с плодово-ягодным наполнителем», десерт «Чернослив с зерном» и молоко пастеризованное жирностью 3,2% в упаковке 0,5л. ЗАО «Пряжинское» в 2009 г. запустило линию для фасовки молочной продукции в упаковку «Тетра-пак».
В рамках реализации программы «Школьное молоко» ОАО «Славмо» и ЗАО «Медвежьегорский молокозавод» в 2009 г. поставили в школы республики 705 т молока и 20 т морса, сообщает официальный портал Республики Карелии.