Примечательно, что на фоне снижения и последующего увеличения спроса на молоко цены на молоко и молочную продукцию не выросли ни на копейку с октября 2022 года - по состоянию на октябрь 2023 года. При этом молочная продукция подешевела на 0,2%. за год, сообщил Артем Белов.

Это связано с некоторым снижением цен в первой половине 2023 года. Сейчас цены восстанавливаются до уровня прошлого года.

"Надеюсь, что тенденция роста потребления, возможно, не будет прежними темпами, но все равно продолжится", - заключил он.

С учетом того, что сделка состоялась недавно, риски привлечения этой структуры к субсидиарной ответственности по долгам компании невелики, говорят юристы.

О том, что Россельхозбанк (РСХБ) принял решение о банкротстве структур группы компаний «Молочная культура», стало известно из материалов арбитражных дел. В конце ноября кредитная организация подала заявления о неплатежеспособности ООО «Молочная культура» и АО «Сельцо» в Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Сумма требований и другие реквизиты иска в материалах суда не указаны; Ранее Россельхозбанк предъявил этим компаниям иски на 208,3 млн руб. В "Молочной культуре" на вопросы "Ъ-СПб" не ответили.

В Россельхозбанке рассказали "Ъ-СПб", что начали принудительное взыскание долга, чтобы защитить свои интересы. Группа прекратила выполнять кредитные обязательства, а против ее бенефициара Евгения Чернышева возбудили уголовное дело, добавили в кредитной организации. В 2022 году предпринимателя объявили в международный розыск за мошенничество. По версии следствия, он создал организованную преступную группу, которая под видом экспортной деятельности незаконно подавала в налоговые органы заявления о возмещении НДС. 

До подачи заявления о банкротстве РСХБ 25,1% акций ООО «Молочная культура» приобрела компания «Продукты питания», подконтрольная ЗАО «Сигнет-Инвестиции 1». Управляет этим фондом компания «Сигнет Капитал» Павла Полухина, в которую верят в рынок будет действовать в интересах бывшего члена Совета Федерации Глеба Фетисова. Однако сам Павел Полухин опроверг эту информацию. Еще 74,9% «Молочной культуры» принадлежит Управляющей компании «Молочная культура», ранее принадлежавшей Евгению Чернышеву. Сейчас его владельцами являются ООО «Отарт», кипрский Dekorano Holding, Станислав Чернышев и Марина Вергун. Последняя является женой Евгения Чернышева, как указано в материалах арбитража. 

В Signet Capital сообщили "Ъ-СПб", что принимают во внимание ситуацию с нерешенными обязательствами "Молочной культуры" и намерены вести диалог с разными сторонами. Это предприятие с сильным брендом и правильным ассортиментом, который пользуется спросом, добавили они. 

Стоимость 25% молочного производителя можно оценить до 100 млн рублей, говорит гендиректор агентства "Инфолайн-Аналитика" Михаил Бурмистров. По его словам, появление крупного инвестора позволит стабилизировать финансовое положение компании и повысить эффективность сбытовой деятельности. «Молочная культура» имеет возможность зарабатывать больше, учитывая наличие интересных продуктов в портфеле и высокую эффективность производства, считает эксперт. 

Скорее всего, компания "Продукты" должна помочь восстановить платежеспособность должника в обмен на приобретение доли в компании, отмечает руководитель практики банкротства и судов юридической фирмы "Меллинг, Войтишкин и партнеры" Павел Новиков. Поскольку новый инвестор стал совладельцем предприятия всего за пять дней до подачи заявления о банкротстве, отвечать по обязательствам должника ему вряд ли придется, поясняет он. За это время компания не могла совершить действий, которые привели к банкротству должника, что является условием привлечения к субсидиарной ответственности, резюмирует юрист.

В ноябре были отобраны пробы молочной продукции завода. Результат испытания показал, что сметана с массовой долей жира 25% содержит антибиотик сульфаметазин. Кроме того, для его производства компания использовала сырое и сухое молоко, а также сливочное масло. По правилам технического регламента сметана может производиться только из кисломолочных и заквасочных микроорганизмов с массовой долей жира не менее 10%.

«Молочный продукт, приготовленный из других ингредиентов, нельзя назвать сметаной. То есть производитель продукта ввел потребителей в заблуждение, реализовав сметанный продукт под видом сметаны », — говорится в сообщении Россельхознадзора.

В ведомстве направили компании предупреждение и рекомендацию по исправлению ситуации. Также с 28 ноября признана недействительной декларация предприятия о соответствии продукции требованиям Евразийского экономического союза в отношении сметаны массовой долей жира 15,0%, 20,0% и 25,0%.

"До 2026 года в регионе планируется создать четыре селекционно-семеноводческих центра с общим объемом инвестиций 3,4 млрд рублей", - сообщил Илья Васильев, добавив, что это будут средства частных инвесторов. По словам министра, сейчас, в условиях импортозамещения, стоит задача увеличить семена отечественной селекции.

Племенные центры появятся в Ирбейском, Сухобузимском и Ужурском районах. Проектная мощность всех четырех центров — 69 тысяч семян в год. Здесь будет осуществляться селекция семян картофеля, зерновых, масличных и кормовых культур.

Кроме того, в Емельяновском районе продолжается строительство комплексного селекционно-семеноводческого центра по производству сельскохозяйственных семян, стоимость проекта - более 709 миллионов рублей. К 2028 году планируют производить 20 тысяч тонн семенного материала в год. На сегодняшний день компания ежегодно получает около 8 тысяч тонн семян.

 

Семеноводство в регионе поддерживается за счет средств федерального и регионального бюджетов. Фермерам возмещается часть затрат на производство элитных семян сельскохозяйственных культур и проведение агротехнологических работ в растениеводстве. Гранты предоставляются организациям агропромышленного комплекса региона на реализацию инвестиционных программ. Сельскохозяйственные научные организации могут рассчитывать на гранты для развития, в том числе увеличения производства элитных семян. 

Изменения предлагается внести в ст. 15.25 КоАП, устанавливающую штрафы за нарушение валютного законодательства. Штрафы за невыполнение обязательств по обязательной продаже иностранной валюты намерены внести в ч. 3.1 этой статьи.

Законопроект был внесен на рассмотрение Госдумы 2 ноября группой депутатов и сенаторов во главе с Андреем Клишасом.

Согласно законопроекту, действие нормы распространится на правоотношения, возникшие с 11 октября 2023 года, то есть со дня, когда был подписан президентский указ об обязательной продаже валютной выручки экспортерами.

Ранее сообщалось, что правовое управление Госдумы в своем заключении обратило внимание, что ретроспективное применение нормы с 11 октября 2023 года, даты подписания соответствующего президентского указа, не может применяться, так как предлагаемый подход не согласуется с ч. 2 ст. 1.7 КоАП, в соответствии с которой закон, устанавливающий или отягчающий административную ответственность за административное правонарушение либо иным образом ухудшающий положение лица, обратной силы не имеет.

Правки в законопроект можно внести до 14 декабря.

Указ президента от 11 октября о возврате для ряда компаний обязательной репатриации валютной выручки и ее продаже на российском рынке носит закрытый характер. Перечень организаций не раскрывается, однако, по данным «Ъ», в него попали компании, у которых доля экспорта в выручке превышает 60%.

По словам министра сельского хозяйства края Ильи Васильева, количество участников, ассортимент конкурсных продуктов с каждым годом увеличивается.

"Это говорит об интересе к профессиональным соревнованиям, здоровой конкуренции. Мы поддерживаем такую динамику, постоянно совершенству условия проведения отбора. Новация этого года – дегустация по органолептическим показателям обезличенных образцов продуктов, что позволило исключить возможные субъективные мнения, добиться более справедливой оценки", – отметил Илья Васильев.

Лучшее молоко – ООО «Агроник» Емельяновского района, лучший творог – у Филимоновского молочно-консервного комбината, лучшие сметана и сливочное масло – у ООО «Саянмолоко» Шушенского района, сыры – у АО «Искра» Ужурского района и ИП Андрея Болсуновского Емельяновского района. Лучшие сгущенные продукты производит Филимоновский молочно-консервный комбинат Канского района.

ООО «Новые колбасы» города Красноярска производит лучшую сыровяленую колбасу, ООО «Регион-Сибирь» Эвенкийского района – лучшие продукты из оленины и мясные полуфабрикаты. Красноярский комбикормовый завод отметили за лучшую ячневую крупу. Лучшую вареную колбасу производит ЗАО «Назаровское» Назаровского района, сосиски – ООО «Ярск» из Красноярска.

Лучшим хлебом из пшеничной муки региона назван хлеб «Сельский» ИП Татьяны Калюги из Красноярска, ржаным – «Бородинский» ИП Виктора Осколкова из Красноярска. Победили также батон с добавлением отрубей и булочки для гамбургера ООО «ЯрХлеб» города Красноярска. Лучшие макаронные изделия, мармелад и глазированные вафли производит красноярская фабрика «Краскон».

 

"Оптимальной точкой роста сельского хозяйства станет продолжение реализации потенциала молочной отрасли. Сейчас рассматриваем возможность ведения шести проектов по созданию молочно-товарных и животноводческих комплексов с общим объемом наших инвестиций свыше 4,6 млрд рублей", – сказал зампредседателя правления "Россельхозбанка" Константин Стырин в рамках международной выставки – форума "Россия". Его слова приводит пресс-служба краевой администрации.

Как отметили в министерстве агропромышленного комплекса Пермского края, регион заинтересован в развитии инвестиционных проектов в молочном животноводстве, овощеводстве, развитию аквакультуры и производстве товарной рыбы, переработке сельхоз продукции и открытии новых пищевых производств и комбинатов готовой еды. При этом преимуществами территории являются наличие свободных земельных ресурсов и господдержка.

В церемонии открытия завода в рамках Дня работников сельского хозяйства принял участие глава республики Сергей Меликов.

Отмечается, что завод оснащен оборудованием по производству сыра и емкостями для обработки молока. Предприятие имеет собственную ферму, на которой содержится 192 головы крупного рогатого скота молочного направления.

По данным пресс-службы главы республики, в текущем году наблюдается положительная динамика по объему валовой продукции сельского хозяйства. За 9 месяцев 2023 года он достиг 131,4 млрд рублей.

"За последние годы на федеральном и региональном уровнях принят ряд стратегических решений, обеспечивающих надежную поддержку тружеников села и динамичное развитие отрасли. Сегодня на наших полях начала появляться современная техника, открываются новые производства, хочется верить, что будет сформирован новый облик дагестанского села", - приводятся в сообщении слова Сергея Меликова.

ООО "Кавказ" зарегистрировано в феврале 2008 года, основной вид деятельности - разведение молочного крупного рогатого скота и производство сырого молока. По данным ЕГРЮЛ, предприятие принадлежит бенефициару и генеральному директору Арсену Омарову.

Глава государства подчеркнул, что в России к генетике сейчас относятся не как когда-то в СССР, когда ее называли "продажной девкой империализма", а как к чрезвычайно важному направлению исследования: "Так же, как искусственный интеллект, не может быть, а точно будет в основе прогресса по очень многим направлениям деятельности правительств, государств и вообще жизнедеятельности человека".

"Кто будет преуспевать в генетике, тот получит принципиальные, качественные конкурентные преимущества поколенческого характера, судьбоносные. Поэтому здесь нельзя ни в коем случае ничего пропустить", - указал глава государства.

"Заявок, которые приходят, очень много. Это десятки и сотни кодов, по которым ведется работа. В каждой отрасли есть те или иные коды, по которым есть вопросы", - сказал он.

О гибких экспортных пошлинах

С 1 октября 2023 года и до конца 2024 года в РФ действуют гибкие экспортные пошлины на широкий перечень товаров с привязкой к курсу рубля. Размер пошлин варьируется от 0% до 10% для разных товаров. В основном пошлина составит от 4% до 7% в зависимости от курса национальной валюты, а при 80 рублях за $1 и ниже она будет нулевой.

Дмитрий Белый перестал выходить на работу 13 октября на фоне задержек зарплат, уточняет 66.RU. После пропажи директора хозяйственная деятельность предприятия остановилась: завод перестал отгружать продукцию, а работники не могут уволиться, потому что не осталось человека с правом подписи заявлений.

Инициативная группа выяснила, что Дмитрий Белый заключил контракт с Минобороны РФ, но встретиться с ним на территории учебной части им не удалось: Дмитрий Белый уехал к месту службы.

Следственный комитет возбудил уголовное дело по факту невыплаты зарплаты.

Проблемы на предприятии начались около года назад, когда контрагенты начали массово подавать иски на молочный завод. Это происходило на фоне корпоративного конфликта между владельцами ООО «Косулинское многопрофильное предприятие». Дмитрий Белый хотел выкупить долю компании, принадлежащую Владимиру Дроганову. Сделка не состоялась, и последний обратился в суд.

"Губернатор Курской области Роман Старовойт провел рабочую встречу с новым директором АО "Конти-Рус" Павлом Строгоновым. Стороны обсудили текущую ситуацию на предприятии, его перспективы и возможности для сотрудничества с правительством региона в будущем", — говорится в сообщении пресс-службы правительства региона.

Ранее Павел Строгонов исполнял обязанности директора по развитию и генерального директора на одном из предприятий Калининграда. По информации правительства региона, новый руководитель "Конти-рус" в ходе встречи отметил, что все обязательства перед работниками, партнерами и клиентами компании будут исполняться. Кроме того, часть сотрудников планируют отправить на обучение по специализациям. Всего на предприятии работает свыше 2,6 тыс. человек.

Ленинский районный суд Курска в начале ноября 2023 года удовлетворил иск Генпрокуратуры РФ и обратил в федеральную собственность акции кондитерской фабрики "Конти-рус", финансово поддерживающей вооруженные формирования на Украине. Иск был подан к 10 физическим лицам, 8 из которых имеют иностранные паспорта, и 6 организациям. В ходе надзора за исполнением закона о противодействии экстремизму было установлено объединение лиц, деятельность которых подлежит признанию экстремистской и запрету в установленном порядке. В основе объединения лежали общие идеологические и имущественные интересы, имеющие ярко выраженный антироссийский характер.

По их словам, помимо текущих причин для роста цен, есть и глубокие, без преодоления которых цифры на ценниках так и будут меняться в большую сторону на протяжении месяцев и даже лет. 

«Поголовье сокращается, зависимость от импорта растет»

Согласно подсчетам Росстата, в сентябре 2023 года (более свежих данных на сайт ведомства пока не завезли) говядина на кости стоила в среднем 506 рублей за килограмм, а бескостная — 683 рубля. При этом в сентябре 2022 года за первую нужно было отдать около 475 рублей, а за вторую — 657. Выглядит некритично, однако, как отмечают сами участники рынка, это средняя температура по больнице, потому что говядина — она вообще-то бывает разной.

Куда нагляднее в этом отношении цены в магазинах на конкретные виды мяса. Так, в ноябре прошлого года шейная часть шла в среднем по 680 рублей за килограмм. Сегодня — по 729. Язык стоил 749 рублей, а стал стоить 899. Стейки подорожали в среднем на 40 рублей и так далее. И, судя по всему, конца этому не видно.

По словам генерального директора Национального союза производителей говядины Романа Костюка, мясо коровок и бычков всегда было дорогим продуктом. Прежде всего из-за сложностей в производстве. Если на то, чтобы вырастить бройлера, пояснил Роман Костюк, уходит в среднем 28-30 дней, а поросенок становится пригодным к отправке на откорм примерно через шесть месяцев, то на теленка требуется уже не меньше двух лет.

«Существуют и другие проблемы, — отметил эксперт. — К примеру, у нас уже на протяжении как минимум десяти лет стабильно падает производство. Причем падает физически — сокращается поголовье крупного рогатого скота. С начала 2010-х не было ни одного года, когда оно прирастало или хотя бы оставалось на прежнем уровне».

Причин, по словам Романа Костюка, для этого много: от стремительного вымирания малых и средних предприятий до перевернутого соотношения молочного и мясного производства: в России сейчас на одну мясную корову приходится шесть молочных, в то время как во всем остальном мире на одну молочную — от трех до пяти мясных.

«Сейчас мы пришли к тому, что производство говядины — единственная отрасль, которая так и не смогла закрыть или хотя бы сколько-нибудь серьезно сократить потребность в импорте, — констатировал собеседник издания. — Мы до сих пор завозим от 280 до 320 тысяч тонн импортной говядины в год, что составляет не менее 20 процентов от общего объема производства. Для сравнения: наши собственные, отечественные производства занимают всего 18 процентов. Остальное же мясо, которое попадает на прилавки, — это, по сути, отходы молочного сектора, который также сегодня нацелен на сокращение поголовья и повышение продуктивности».

«Оснований для оптимистичного прогноза нет»

Вывод из всего этого, заключил Роман Костюк, следует простой и неутешительный: говядина будет дорожать и дальше. До конца года ее стоимость подрастет еще как минимум на уровень инфляции, то есть на 7-10 процентов. Плюс традиционный предпраздничный рост цен, плюс удорожание издержек, которое абсолютно непредсказуемо и может сильно варьироваться от региона к региону. Одним словом, без мяса россияне под Новый год, конечно, не останутся, но вот откладывать на его покупку к новогоднему столу лучше начать уже сейчас.

Согласился с тем, что говядина будет только дорожать, и председатель Союза потребителей России Петр Шелищ, отметив, впрочем, что темпы роста цен нельзя назвать запредельными.

«Не так уж и выросла цена говядины: по данным Росстата, с начала года всего на 5,9 процента, — отметил эксперт в беседе с «Парламентской газетой». — Свинина подорожала на 14,4 процента, а куриное мясо — на 29,7 процента. Объяснение простое: те, для кого говядина слишком дорога, могут перейти на свинину, а если и свинина не по карману — на курицу. А вот курицу будут покупать, пока она остается самым дешевым видом мяса».

При этом, уточнил Петр Шелищ, сами производители отнюдь не стремятся нажиться на простом народе — им просто тоже нужно как-то держаться на плаву.

«Их издержки тоже сильно выросли из-за валютного курса, ставки кредита, транспортных и энергетических тарифов, цен на корма и ветпрепараты, — констатировал собеседник издания. — Поскольку большинство этих факторов подорожания общие для производителей и продавцов разных видов мяса, и мы видим индексы цен на курицу и свинину, нет оснований для оптимистического прогноза цен на говядину. Главное, что делает государство, — это сдерживание валютного курса рубля, будем надеяться, что оно будет успешным».

Основная идея — не смешивать разные товары между собой на одной полке. Роспотребнадзор подготовил изменения в документ службы, которым она руководствуется при проверках торговли. 

В частности, служба уверена, что торговцам следует использовать цветовую дифференциацию при оформлении ценников. В качестве примера Роспотребнадзор предлагает для молочки без заменителей жиров использовать зеленый цвет. Если же в продукции есть растительные элементы, то ценник следует сделать оранжевым. Более того, Роспотребнадзор предлагает использовать крупные полочные разделители, на которых будет написано, какая конкретно продукция находится на полках.

Есть также вариант с новой выкладкой продуктов: верхние и средние полки могут быть с молочными товарами, а на нижнем отделении — те, в которых заменили жиры. Максимальное разделение может быть, если один вид молочки поставить в закрывающийся холодильник, а другой оставить на открытой витрине. Такой способ также есть в списке Роспотребнадзора.

В службе «Известиям» не предоставили дополнительных комментариев. В Минпромторге сказали, что не получали проект на согласование. Пока Роспотребнадзор направил документ на согласование в Аналитический центр при правительстве. Там отметили, что инициатива уже поступила на рассмотрение в рабочую группу по регуляторной гильотине «Торговля и защита прав потребителей». Экспертное сообщество может оценить документ уже на этой неделе, выяснили «Известия».

Чтобы не ошибиться

Сейчас действует общая норма выкладки молочной продукции, ее зафиксировали в «Правилах продажи товаров по договору розничной купли-продажи», сказал «Известиям» источник в отрасли. В документе сказано, что продукты с заменителем молочного жира и без него следует визуально отделять, а чистую молочку нужно сопровождать надписью: «Продукты без заменителя молочного жира». Но в документах пока нет более четкого указания на то, как именно это стоит делать, какие способы допустимы, уточнил собеседник издания.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев сказал, что уже существуют требования, которые позволяют отделить на полке продукцию с заменителями молочного жира, проинформировать потребителя визуально, с помощью надписи.

— Практика показывает, что действующие инструменты достаточны, а информация понятна для потребителя, — отметил эксперт.

Глава Ассоциации экспертов рынка ритейла Андрей Карпов отрицательно оценил предложения Роспотребнадзора: в случае необходимости выделение продукции цветом могут делать сами производители. Эксперт счел, что регулятору не стоит ограничивать торговлю подобными правилами. У розничных сетей есть разные виды ценников, включая электронные, которые регулирование позволяет использовать. Тогда как предложения службы только ограничат розницу. Тем более что в первую очередь потребители ориентируются на цену продукции, подчеркнул Андрей Карпов.

Впрочем, сами производители одобряют предложение властей. Союзмолоко в целом поддерживает проект изменений Роспотребнадзора, отметили в организации. Там пояснили, что сейчас розничная торговля существует в правовом вакууме: детально неясно, как именно следует размещать на полке молоко и молочные продукты. Более того, в организации уверены, что в проекте надо уточнить: нельзя размещать на одной полке с молочкой продукты, которые к ней не относятся. В противном случае некоторые товары будут мимикрировать под молочные и вводить потребителя в заблуждение. Например, это могут быть веганские сыры или растительные напитки без животных ингредиентов.

Маркетинговые уловки производителей и не всегда корректная выкладка товаров в магазинах способны ввести покупателей в заблуждение, спровоцировать их приобрести продукты с заменителями молочного жира, сказал «Известиям» глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов. Поэтому дополнительные визуальные ориентиры по выбору качественной и натуральной молочной продукции будут, безусловно, полезными для людей, уверен он.

Каких-либо дополнительных затрат для бизнеса вряд ли можно ожидать, поскольку большинство сетевых магазинов имеет достаточное количество пространства на полках и уже широко использует для ценников различную цветовую палитру, добавил эксперт.

Намерение Роспотребнадзора также поддержали в Союзе потребителей РФ. Это позволит людям реже покупать продукты с содержанием растительных масел, путая их с молочными и отдавая за них соответствующие деньги, сказал «Известиям» председатель организации Петр Шелищ. Хотя эти масла во много раз дешевле молочного жира, добавил он.

"Стоит отметить, что в 2023 году производство ряда видов молочной продукции растет. В том числе выпуск сыров за январь-сентябрь увеличился на 16,3% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составил 580,8 тыс. тонн. Выросло производство кисломолочных и других продуктов", - говорится в сообщении.

При этом в настоящее время цены производителей на сырое молоко на 3,9% ниже, чем годом ранее, сообщает министерство. "Низкий уровень цен на сырье отражается на минимальной динамике стоимости готовой продукции как у производителей, так и в рознице", - добавляется в сообщении.

Так, по данным Росстата на 20 ноября, которые приводит пресс-служба министерства, розничные цены на пастеризованное молоко, сливочное масло и сыры за год выросли в пределах от 0,8% до 1,6%, что значительно ниже темпов общей инфляции. При этом у производителей цены на сыры сейчас даже ниже уровня 2022 года на 0,7%, сообщает Минсельхоз. 

Это позволит расширить присутствие на самом емком рынке в стране, но открытие магазинов с продукцией с коротким сроком хранения потребует серьезных затрат на логистику.

Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева экс-главы Минсельхоза Александра Ткачева договорился об аренде помещений под первые фирменные магазины в Москве, рассказал источник “Ъ” на рынке торговой недвижимости. В профиле «Агрокомплекса» на HeadHunter также появились вакансии сотрудников в магазины в столичных районах Текстильщики и Хорошево-Мневники, а также в подмосковном Красногорске. Представитель «Агрокомплекса» “Ъ” не ответил. 

«Агрокомплекс» входит в число ведущих в России производителей молока, мяса, сахара, также выпускает колбасные изделия, полуфабрикаты, консервы, напитки. Портфель брендов включает «Агрокомплекс Выселковский», «Николаевские сыроварни», Labinsk Beef, «Медведовские традиции». Осенью 2023 года структура, которую на рынке связывают с «Агрокомплексом», также стала владельцем ГК «Юг Руси», производящей подсолнечное масло под брендами «Золотая семечка», «Злато», «Аведовъ». В 2022 году выручка «Агрокомплекса» выросла на 9,9% год к году, до 78,9 млрд руб., чистая прибыль — на 24,3%, до 10,68 млрд руб. 

Под управлением «Агрокомплекса» уже находится около 590 магазинов на юге РФ под вывеской «Агрокомплекс Выселковский». В этом году холдинг сообщил о завершении программы обновления сети. Ассортимент точек на 90% представлен продукцией собственного производства. 

Под тем же брендом будут работать магазины холдинга в Москве и области, для чего идет поиск помещений площадью 100–200 кв. м во вновь построенных жилых комплексах, говорит источник “Ъ” на рынке.

Структура господина Ткачева задумалась об открытии розницы в Москве еще в 2017 году. Она искала директора для развития сети в регионе, открыв распределительный центр в Подмосковье. Также близкие к бизнесмену структуры считаются владельцами сети магазинов ПУД в Крыму. 

Партнер сервиса по организации торгового пространства «Про.Сторы» Ирина Болотова говорит, что магазин формата, в котором работает «Агрокомплекс», можно разместить на площади до 100 кв. м, а затраты могут составить 7 млн руб. на один объект. По ее словам, опросы потребителей в Москве показывают нехватку магазинов «натуральных продуктов», однако новому игроку предстоит отладить доставку товаров с коротким сроком годности так, чтобы затраты на логистику «не съедали всю прибыль». Этого можно избежать, если запустить сразу большое число магазинов, отмечает Ирина Болотова. 

Другие агрохолдинги с собственной розницей также интересуются московским рынком.

ГК «Эконива», производящая молочные продукты, 25 ноября открыла второй магазин в столице, а общее число точек в регионе с учетом Подмосковья достигло 15 объектов, говорит директор по продажам компании «Эконива — Продукты питания» Денис Ишмаев. По его словам, присутствие в Москве и области «важно для укрепления позиций на рынке, а наличие фирменных магазинов способствует увеличению числа потенциальных потребителей». Развитие розницы в Москве и Санкт-Петербурге в этом году также начал крупный производитель сыров ГК «Кабош». 

Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров говорит, что московский рынок — самый емкий в стране, поэтому интересен агрохолдингам с собственной розницей. Но, добавляет он, у местных потребителей высокие требования к качеству форматов магазинов и новых игроков ждет очень сильная конкуренция в том числе со стороны «Вкусвилла», «Куулклевера» (бренд «Мясновъ») и точек крупных мясокомбинатов.

Ссылаясь на данные российского информационного агентства ТАСС, издание сообщает, что с февраля 2022 года российское государство получило контроль над 93 иностранными компаниями и завладело западными активами на сумму более $400 млн.

До сих пор ЕС не мог применить санкции к тем, кто стал бенефициаром этих процессов. Однако ситуация изменится, если правительства стран блока одобрят последние предложения комиссии, изложенные в документе, попавшем в распоряжение Politico.

Согласно тексту, после введения санкций ЕС сможет преследовать лиц или организации, "извлекающие выгоду от принудительной передачи собственности или контроля над созданными в России организациями, которые ранее принадлежали или контролировались лицами из Евросоюза".

Politico признает, что ЕС не может заморозить или конфисковать активы в России, поскольку его санкции не имеют силы за пределами Европы, а также не может заставить новых владельцев вернуть активы. Однако Еврокомиссия рассчитывает, что новые санкции отобьют желание у новых владельцев соглашаться на подобные сделки с государством. 

"Если они совершат эту сделку, то автоматически попадут в санкционный список со всеми вытекающими последствиями для компании и ее владельцев, включая финансовые ограничения и ограничения на поездки", — говорит Светлана Таран, научный сотрудник Центра европейской политики в Брюсселе.

Предложение комиссии также технически позволит европейским владельцам экспроприированной компании получить компенсацию от российского государства, но это вряд ли произойдет, поскольку в этом случае необходимо, чтобы Москва сделала соответствующее предложение, сообщает Politico со ссылкой на одного из дипломатов ЕС.

Стоимость всех пяти проектов составит 300,7 млн руб., примерно пятую часть затрат покроет субсидия — 60,6 млн руб.

В пресс-службе уточнили, что такой вид господдержки называется «капексы». Правительство России и областное правительство компенсирует инвесторам по 25% расходов на строительство объектов производства или их модернизацию.

«В этом году объем господдержки агропромышленного комплекса региона составит 6,1 млрд рублей, господдержка из областного бюджета увеличена почти на 14%. Общий рост объемов производства продукции АПК ожидаем не менее 3%», прокомментировал председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко.

В перечень индикаторов риска нарушения обязательных требований при ветнадзоре Минсельхоз предлагает включить три новых пункта, которые касаются деятельности животноводческих предприятий.

Так, индикатором риска предлагается считать, если на предприятии на 15% увеличилось количество животных, а площадь для их содержания – нет. Такой факт будет считаться индикатором риска, если ситуация наблюдается в течение 30 календарных дней по сравнению с таким же предшествующим периодом.  

Еще один предлагаемый индикатор риска следующий: если в 20 км от подконтрольного объекта в течение полугода выявили вспышку заразной болезни животных. Напомним, что в перечень заразных болезней животных входят ящур, блютанг, бешенство, сибирская язва, бруцеллез, оспа овец, оспа коз и так далее (приказ Минсельхоза России от 9 марта 2011 года № 62).

Кроме того, планируется ввести такой индикатор риска: если при оформлении ветеринарного сопроводительного документа на продукцию животноводства указывается вид животного для получения сырья, не соответствующий произведенному подконтрольному товару. То есть, например, указывается вид животного – свинья, а изготовлен фарш из мяса курицы.

Напомним, что ветеринарный контроль относится к полномочиям Россельхознадзора. Индикаторы риска нарушения обязательных требований учитываются при принятии решения о проведении внеплановой проверки производителя подконтрольной продукции.

Стоит отметить, что это не первый проект Минсельхоза, который направлен на ужесточение надзора за деятельностью животноводов. Ранее министерство предложило отнести все предприятия, на которых содержат и разводят сельскохозяйственных животных, к категориям высокого и чрезвычайно высокого риска. 

Сейчас из 37 тыс. предприятий, которым присвоены различные категории риска, 3,9 тыс. отнесли к высокому и чрезвычайно высокому риску. При этом эпизоотическая ситуация в России вызывает беспокойство, отмечают в Минсельхозе. Так, в прошлом году было зарегистрировано 56 пунктов, неблагополучных по высокопатогенному гриппу птиц. Уничтожили 1,1 млн сельхозптиц, ущерб составил 753,5 млн рублей. 

Молоко и сливки, сгущенные, в порошке, гранулах или в других твердых видах, с содержанием жира более 1,5%, без добавления сахара или других подслащивающих веществ будут продавать в Россию не дешевле чем за 305 российских рублей за 1 кг. 

Сливочное масло с содержанием молочного жира 80% и более для России теперь будет стоить 530 российских рублей вместо 520, а для стран ЕАЭС (кроме России) и стран СНГ (кроме стран ЕАЭС) и Грузии – $ 5 вместо $ 4,7 за 1 кг. 

Стоимость на сливочное масло с содержанием молочного жира более 72%, но менее 80% за 1 кг для России составит 480 российских рублей, а для стран ЕАЭС (кроме России) и стран СНГ (кроме стран ЕАЭС) и Грузии – $ 4,5.

Всего дегустационная комиссия проверила более тысячи образцов молочной, хлебобулочной, мясной, кондитерской и другой пищевой продукции со всей России. Лучшими признаны в том числе четыре вида крымского сыра, еще один отмечен дипломом качества.

"Золотые медали получили "Крымский Камамбер", плавленый пастообразный "Янтарь", твердый "Пармезан", творожный сыр "Сливочный" и сырок творожный в глазури "С ванилином". Полутвердый сыр "С вялеными томатами" отмечен дипломом качества", - перечислил министр.

По его словам, всего в Крыму работает около десяти больших молокоперерабатывающих и маленьких сыроваренных предприятий, которые за девять лет в составе России вдвое увеличили производство. В этом году молокозаводы республики произвели 2,4 тысячи тонн сыров.

Конкурс "Гарантия качества" ежегодно проводится Федеральным научным центром пищевых систем им. В. М. Горбатова. В этом году участие приняли больше сотни предприятий пищевой промышленности и торговых организаций из 38 регионов России и Казахстана.

"Средневзвешенные цены на все ключевые продукты молочной промышленности были стабильны в III квартале 2023 года в сравнении с предыдущим кварталом (небольшое снижение в пределах 0,2-1,5%). Потребление молочной продукции, в свою очередь, выросло ко II кварталу 2023 года: в точках продаж на 0,6%, а дистанционные продажи - на 11%", - говорится в обзоре.

Что касается молока, в III квартале наблюдалось небольшое снижение цен на него на 1,3-1,4% по сравнению со II кварталом. Предложение такой продукции в III квартале сократилось на 0,7% по сравнению со II кварталом, при этом в сравнении с аналогичным периодом 2022 года выросло на 14% на фоне роста производства на 7%.

Производство кефира в III квартале снизилось на 7% ко II кварталу одновременно со снижением цен на него на 1,2%. При этом по сравнению с аналогичным периодом 2022 года его производство выросло на 10%.

Цены на сметану в III квартале также снизились на 1,6%, при этом спрос на нее оставался стабильным. Ее предложение в России выросло на 2% по сравнению со II кварталом и на 14% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года.

Стоимость йогуртов в III квартале также снизилась на 1,4% по сравнению со II кварталом одновременно с ростом предложения такой продукции на 4%. В то же время цены на мороженое практические не изменились - в III квартале снижение составило 0,2% по сравнению со II кварталом. Спрос на мороженое в III квартале в точках продаж оставался стабильным по сравнению со II кварталом, в то время как предложение снизилось на 23%. 

 

При этом надои достигли 10 тыс. кг от коровы в год, и такие показатели демонстрирует не одно, а несколько хозяйств, отметил Олег Малащенко.

По его словам, всего в регионе объем производства и переработки сельхозпродукции в 2023 году составит 400 млрд рублей, что на 35,5 млрд рублей больше, чем в 2022 году. В том числе, сельхозпродукции произведено на сумму более 120 млрд рублей.

В частности, объем продукции рыбохозяйственного комплекса составил 15 млрд рублей.

А вот в растениеводстве рекордов в этом году не получилось из-за погодных условий, сказал Олег Малащенко. Так, урожай зерновых составил 155 тыс. т. При этом Ленобласть впервые произвела 1 тыс. т продовольственной пшеницы – ранее она в регионе не выращивалась.

Кроме того, собрано 190 тыс. т картофеля и 167 тыс. т овощей, а также более 700 т фруктов.

«В части переработки мы выросли в сегменте цельномолочной продукции – на 10%, а также на 26% – по производству колбасных изделий», – отметил Олег Малащенко.

По его словам, успехов в АПК не удалось бы достичь без помощи со стороны государства. В 2023 году общие выплаты аграриям региона составили 6,1 млрд рублей, из них 900 млн рублей – это средства из федерального бюджета, остальные – из областной казны.

Молочные продукты:

— "Томмолоко", кефир с массовой долей жира 2,5% (г. Белгород);

— "Томмолоко", сметана с массовой долей жира 20% (г. Белгород);

— "Село зеленое", сыр "Тильзитер" фасованный (Удмуртская Республика);

— "Село зеленое", масло сладко-сливочное "Традиционное", массовая доля жира 82,5 % (Удмуртская Республика);

— "Коровка из Кореновки", масло сливочное традиционное, массовая доля жира 82,5 % (Краснодарский край);

— "Рузское молоко", масло сливочное традиционное, массовая доля жира 82,5 % (Московская область);

— "Сливки Брянского молочного комбината", питьевые ультрапастеризованные сливки, массовая доля жира 10 % (Брянская область);

— "Тысяча озер", сливочный творожный сыр "воздушный сливочный" (г. Брянск);

— "Село зеленое", питьевые сливки, массовая доля жира 10 % (Удмуртская Республика);

— "Брянский молочный комбинат", сметана, массовая доля жира 20 % (Брянская область);

Амурская область традиционно лидирует по производству сои в России. В этом году собрали более 1,4 миллиона тонн и уборка культуры еще идет. Также в регионе собрано свыше 500 тысяч тонн зерновых.

Губернатор обратил внимание федерального министра на то, что в Приамурье активно реализуются различные инвестпроекты. 

"В этом году ввели в эксплуатацию первую очередь одного из крупнейших молочных комплексов, ГК "Содружество" приступило к строительству самого крупного на Дальнем Востоке маслоэкстракционного завода. В планах - создание еще трех молочных ферм на 4200 голов. Есть проекты, которые мы планируем реализовать вместе с китайскими партнерами - это заводы по глубокой переработке картофеля и молока", - рассказал Василий Орлов.

Глава Приамурья предложил внести ряд правок в федеральное законодательство. Например, расширить меры поддержки для производителей на создание мощностей по глубокой переработке картофеля и молока. Кроме того, увеличить расчетную стоимость одного ското-места с 627 тысяч рублей до 1 миллиона рублей для животноводческих комплексов молочного направления. Исходя из этой цифры, формируется размер господдержки. Расходы хозяйств на строительство увеличились, а расчетная сумма пока остается прежней, если ее индексировать, то меры станут эффективнее.

Дмитрий Патрушев подчеркнул, что повышению эффективности сельхозпроизводства также способствуют госпрограмма "Земля". В 2023 году в Амурской области в ее рамках реализуется 8 проектов на 71 миллион рублей. В рамках семи из них расчищают земли от древесно-кустарниковой растительности, благодаря чему в сельскохозяйственный оборот введут дополнительно 2922 гектара. Еще один проект - это реконструкция осушительной мелиоративной системы на площади 600 га в Октябрьском районе.

По словам Андрея Белоусова, достичь $200 млрд товарооборота планировалось в 2024 году, однако, по его оценкам, этого объема удаться достичь к концу 2023-го. «К 2030 году этот показатель наверняка выйдет на рубеж в $300 млрд»,— сказал господин Белоусов (цитата ТАСС).

Он подчеркнул, что Китай является ключевым партнером России в торговле и инвестициях, и отметил рост торговли в сегментах продовольствия, металлургии, химии, оборудования и транспорта. Андрей Белоусов сказал, что страны запускают совместные инвестиционные проекты в приоритетных секторах. В частности, в автомобилестроении, сельском хозяйстве, газодобывающей и газохимической сферах и др.

«В связи уходом с российского рынка ряда западных компаний для китайских партнеров открываются новые возможности»,— подытожил господин Белоусов. В прошлом году товарооборот России с Китаем достиг рекордного показателя $185 млрд.

Федеральная таможенная служба сообщила, что объем внешней торговли России в январе—сентябре составил $530,2 млрд. Из этой суммы на экспорт пришлось $316,9 млрд, на импорт — $213,3 млрд. Страны Азии заняли большую долю в товарообороте России.

«Наиболее многообещающей добавкой на сегодняшний день» для снижения содержания метана в мясном скотоводстве является добавка перекиси кальция, показало исследование, проведенное Управлением по развитию сельского хозяйства и продовольствия Ирландии (Teagasc), 18 ноября сообщает сетевое издание Agriland.

По данным консультативного органа, эта добавка дает наилучший результат при использовании в формате гранул, поскольку они устойчивы к давлению и температуре. Добавку необходимо давать скоту два раза в день.

Выводы, сделанные главным научным сотрудником Teagasc Шинейд Уотерс, а также ученым из Уолша Эмили Роскам и научным сотрудником Беном Лахартом, показали, что добавка может «дать снижение [метана] на 28% без влияния на потребление корма или продуктивность животных».

Исследователи Teagasc отмечают, что через министерство сельского хозяйства, продовольствия и морских ресурсов (DAFM) в сотрудничестве с Ирландской федерацией животноводства (ICBF) были собраны данные о метане, в результате чего был создан окончательный набор данных из 1600 голов мясного скота. Была проведена серия исследований производства говядины в закрытых помещениях.

Результаты ученые назвали многообещающими. В частности, скармливание означенной добавки дает самое значимое процентное снижение содержания метана по сравнению с другими имеющимися препаратами. Исследователи подчеркнули, что необходимы «дальнейшие исследования», «чтобы разработать долговечные и устойчивые кормовые добавки для систем выпаса говядины и молочных продуктов».

"Этот проект реализуется хорошо, идет по плану. Я думаю, что, когда оно [предприятие] выйдет на проектную мощность, дополнительно еще 50 тыс. тонн молока появится в общем объеме производства Алтайского края. Мы сегодня производим где-то суммарно вместе с личными подсобными хозяйствами 1,1 млн тонн молока. А если говорить только про промышленные предприятия, то речь идет здесь идет о 650 [тыс. тонн]. То есть плюс 50 еще добавится к объему. Уже первое молоко получено, уже первые телята родились, идет завершение строительства коровников и наполнение поголовьем крупного рогатого скота", - сообщил губернатор.

Инвестпроектом предусмотрено строительство семи коровников, в том числе одного с современным доильным залом, а также объектов инфраструктуры - водонапорного узла, склада для комбикормов и силосной площадки, сооружений инженерного обеспечения. Строительство животноводческого комплекса в Алтайском крае завершится в 2024 году.

В 2018 году алтайские власти и руководство холдинга "Эконива" подписали соглашение о животноводческом проекте в Алтайском крае с объемом инвестиций около 3 млрд рублей. Реализация проекта предусматривала строительство большой фермы на 6 тыс. коров. В проект инвестировали 40 млн рублей, провели подготовительные работы по строительству ферм. Предполагалось, что на проектную мощность комплекс выйдет в 2021 году, однако в июле того же года строительство приостановили из-за проблем с финансированием.

Таких результатов удалось достичь благодаря постоянной селекционной работе со стадом, направленной на улучшение качественных характеристик молока и, в частности, на повышение белка, а также совершенствованию рационов животных. Переход на новую упаковку с указанием содержания белка в 3,4 г планируется завершить до конца текущего года. 

Молоко линейки «ЭкоНива Professional Line» разработано специалистами ГК «ЭкоНива» специально для профессионалов сферы гостеприимства. Повышенное содержание белка улучшает не только органолептические свойства продукта, но и обеспечивает более устойчивую и пышную пену при взбивании. Такое молоко очень востребовано бариста для создания авторских кофейных напитков, а также латте-арта. Кроме того, молоко с повышенным содержанием белка отличается более высокой питательной ценностью и обладает гармоничным сливочным вкусом, который отлично раскрывается в горячих и холодных напитках. В пастеризованном и ультрапастеризованном молоке основной линейки «ЭкоНива» содержание белка на 100 г напитка составляет 3 г. 

«Научные исследования и работа с профессиональным сообществом играют важную роль в развитии продуктовой линейки бренда «ЭкоНива». Мы много взаимодействуем с представителями индустрии гастрономии и гостеприимства, изучаем потребности наших клиентов, чтобы предложить качественно новые продукты. Молоко занимает лидирующие позиции по продажам компании в сегменте HoReCa, поэтому ему уделяется достаточно много внимания», – отмечает бренд-директор направления HoReCa компании «ЭкоНива- Продукты питания» (входит в ГК«ЭкоНива») Екатерина Дюрр.

Он подчеркнул, что наращивать объем производства молока в крае поможет строительство новых предприятий. В среднесрочной перспективе с 2023 по 2025 годы в регионе планируется реализовать 6 инвестиционных проектов в молочном животноводстве. В том числе к 2025 году планируется увеличить количество племенных хозяйств, благодаря чему ожидается прирост производства мяса баранины и птицы.

"По итогам 9 месяцев 2023 года также наблюдается увеличение производства мяса говядины, баранины и птицы. Положительная динамика отмечается и в производстве яиц - более 698 млн штук с ростом 11,6%", - добавил Сергей Измалков.

В соответствии с прогнозом валовое производство продукции животноводства в регионе к 2025 году должно вырасти на 9%, а к 2030 году - на 25% к уровню 2022 года.

Отмечается, что увеличению количественных показателей также способствует поддержка государства. Помимо компенсаций затрат, предприятиям доступно льготное кредитование. Так, за последние 3 года в молочное животноводство было вложено порядка 3 млрд рублей льготных кредитов.

Министерство сельского хозяйства по поручению губернатора Ставрополья Владимира Владимирова и в рамках реализации государственной программы "Развитие сельского хозяйства" планирует к 2025 году увеличить производство молока в крае до 570 тыс. тонн в год.

В том числе крупного рогатого скота в январе - октябре было произведено 890,9 тыс. тонн, что на 7,6% выше прошлогоднего показателя. Производство свиней увеличилось на 6,3%, до 4,589 млн тонн, производство овец и коз - на 19,1%, до 26,3 тыс. тонн, производство птиц - на 0,2%, до 5,375 млн тонн.

По данным ведомства, валовой надой молока за январь - октябрь составил 16,7 млн тонн, что на 5,6% выше показателя аналогичного периода 2022 года.

Производство яиц в России в январе - октябре возросло на 2,3% и достигло 31,741 млрд штук.

Четверть опрошенных рассказали, что этот напиток помогает взбодриться, но не влияет на эффективность. Женщины чаще мужчин замечают связь между продуктивностью и утренней чашкой кофе (37 и 26%). А почти треть мужчин вообще не ощущает взаимосвязи.

За год россияне выпили более 23 миллионов порций кофе. Самым любимым типом напитка стал капучино — за год его купили 9,4 миллиона раз. В тройку лидеров вошли латте и американо.

61 процент заявили, что готовят и пьют кофе дома.

Об этом сообщает региональное Министерство имущественных отношений. 

"Фермерское хозяйство существует более 5 лет, занимается разведением племенных овец и коз. В настоящее время на ферме более 400 голов оборотного стада. За счет дополнительной земли КФХ увеличит посевные площади под кормовые культуры", - рассказала министр имущественных отношений Московской области Наталья Адигамова.

По словам Натальи Козловой, компания «Август-Агро» вложила за последние пять лет в развитие молочного животноводства около 8 млрд рублей.

Она рассказала, что «Август-Агро» занимается молочным животноводством с 2018 года, сейчас у компании четыре производственные площадки. В том числе, «Август-Агро» занимается и реконструкцией ферм, и строительством новых.

В 2024 году будет введена в эксплуатацию новая молочно-товарная ферма «Ялтау» в Лениногорском районе Татарстана. Эта ферма предусматривает как модернизацию имеющегося производства, так и новое строительство.

Ввод более крупного проекта, фермы на 3,6 тыс. голов, запланирован на 2025 год. Объект расположен в восточной части Татарстана.

«В целом за все время работы с молочным КРС нам пришлось сократить поголовье, доставшееся нам от прежнего хозяина. Однако мы смогли увеличить продуктивность коров, в первую очередь за счет создания для них комфортных условий пребывания», – сказала Наталья Козлова.

"Одним из ключевых направлений работы подмосковных инвесторов сегодня является импортозамещение. Только в сфере пищевой промышленности на данный момент в Московской области реализуется 34 проекта, суммарный объем инвестиций по которым составляет 28,9 млрд рублей", — сказала Екатерина Зиновьева.

Она добавила, что реализация импортозамещающих проектов в сфере пищевой промышленности позволит создать в Московской области свыше 3,4 тыс. рабочих мест.

В пресс-службе Министерства инвестиций, промышленности и науки региона рассказали, что, в частности, компания "ДМД Технологии" построит на территории городского округа Домодедово новое производство лимонадов и кваса, инвестиции в проект составят 250 млн рублей. В Раменском округе появится производство молочной продукции от компании "Евромол" — инвестиции оцениваются в 500 млн рублей. Кроме того, производство кондитерских изделий на территории Егорьевска реализует компания "Машины сладости", инвестиции в проект составят 5 млрд рублей.

"Оговаривая отдельно эту тему - это ошибка. Очевидная ошибка запрещать ее вывоз. Для внутреннего рынка и производителей это просто невыгодно", - сказал Аркадий Злочевский.

Он отметил, что отгрузки твердой пшеницы из России с июля по 10 ноября прошедшего сельхозгода (1 июля 2022 года - 30 июня 2023 года) составили 52 тыс. тонн, в текущем - 657 тыс. тонн.

"Есть куда поставить и вот эти вот серьезные объемы поставок - они же достаточно показательные. Рост показательный. Это может служить драйвером для развития посевов пшеницы для наращивания производства. Мы убьем этот драйвер с введением запрета на вывоз, потому что внутренний рынок сожмется и в ценах. У нас очень мало покупателей твердой пшеницы на рынке", - добавил он.

Минсельхоз России в начале ноября 2023 года предложил установить временный запрет на вывоз твердой пшеницы с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года включительно.

Выяснили, чего именно стоит ждать аграриям и с какими трудностями они уже столкнулись.

Все для импортозамещения

«Изучив узкие места, власти приняли соответствующие меры. Так, например, организациям потребительской кооперации предоставят субсидии на возмещение затрат. Помощь ждет и новые кооперативы, у которых пока нет денег на развитие. Им предложат некий агростартап — грант до 10 млн руб.», — объяснила Рената Бибарсова, директор Агентства развития сельских территорий.

Помимо этого, правительство разработало план по стимулированию работы отечественных производителей. Условия пока обсуждаются, но уже известно, что особенно помогать будут тем, кто займется импортозамещением: выпустит оборудование, которое раньше поставлялось в Россию из США и стран Европы.

Еще одно нововведение — активное использование сельскохозяйственных беспилотников в 12 регионах, среди которых Ставропольский край, Астраханская, Волгоградская области и другие. В ближайшие два года Минсельхоз планирует внедрить 299 беспилотников, а Росрыболовство — 153. Власти рассчитывают, что современная техника поможет фермерам в борьбе с вредителями и сократит затраты на более дорогое оборудование.

Аграриям не хватает тракторов

Одна из основных проблем, над решением которой сейчас бьются эксперты, — экономия фермеров на сельхозтехнике. По данным «ТендерПро», спрос на оборудование среди аграриев ЮФО снизился в этом году на 23%. Причем речь идет не только о новых агрегатах: подержанными интересуются еще меньше, запчасти для них сейчас не найти.

В планах аграрного ведомства на 2024 год создание инструментария учета «зеленой продукции» и разработка комплексного плана научных исследований в этой области. В будущем году также предполагается обеспечить признание российских сертификатов соответствия странами — импортерами органической продукции, а также помочь российским производителям органики выйти на внешние рынки.

Уже в конце 2024 году будут организованы предпринимательские акселераторы и созданы на базе ведущих на базе аграрных образовательных организаций агротехнологические хабы. Российскую «зеленую» продукцию также необходимо вывести на рынок ЕАЭС, соглашение о ее признании в Минсельхозе рассчитывают заключить во втором квартале 2025 года.

Документ также предусматривает создание к концу будущего года сети представительств Национального центра компетенций развития органической ‎и «зеленой» продукции Роскачества в федеральных округах.

Увеличить объем в 6 раз

Ранее в кабмине утвердили Стратегию Стратегия развития производства органической продукции до 2030 года, в соответствии с которой «зеленую» продукцию будут включать в в меню школ, детсадов и больниц. 

Авторы стратегии поставили цель увеличить объем потребления органической продукции в стране с 24,4 миллиарда рублей в 2021 году до 149,8 миллиарда к 2030-му. 

Авторы стратегии отмечают важность квалифицированных кадров для развития отрасли. С 2027 года ежегодно планируют готовить 4 тысячи специалистов, руководителей и предпринимателей в сфере органического сельского хозяйства. В России уже работают 111 производителей органических товаров, получивших российские сертификаты соответствия, а такую продукцию производят в 47 регионах. В 2021 году до 80 процентов потребления «органики» пришлось на крупные мегаполисы — Москву и Санкт-Петербург.

К 2030 году потребление продукции только в Москве может превысить 100 миллиардов рублей, из которых около 15 процентов придется на самые популярные среди россиян органические товары — молоко и молочные продукты. Востребованы у потребителей также органические фрукты, овощи, зелень, сыры и бакалея, детское питание и алкоголь.

Agritechnica ценится профессионалами за самый масштабный обзор глобального рынка сельхозтехники в мире и инновации, впервые демонстрируемые общественности. В выставке участвуют все лидеры мирового сельхозмашиностроения, задающие технологические тренды в сельском хозяйстве.

Выставка состоит из 27 павильонов. Для тех, кто участвует в очном формате, The DairyNews подготовил список партнеров, которых обязательно стоит посетить:

• Weidemann Hall 6, стенд С25 (для связи Денис Пронин +49 1511 6231766)
• Amazone Hall 9, стенд С40
• Lemken Hall 11, стенд А43
• Eurasia Group Kazakhstan Hall 13, Стенд С68 (для связи Асель Сергазина +7 701 173 7037) 
• CLAAS Hall 15, стенд F12 (для связи Мария Денисова +7 916 350 89 08)
• Teagle Hall 21, стенд В24 (для связи Александр Мошков +7 925 662-91-22)
• GRIMME Hall 25, стенд F10
• POTTINGER Hall 27, стенд F49 (для связи Александр Зернов +43 664 803802281)

Редакция The DairyNews просит присылать для публикаций фотографии и видео с выставки на адрес ads@dairynews.today.

Почитать интервью The DairyNews с участниками Agritechnica-2023:

• Нильс Ройч, CLAAS: Agritechnica - это возможность окинуть взглядом необъятное в отрасли сельского хозяйства и сельхозтехники
• Мы привозим в Казахстан наши тестовые образцы для прохождения испытаний в условиях региона – Дмитрий Гуйо, Amazone
• На выставке Agritechnica-2023 мы ждем большое количество фермеров из Казахстана - Виктор Журавлев
• В этом году мы вплотную занялись вопросами животноводства и оборудованием молочно-товарных ферм под ключ - Асет Муканов
• Weidemann планирует выход на рынок Турции - Денис Пронин

Разделы выставки:

 

• Тракторы
• Зерноуборочные комбайны, жатки
• Кормоуборочные комбайны, измельчители
• Уборочная техника для корнеплодов, картофелеуборочная техника, свеклоуборочная техника
• Транспортная техника
• Техника для почвообработки и подготовки почвы к посеву
• Сеялки и посадочная техника
• Техника для внесения органических удобрений
• Техника для защиты растений, опрыскиватели
• Мелиорация, техника для орошения
• Косилки и пресс-подборщики
• Доработка, транспортировка, консервирование и хранение урожая
• Семена, средства защиты растений, удобрения
• Сельскохозяйственное программное обеспечение и технологии точного земледелия
• Кормосмесители
• Техника для лесного хозяйства
• Техника для коммунальных служб / ухода за ландшафтом
• Техника для овощеводства, плодоводства и других специальных культур
• Министерства, объединения и другие организации
• Консалтинг и финансирование
• Продажа подержанной сельскохозяйственной техники
• Шины и колеса
• Оборудование для мастерских

Подробная информация о мероприятии Agritechnica-2023 - по ссылке.

Фото: agritechnica.com

В рамках аттестации сотрудники управления Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям провели аудит производственной площадки. Они оценили состояние производственных и вспомогательных помещений, складов готовой продукции и территории предприятия. Также на предприятии проверялось функционирование системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Кроме того, специалисты проинспектировали периодичность лабораторных исследований в рамках производственного контроля, требования к мойке и дезинфекции оборудования и помещений. Результаты аудита были подтверждены компетентными органами Узбекистана, предприятие включено в реестр экспортеров.

Группа начала поставлять продукцию в Узбекистан весной 2023 г. Экспортный ассортимент изначально включал классическое ультрапастеризованное молоко 1,5 и 3,2% жирности и молоко линейки «ЭкоНива Professional Line» жирностью от 1,5 до 3,2%. Перечисленная продукция производится на аттестованном ранее заводе в пгт Анна Воронежской области. Аттестация площадки в с. Щучье позволит познакомить жителей республики с более широкой линейкой натуральной молочной продукции «ЭкоНивы», в том числе с премиальными твердыми сырами Dürr Classic и Dürr Zeller. На данный момент ведется подготовка к организации поставок с Щучинского завода.

Ранее предприятие было аттестовано для поставок в страны Таможенного союза. Таким образом «ЭкоНива» развивает экспортную деятельность, которую начала вести в 2020 г. Кроме Узбекистана группа поставляет собственную молочную продукцию в Казахстан, Китай, Белоруссию и Армению. Активно прорабатываются вопросы по выходу на рынки стран Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Также группа экспортирует и продукцию растениеводства: товарные зернобобовые культуры и семена полевых культур. 

«Узбекистан является перспективным рынком сбыта. В стране востребовано натуральное молоко и продукция из него. В этом специалисты «ЭкоНивы» убедились во время участия в выставке Food Week & HoReCa Uzbekistan, проходившей в Ташкенте в октябре. Представители гастрономической индустрии и потенциальные потребители высоко оценили нашу молочную продукцию, в частности кофепригодное молоко, которое взбивается в плотную устойчивую пену. Расширение линейки экспортируемых товаров вызовет интерес на местном рынке», – говорит Денис Ишмаев, директор по продажам компании «ЭкоНива – Продукты питания» (входит в ГК «ЭкоНива»).

Недавно первый заместитель министра сельского хозяйства РФ Оксана Лут рассказала, что Новосибирская область входит в число пилотных регионов по развитию молочного животноводства, что означает повышение ставок субсидирования производства молока, отметил Андрей Шинделов. В частности, ожидается, что будут повышены ставки для субсидирования модернизации и строительства молочных ферм, добавил эксперт.

По словам Андрея Шинделова, дойное стадо в Новосибирской области составляет 113 тыс. коров. 

«Мы смогли сохранить поголовье, несмотря на то что во многих регионах идет сокращение», – отметил он.

Одной из ближайших задач Андрей Шинделов называет загрузку молокоперератабывающих предприятий области, поскольку сейчас на них поступает лишь 50% от производимого в Новосибирской области молока.

Абсолютной победительницей среди коров голштинской породы в категории молочной продуктивности более 10 тыс. кг члены жюри международного класса признали Румяну из ЗАО племзавод «Ирмень» (Ордынский район).

Абсолютный чемпион среди быков молочной породы АО «Новосибирскагроплем».

Абсолютный чемпион среди быков мясной породы ОАО «Вознесенское» (Баганский район).

Призеры конкурса среди хозяйств с молочной продуктивностью более 10 тыс. кг:

• ООО «Толмачевское» (Новосибирский район);
• ООО «УЧХОЗ Тулинское» (Новосибирский район);
• ООО «Сибирская Нива» (Маслянинский район).

Среди коров голштинской породы с молочной продуктивностью менее 10 тыс. кг абсолютной победительницей стала корова из СФНЦА РАН Опытная станция «Элитная»

Призеры конкурса среди хозяйств с молочной продуктивностью более 10 тыс. кг

• СПК «Кирзинский» (Ордынский район);
• АО «Урюмское» (Здвинский район);
• ООО «КФХ Русское поле» (Каргатский район).

 

Размер скидки для сельхозпроизводителей Дальнего Востока вырастет с 15 до 20%. Для Донецкой и Луганской народных республик, Херсонской и Запорожской, Калининградской областей, Крыма и регионов Сибирского федерального округа скидка составит 15%. Для остальных субъектов РФ – 10%. Планируется, что такая мера позволит нивелировать расходы на транспортировку техники в отдаленные регионы.

«Рассчитываем, что принятое решение поможет повысить конкурентоспособность сельхозпроизводителей и машиностроителей, сократит их зависимость от импортных закупок, а наши граждане будут обеспечены качественными продуктами питания», – заявил Михаил Мишустин на заседании правительства 9 ноября.

Всего на обеспечение отрасли сельскохозяйственной техникой в 2023 г. потратят 8 млрд руб.

«Уже в ближайшие два месяца в регионы планируется поставить почти 6000 российских и белорусских тракторов. Аграрии смогут приобретать их по фиксированным ценам со скидками, которые позволят им сэкономить до одной пятой от рыночной стоимости изделия. Компенсироваться эти средства будут из федерального бюджета», – добавил Михаил Мишустин.

Механизм субсидирования скидки на приобретение сельхозтехники правительство запустило в 2013 г. Мера распространяется на тракторы, комбайны, косилки, опрыскиватели, культиваторы. Механизм создан не только для поддержки аграриев, но производителей техники, помогая им нарастить объемы продаж.

В июне ассоциация «Росспецмаш», которая объединяет 240 компаний-производителей отечественной сельскохозяйственной и другой спецтехники и оборудования, попросила правительство РФ предоставить предприятиям сектора льготы, аналогичные действующим для IT-компаний. Соответствующее письмо было направлено на имя Михаила Мишустина. Речь шла о предоставлении льгот по страховым взносам и налогам.

По словам Баглана Бекбауова, благодаря использованию комплекса спутниковых и компьютерных технологий при средней урожайности в 13 ц/га, казахстанским аграриям удалось получить до 25 центнеров. На землях с высокой плодородностью этот показатель превысил 40 ц/га, сократив производственные затраты.

Более того, в Казахстане активно внедряются «цифровые» фермы – с помощью государственной поддержки их количество выросло почти в 4 раза, с 40 до 150. В растениеводстве цифровая ферма использует электронные карты полей, системы GPS-навигации, системы контроля территории и доступа к комбайну. В животноводстве – доильные залы с программным обеспечением, автоматические системы подачи воды, корма и навозоудаления, УЗИ-аппараты, системы мониторинга активности животных, роботы-дояры.

«Таких результатов удалось добиться путем модернизации отраслевых информационных систем. Казахстан – первая страна ЕАЭС, которая начала использовать единую систему учета сельскохозяйственных животных. В системе зарегистрировано более 35 млн сельхозживотных, в ней работают порядка 4,5 тысяч ветеринарных специалистов», - сообщил Баглан Бекбауов.

Спикер отметил, что в Казахстане более 90 тыс. сельхозпроизводителей получают субсидии посредством специальной электронной платформы – то есть процесс полностью автоматизирован. Сельхозтоваропроизводители и другие участники торговли получают электронные сопроводительные документы без посещения государственных учреждений. Автоматизированная информационная система Государственного земельного кадастра хранит 6,5 млн сведений в электронном формате по земельным участкам. Также Минсельхоз Казахстана планирует внедрить отраслевую систему прослеживаемости сельхозпродукции по примеру системы «Зерно» в России.

Из выступления директора департамента пространственных данных АО «НК «Қазақстан Ғарыш Сапары» Данияра Какпенова участники сессии узнали о применении космического мониторинга для решения задач сельского хозяйства. 

Космомониторинг пастбищных угодий проводится для оценки состояния, деградации и продуктивности пастбищной растительности по сезонам года. И если в 2022 проводился мониторинг 60 административных районов, то с 2023 года - на всей территории Казахстана. Мониторинг пахотных земель также охватывает всю страну и весь процесс севооборота. Благодаря мониторингу определяются посевная площадь, состояние посевов, степень засоренности, уборка урожая зерновых культур.

Помимо этого, в Казахстане действует платформа AGROSPACE для передачи геопространственных данных по сельхозугодьям для обоснования заявки на получение субсидий через Единую государственную информационную систему субсидирования. На AGROSPACE налажены бизнес-процессы, связанные с подтверждением границ и площадей сельхозпроизводства, а также внесением и корректировкой персональных данных сельхозтоваропроизводителей.

Заместитель председателя ТОО «Аналитический центр экономической политики в АПК» Шалкар Амантуров рассказал о прослеживаемости животноводства. 

Спикер сообщил, что на сегодня в АПК Казахстана используют 5 информационных систем: «Идентификация сельскохозяйственных животных» (ИСЖ); «Информационно-аналитическая система Республиканская система животноводства» (РСЖ); «Автоматизированная информационная система Государственного земельного кадастра» (ГЗК); «Единая автоматизированная система управления отраслями агропромышленного комплекса» (ЕАСУ); Единая государственная информационная система субсидирования» (ЕГИСС).

Как рассказала Шалкар Амантуров, ТОО «АЦЭП» доработало старые и разработало новые системы, важные для казахстанского животноводства. Это Vetlab (ветеринарные лабораторные исследования), «РПО» (очаги особо опасных болезней с/х животных), «Процессинговый центр» (генерация и выдача индивидуальных номеров животных и их мониторинг, «Ветеринарная-санитарная экспертиза» (выдача актов эспертизы на убойных пунктах и их мониторинг), Vetmobile (мобильное приложение для ветеринарных врачей), Torttulik (мобильное приложение для владельцев с/х животных).

Заместитель руководителя Россельхознадзора Светлана Алексеева представила на сессии, как цифровые системы работают в управлении безопасностью сельскохозяйственной продукции. Интеграционные процессы непосредственно между Россельхознадзором и Комитетом ветеринарного контроля и надзора МСХ РК, по словам спикера, на сегодня день не завершены. Для обеспечения продовольственной безопасности обеих стран целесообразно вернуться к тем планам по интеграции, которые они ранее совместно утвердили и реализуют в области ветеринарии и фитосанитарии.

В заключение Светлана Алексеева обратилась с предложением к Баглану Бекбауову обмениваться специалистами, чтобы они досконально изучили цифровые системы своих коллег.

Итогом панельной сессии стало обсуждение перспектив развития АПК и того факта, что без цифровизации эта сфера уже не может существовать. Специалисты Казахстана и России договорились обмениваться важными наработками в сельском хозяйстве и совместно улучшать имеющиеся технологии, так как АПК обеих стран тесно взаимосвязан, говорится в сообщении пресс-службы казахстанского ведомства.

Фото: пресс-службы Минсельхоза РК

Согласно отчету ФАО 2023 года, число голодающих в мире до сих пор намного превышает допандемийный уровень. В 2022 году в мире насчитывалось от 690 до 783 млн голодающих – на 122 млн человек больше, чем до начала COVID-19. Тем не менее, рост числа голодающих в мире остановился, и в 2022 году от голода страдало примерно на 3,8 млн человек меньше, чем в 2021 году, рассказал Мереке Тайтубаев.

«Агропродовольственные системы по-прежнему чрезвычайно уязвимы для потрясений и сбоев, включая изменчивость климата и экстремальные погодные явления, а также экономические спады Эти факторы в сочетании с растущим неравенством продолжают подрывать возможности агропродовольственных систем по обеспечению питательного, безопасного и экономически доступного рациона для всех. Эти основные движущие факторы отсутствия продовольственной безопасности и неполноценного питания являются нашей "новой реальностью"», - подчеркнул Мереке Тайтубаев.

Исполнительный директор Национальной ассоциации переработчиков масличных культур Александр Яшков поднял тему экспортных пошлин на семена подсолнечника, которые начали действовать с 4 февраля 2023 года и уже дали положительные результаты. Во-первых, снизились цены на подсолнечное масло – на сегодня отпускная цена на подсолнечное масло от маслозаводов в среднем составляет 450–550 тенге/литр. Снижение цен положительно сказалось не только на простых казахстанцах, но и на сферах общепита, кондитерской отрасли, птицеводческих и животноводческих хозяйствах и других.

Во-вторых, увеличилось производство подсолнечного масла: по итогу сезона 2022/2023 года производство нерафинированного подсолнечного масла составило 417,6 тыс. тонн, что на 50% больше по сравнению с прошлым сезоном. Также увеличилось производство рафинированного подсолнечного масла и достигло 145,3 тыс. тонн.

В-третьих, на 11,3% сократился импорт бутилированного масла и по итогу сезона составил 39,7 тыс. тонн. В-четвертых, экспорт готовой продукции увеличился на 77%, составив 310,6 тыс. тонн, сообщил Александр Яшков.

«В ближайшие три года валютная выручка казахской масложировой продукции может превысить 700 млн долларов. Фактический показатель за 2022 год – 521 млн долларов. Наша продукция реализуется как в направлении Китая, так и в направлении Центральной Азии и Европы. На втором месте по импорту казахстанской масложировой продукции находится Узбекистан, также в пятерку импортеров входит Таджикистан и Латвия», - заявил спикер.

Александр Яшков добавил, что, к сожалению, прогноз по валовому сбору семян подсолнечника в текущем году неутешительный. По оценкам Ассоциации, в связи со сложными погодными условиями, урожай масличных культур может не превысить 850 тыс. тонн. Это на 17% меньше показателя 2022 года – значит, маслозаводы будут вынуждены работать в условиях дефицита сырья.

«Профильным министерствам необходимо думать о том, как сохранить сырье для производства подсолнечного масла и высокобелковых кормов (шрота, жмыха) внутри страны. Несмотря на введенную пошлину, экспорт семян подсолнечника продолжается, в сезоне 2022/2023 г экспорт семечки составил 312,4 тыс. тонн. Годом ранее показатель был на уровне 223,7 тыс. тонн», - объяснил Александр Яшков.

Опытом Казахстана в обеспечении продовольственной безопасности поделился председатель правления АО НК «Продкорпорация» Асылхан Джувашев. В частности, спикер рассказал о созданном Продкорпорацией резервном запасе продовольственного зерна, объем которого составляет 500 тыс. тонн. Этот резерв создают на случай чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера. Для реагирования на возможные последствия засухи, резкого дефицита и роста цен Продкорпорация сформировала фуражный фонд в объеме 228 тыс. тонн зерна.

Хорошие результаты демонстрирует программа форвардного закупа сельхозпродукции, в рамках которой СХТП получают финансирование на ВПР – в лице Продкорпорации они имеют гарантированный сбыт произведенной продукции. В 2023 году по программе форвардного закупа профинансированы 200 СХТП на 292 119 тонн зерна в 21,2 млрд тенге, включая 1,2 млрд тенге на закуп 6 000 тонн риса. Также в 2023 году Продкорпорация запустила пилотный проект в Кызылординской области по форвардному закупу 6 тыс. тонн рисовой крупы. Асылхан Джувашев  подчеркнул: проект поддерживает СХПТ в регионе и усиливает роль Продкорпорации в стабилизации цен на СЗПТ.

Кроме того, в 2023 году Продкорпорация внедрила дополнительный инструмент поддержки субъектов АПК – выдачу товарного кредита для финансирования ВПР. Благодаря этому аграрии могут использовать зерно Корпорации для реализации своих производственных планов, не привлекая денежные средства. Выдача товарного кредита на проведение ВПР аналогично программе форвардного закупа осуществляется под гарантии СПК и БВУ. На сегодня Продкорпорация выдала товарный кредит 66 СХТП в объеме 602,8 тыс. тонн.

О развитии международной продукции АПК участникам сессии рассказала директор по логистике компании «Европак» Анна Усачева. Спикер подчеркнула, что основой товарооборота АПК между Россией и Казахстаном являются пшеница и подсолнечник. На долю экспорта пшеницы и меслина из России в Казахстан приходится 11,8%, на семена подсолнечника и подсолнечное масло – 3%. Из Казахстана в соседнюю страну экспортируют как шоколад (7,8 %) и мясо домашней птицы (7,4 %). В натуральном выражении экспорт продукции АПК из России в Казахстан в 2023 году составил 4,3 млн. тонн – на 24% больше, чем в 2022-м (3,5 млн. тонн).

По словам Анны Усачевой, ключевые логистические хабы во взаимной и транзитной торговле между Россией и Казахстаном – это Локоть, Карталы, Орск, Уральск; ключевые порты – Актау, Курык; основной Каспийский порт – Астрахань.

«На наш взгляд, самые перспективные проекты по развитию торговли АПК между Россией и Казахстаном – сухопутный проект «Шелковый путь» и портовый проект «Курык». Мощности «Шелкового пути» будут располагаться в Орске и Оренбурге. Он выйдет на проектные мощности в 2026 году. Пропускная способность составляет более 15 000 TEU, грузооборот – 2,5 млн тонн в год, вместимость – около 3 000 контейнеров на единовременном хранении, более 100 тыс. квадратных метров складских площадей», - сказала Анна Усачева.

По мнению спикера, порт Курык – новый проект в морской логистике. Планируется, что он выйдет на проектные мощности к 2030 году, однако мощности будут вводить постепенно, начиная уже с 2024 года. Пропускная способность Курыка составляет более 150 000 TEU, 1,65 млн тонн в год мощности по перевалке насыпных и генеральных грузов, мощность терминала для наливных грузов – 5,5 млн тонн в год.

По итогам сессии эксперты сошлись во мнении, что Казахстан и Россия имеют все шансы стать лидерами по продбезопасности в ЕАЭС – для этого у стран есть и четко выстроенная логистика, и налаженный товарооборот.

Максимальные объемы реализации от 2 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 20,4 кг, что на 1 кг больше, чем годом ранее. 

Лидерами среди регионов по данному показателю являются г. Санкт-Петербург, Ленинградская, Курская и Калининградская области. В этих регионах получено более 26 кг молока в расчете на одну корову.

"Если говорить конкретно о страновых проблемах, то нам надо больше вкладывать в представление российской продукции на китайском рынке. Мы, конечно, недорабатывали, на мой взгляд, и компании тоже к этому спокойно относились. Потому, что пока были традиционные европейские рынки, все было хорошо, никто особо не хотел ни брать риски на себя, ни издержки. Теперь это делать приходится и, собственно говоря, поэтому наша экспозиция здесь сильно больше, чем была на предыдущих такого рода форумах", - сказал он.

Также замминистра указал на необходимость адаптации российской продукции под китайский рынок. 

"Здесь же очень большое значение имеет, как ты называешь продукт, как ты упаковываешь продукт. Здесь много очень специфики. Эту страновую особенность надо учитывать и работать с этим", - считает Василий Осьмаков.

В качестве основной проблемы в торговле с Китаем замминистра назвал логистику. 

"Что касается проблем, то первое - это, конечно, логистика и расчеты. Это вообще сейчас системная у нас проблема со всеми странами. Потихонечку решается", - сказал он.

"Логистика продолжает оставаться сложной. По факту нам очень много всего надо везти с западной части страны сюда и это довольно дорого", - констатировал он, добавив, что по расчетам ситуация с Китаем упрощается возможностью торговли в юанях.

Замминистра сообщил и о том, что в 2023 году удалось нарастить несырьевой экспорт в Китай, однако конкретные цифры не уточнил. 

"Это связано прежде всего с тем, что у нас в целом происходит замещение выпавших рынков, которые в так называемых недружественных странах, на дружественные. И Китай, безусловно, это одно из основных направлений. По цифрам - это основное направление замещения экспорта", - сказал он.

В качестве наиболее перспективных направлений в торговле с Китаем замминистра назвал, в частности, все то, что связано с поставками продукции АПК, леса, деревопереработкой, косметикой, фармацевтикой и машиностроением.

По данным издания, мороженое под вышеупомянутыми марками выпускают два транснациональных гиганта, работающих в России: Unilever и Nestle со своей компанией по производству мороженого Froneri. В РФ поставляется в том числе и продукция финских заводов этих компаний, утверждают журналисты.

Как уточняет Yle, Nestle и Unilever четко дали понять, что уходить с российского рынка они не намерены. Более того, на их позицию не повлияло и решение украинского Национального агентства по противодействию коррупции включить компании в список «международных спонсоров войны». В компаниях считают, что никакой обязанности ограничивать свой бизнес в РФ у них нет, так как с военной сферой он никак не связан.

"Нет. Только все, что было связано с мясом птицы", - сказала она, отвечая на соответствующий вопрос.

"Мы говорим о том, что нам нужен определенный объем, если говорить о мясе птицы. Из-за нескольких факторов в отдельные месяцы этого года мы фиксировали снижение производства. Для того, чтобы увеличить объем было принято решение об открытии новых предприятий Казахстана и Белоруссии - наших партнеров по ЕАЭС. И проведена дополнительная работа с производителями для того, чтобы нарастить объем", - добавила Виктория Абрамченко.

Она отметила, что в настоящее время производители мяса птицы подтверждают ранее данный прогноз о том, что к концу года ожидается прирост по производству мяса птицы на 3%. 

"Так что объема будет достаточно. Будет достаточно объема - будет соответственно влияние на стоимость", - сказала Виктория Абрамченко.

Минсельхоз России 1 ноября 2023 года предложил ввести в 2024 году беспошлинную квоту на ввоз в РФ ряда видов мяса курицы в объеме до 160 тыс. тонн. Также министерство предложило установить с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года включительно временный запрет на вывоз отдельных видов мяса домашней птицы. Уточнялось, что эти ограничения не распространяются в том числе на продукцию, вывозимую в страны ЕАЭС. Кроме того, на аналогичный период предлагается ввести запрет на экспорт яиц, в том числе и на территорию ЕАЭС.

Позже Минсельхоз России также предложил установить временный запрет на вывоз твердой пшеницы с 1 декабря 2023 года по 31 мая 2024 года включительно.

"Китай предлагает хороший рынок для американской сельскохозяйственной продукции. Мы думаем, он может даже стать лучше. Мы видим большой потенциал в этой сфере", - отметил чиновник. По его словам, сотрудничество США и Китая в этой отрасли важно для правительств обоих государств, Соединенные Штаты хотели бы далее развивать связи в сфере технологий и торговли сельскохозяйственными товарами. Джейсон Хафмайстер указал, что американские производители "продуктивны и конкурентоспособны" и вносят существенный вклад в мировое производство пшеницы, кукурузы, риса, говядины, свинины, молочных продуктов, а также яблок, апельсинов и винограда.

Как отмечает агентство, Соединенные Штаты экспортируют в Китай примерно одну пятую часть всей производимой в США аграрной продукции. Помимо того, что КНР выступает крупнейшим рынком сбыта американской продукции, она также закупает в США больше всего соевых бобов, кукурузы, хлопка, сена и других товаров. 

"Китай запрашивает эту продукцию. Когда Пекин ее импортирует, он обеспечивает более низкие цены для потребителей, лучшее качество продуктов питания для китайского населения, а также экологические преимущества", - отметил американский чиновник.

Джейсон Хафмайстер добавил, что Вашингтон хотел бы обсудить технический аспект производства сельскохозяйственной продукции Китая, уделив внимание климатическим проблемам и целям устойчивого развития. 

"Мы полагаем, что все выиграют от этого", - заключил он.

В 2012 году Институт цитологии и генетики Сибирского отделения РАН вывел и запатентовал первый в России культурный сорт мискантуса сорановский. В 2020 году в Московской области засеяли пробную плантацию и запустили производственную линию по выработке целлюлозы. Как уточнили в ИЦиГ СО РАН, индустриальный партнер института уже начал производство биоразлагаемой посуды из целлюлозы, получаемой при переработке мискантуса.

По данным института, заводы, участвующие в производстве целлюлозы из мискантуса, способны производить по 10 тыс. т продукции в год. Предполагается, что каждое предприятие сосредоточится на своем виде продукта переработки целлюлозы из мискантуса. В частности, на заводе в Подмосковье отработают технологии для других площадок, в будущем там намерены создать крупное производство, первое из планируемой серии, добавили в ИЦиГ.

Мискантус — род многолетних (до 30 лет) травянистых растений. В дикой природе встречаются в Австралии, Азии и Африке. В России на юге Приморского края произрастает вид мискантус китайский (Miscanthus sinensis). По данным ИЦиГ СО РАН, с 1 га плантаций этого растения можно получать в среднем до 4 т целлюлозы, при этом получить такое же количество из древесины технологически сложнее и дороже.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Южной Кореи заявляет, что его инициатива заключается в стимулировании сектора растительных продуктов питания, стратегический запуск которого запланирован на декабрь.

Решение страны согласуется с глобальными тенденциями, которые привели к развитию рынка растительной продукции в последние годы и, в некоторых случаях, к неизбежным препятствиям по мере роста потребительского спроса на чистую этикетку. 

Но на сегодняшний день растительная продукция не так распространена на рынках Азиатско-Тихоокеанского региона, где еще есть возможности.  

Инициатива Южной Кореи в плане растительной пищи начался всего через две недели после того, как Дания создала международный прецедент, опубликовав свой план действий по растительным продуктам. Основное внимание уделяется расширению производства и потребления продуктов питания растительного происхождения посредством поддержки государственного сектора, промышленности и исследований. 

Стратегия Южной Кореи включает создание исследовательского центра альтернативных продуктов питания и поддержку экспорта сопутствующих продуктов. Кроме того, планируется расширить использование отечественной сельскохозяйственной продукции в производстве заменителей растительного происхождения.

«Мы считаем чрезвычайно важным, чтобы правительства взяли на себя инициативу по разработке планов, которые направят продовольственную систему на поддержку производства и потребления продуктов растительного происхождения, - отметила Ширли Лу, управляющий директор ProVeg в Азии. - Именно правительства обладают властью и ресурсами для обеспечения согласованных действий на всех уровнях общества».

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) заявляет, что около 14% всех выбросов приходится на производство мяса и молочных продуктов. Мировые эксперты ищут способы сократить потребление мяса, утверждая, что переход к альтернативному растительному производству обеспечит долгосрочное решение по декарбонизации продовольственных систем.

«На мировую продовольственную систему приходится около трети выбросов парниковых газов, а на животноводство — около одной пятой от общего объема выбросов. Поэтому правительствам необходимо сделать приоритетной задачу декарбонизации продовольственных систем, - добавляет Ширли Лу. - Поскольку продукты растительного происхождения выделяют вдвое меньше выбросов парниковых газов, чем продукты животного происхождения, стратегия содействия производству и потреблению продуктов растительного происхождения является очевидным и необходимым шагом для ускорения перехода к экологически безопасному производству продуктов питания. Мы считаем, что важно поддерживать институциональные изменения, поощряя, например, такие места, как школы, больницы и тюрьмы, обеспечивать растительную диету, а местные и национальные правительственные мероприятия переходить, например, на питание на растительной основе». 

В «Сельскохозяйственном прогнозе 2023» Корейский институт сельской экономики сообщил, что в прошлом году впервые в истории потребление мяса в Корее превысило потребление риса.  Мясо в таких формах, как «Сам-гёп-сал», широко известное как свиная грудинка, занимает особое место в корейской кухне. Употребление свиной грудинки и говядины распространено на общественных мероприятиях. Традиционно потребление этого мяса ассоциировалось с высоким социально-экономическим статусом и социальным капиталом корейского населения.

Тем не менее, потребители теперь принимают во внимание последствия потребления мяса для здоровья, особенно в свете быстрого старения населения Кореи, которое, по прогнозам, стареет одними из самых быстрых в мире. 

Чрезмерное потребление мяса может привести к проблемам со здоровьем среди пожилых людей, включая развитие диабета, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний головного мозга, а также потенциальных бактериальных инфекций, таких как кишечная палочка, которые представляют угрозу для здоровья населения. Все эти факторы побуждают правительство вмешаться и продвигать эту инициативу, основанную на растениях. 

Все большее число потребителей миллениалов и поколения Z в Азии выступают за вегетарианский образ жизни в своих семьях. Под влиянием воспитания молодое поколение выбирает продукты питания, которые склоняются к органическим, натуральным и растительным продуктам.

Ширли Лу делится мнением, полученным от близкого соседа Кореи: «Опрос, проведенный китайским офисом ProVeg, уже показал, что поколение Z в стране очень открыто для употребления в пищу растительных продуктов, а также выращиваемого мяса, которое ожидает своего дебюта на рынке. Почти 20% людей, принявших участие в этом опросе, заявили, что они уже придерживаются «флекситарианства», когда дело касается их диеты, а это означает, что они каждую неделю активно заменяют мясо на своих тарелках альтернативами растительного происхождения».

Рассматривая стратегии продвижения растительной диеты в Азии, Ширли Лу признала богатое наследие региона в области растительных блюд.

В прошлом месяце ProVeg открыла офис в Малайзии, который будет внедрять на малазийском рынке V-Label, глобальную сертификацию вегетарианских и веганских продуктов. 

«Мы также продолжим проводить конкурс пищевых инноваций, который побуждает студентов разрабатывать инновационные продукты растительного происхождения в сотрудничестве с промышленностью, чтобы выводить на рынок новые продукты. Это очень интересное время для региона, который благодаря своему кулинарному наследию предлагает такой большой потенциал для глобального лидерства в переходе на растительную диету», — заключает Лу.

Там напомнили, что на сегодня вирусом, вызывающим эту болезнь, заражено уже несколько сотен овцеводческих ферм Нидерландов. Они стали первой в этом году страной, где впервые за долгое время появились новые вспышки. Очаги болезни были выявлены в начале сентября. Лабораторный анализ нового вируса подтвердил наличие более опасного чем ранее серотипа (генетической разновидности) BTV-3. Советник главы ведомства Никита Лебедев напомнил, что несколько десятков лет назад этот вид, был зарегистрирован в Италии (на территории Сицилии), а также в Израиле и Центральной и Южной Африке. Ранее к таким же выводам при полномасштабном исследовании возбудителя пришли и ветеринарные специалисты самой европейской страны. 

При этом вирус продолжает своё распространение в других нетипичных районах. В подтверждении этого учёный представил карту распространения BTV-3 в Нидерландах, размещенную на сайте Вагенингенского университета. Из нее следует, что все случаи зарегистрированы на северо-западе страны, и из них большая часть коснулась мелкого рогатого скота, а незначительная – крупного. При этом ученый напомнил, что еще о ряде вспышек болезни у мелких жвачных животных сообщили Бельгия и Германия. Также он поинтересовался, почему на другой карте, размещенной на сайте Еврокомиссии, указанные выше европейские страны числятся как благополучные по этому заболеванию. 

В ведомстве напомнили, что в ряде стран Южной Африки для лечения блютанга применяют живые аттенуированные вакцины, представляющие собой ослабленную форму вируса. Однако там отметили, что в Евросоюзе они запрещены. Причина в том, что местные специалисты опасаются восстановления содержащимся в препарате вирусом своих вирулентных свойств или же усиления их у уже действующих штаммов при взаимодействии с ними вакцины. Другими проблемами Лебедев назвал скорость распространения инфекции, теплые европейские зимы и способность кровососущих насекомых к перезимовке в животноводческих помещениях. Переносчиком нового серотипа, как и в случае с остальными штаммами, также были признаны кровососущие насекомые. Однако ученый не исключил, что свою роль в распространении болезни мог сыграть также антропогенный фактор. Он пояснил, что дополнительными переносчиками могли стать беженцы, например, из того же Израиля. В ведомстве считают, что этот фактор тоже нужно учитывать при разработке эффективной вакцины от заболевания.

 

Казахстан является одним из лидеров среди стран СНГ по темпам цифровизации АПК. Главенствующую роль в этом сыграла цифровизация органов государственного управления АПК и оцифровка полей всех сельхозпредприятий с внесением первичных данных в единую систему. Однако использование полноценных систем управления агропредприятием, по оценкам Геомир, остается невысоким: они используются на площади не более 2 млн га (при общей площади пашни около 30 млн га), из которых около 60% относится к крупным холдингам, для которых приоритетны комплексные решения от модулей учета и финансов, планирования и контроля до телематики, спутникового мониторинга и точного земледелия. В отличие от них средние и мелкие хозяйства сосредоточены на решении тактических задач, внедряя лишь отдельные элементы точного земледелия и спутниковый мониторинг.

Рынок цифровых продуктов в АПК Казахстана остается, как и на всем постсоветском пространстве, довольно узким: превалируют решения локальных разработчиков, западные продукты единичны. На этом фоне технологии российских компаний могут составить заметную конкуренцию.

«В связи с большим объемом отрасли АПК в России и Казахстане, схожестью бизнес-процессов, сохранившихся еще со времен СССР, а также сопоставимой средней площадью хозяйств российские разработки хорошо адаптируются к задачам местных сельхозпредприятий. Именно поэтому мы в компании высоко оцениваем потенциал и конкурентоспособность российских цифровых решений для отрасли, которые уже к 2025 году могут достичь доли рынка 20%», – рассказал Александр Азаров, директор «Геомир» по развитию новых рынков.

Сама компания уже несколько лет ведет работу на рынке Казахстана, ее цифровыми сервисами пользуются сельхозпредприятия с общим земельным банком более 500 тыс. га. В 2022 году здесь сформирована местная команда для более эффективного знакомства отраслевого сообщества с флагманскими решениями компании – автоматизированной системой управления сельхозпредприятиями и программным обеспечением для автоматизированного агроскаутинга с помощью дронов.

В конце октября разработчик принял участие в международной выставке KazAgro-2023, направленной на устойчивое развитие сельскохозяйственной отрасли и внедрение современных технологий в агропромышленный комплекс Казахстана. Стенд Геомир посетило более 100 сельхозпредприятий и компаний-поставщиков АПК. По итогам проведенных переговоров компания рассчитывает запустить более десяти новых пилотных проектов в хозяйствах, а также заключить несколько новых контрактов с компаниями-поставщиками СЗР и семян.

"Министерство сельского хозяйства Национального центра здоровья животных Республики Куба сообщило об аттестации двух новых предприятий для поставок молочной продукции на кубинский рынок под гарантии Россельхознадзора до проведении инспекции предприятий в 2024 году", — говорится в сообщении.

Всего для поставок на кубинский рынок аттестовано шесть российских предприятий по производству молочной продукции.

Россельхознадзор продолжит работу по расширению перечня российских предприятий, имеющих право экспорта на Кубу. Ведомство в середине мая в ходе переговоров с кубинской стороной подняло вопрос возобновления аттестации ранее проинспектированных кубинской стороной российских молочных и мясных предприятий под гарантии службы.

Этот объем не включает расходы, связанные с организацией хранения и страхования запасов интервенционного фонда, а также выплатой вознаграждения агенту, уточняется в объявлении о проведении отбора.

Прием заявок от банков начался в понедельник. Конверты будут приниматься до полудня 22 ноября этого года. Заявки будут рассмотрены 23 ноября, победителя определят 24 ноября и объявят его до 27 ноября 2023 года.

Договоры с банком-победителем будет заключать госагент, функции которого выполняет "Объединенная зерновая компания".

Как сообщалось, Минсельхоз в ходе интервенций планирует закупить до 2 млн тонн зерна (пшеницы и ржи). Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев на минувшей неделе заявил, что закупки начнутся к концу ноября.

Предыдущие закупочные интервенции на рынке зерна Минсельхоз проводил с 1 августа по 30 декабря 2022 года. По данным Национальной товарной биржи (входит в группу Московская биржа), было закуплено 3,123 млн тонн зерна. Его стоимость превысила 47 млрд рублей.

По оценке Минсельхоза, это трехмесячная потребность мукомольных предприятий РФ в пшенице.

Механизм товарных (продажа зерна из государственного интервенционного фонда) и закупочных (закупка государством зерна) интервенций действует в России с 2001 года

В 37 районах Башкирии, где сеют подсолнечник, убрано 248 тыс. гектаров, что составляет 86% от всей площади в регионе.

«Среднереспубликанская урожайность культуры составляет 15 центнеров с гектара. В то же время в Кармаскалинском, Дюртюлинском, Илишевском районах собрали более 22 центнеров маслосемян с каждого гектара», — говорится в сообщении Минсельхоза.

 В прошлом году средняя урожайность подсолнечника также составляла 15 центнеров с гектара.

В общей сложности урожай масличных культур, включая лен, рапс, сою, горчицу и другие культуры, в республике составил 464 тыс. тонн. По данным Минсельхоза, республика входит в топ-10 регионов России по производству растительного масла.

За первое полугодие 2023 года предприятия республики экспортировали подсолнечное масло на 64,4 млн долларов США. За первые шесть месяцев за границу отправили 54,2 тыс. тонн масла, что на 8 тыс. тонн больше аналогичного периода 2022 года.

В прошлом году на аналогичную дату из Башкирии экспортировали подсолнечное масло на 65,5 млн долларов, то есть на 3,2% больше, чем в первом полугодии текущего года. При этом за шесть месяцев 2022 года рост экспорта составил 31,1% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, когда из республики за границу поставили масло на 50,7 млн долларов. Таким образом, после введения новых санкций рост поставок этой продукции за рубеж резко замедлился.

"Все, что касается технологичного агропромышленного сектора, дает высокий результат. Приятно, что мы каждый год ставим рекорды, в этом собрали 720 тыс. тонн зерновых. Это важно еще и для животноводства - и молочного, и мясного. Генетика, селекция, все здесь завязано на кормах. В Московской области доля сельского хозяйства невелика, но имиджево очень заметна. Потому что в удаленных территориях большинство людей связано или с землей, или с переработкой урожая", - привели в тексте слова губернатора Подмосковья Андрея Воробьева.

В пресс-службе уточнили, что в этом году в Подмосковье собрали рекордный за 10 лет урожай зерновых - 720 тыс. тонн, это больше на 6% итогов 2022 года. В регионе отмечают хорошие показатели по картофелю - около 450 тыс. тонн, что на 23% больше, чем годом ранее. Также стабильные показатели демонстрируют сельхозпроизводители по овощам открытого грунта - 310 тыс. тонн.

Отмечается, что больше всего урожая собрано в Коломенском, Дмитровском, Зарайском и других городских округах.

В материале поясняется, что показатели урожайности удалось увеличить за счет предоставления земли сельхозпроизводителям, эффективному применению минеральных удобрений, созданию современных мощностей хранения урожая, строительству крупных молочных ферм и господдержке агропромышленного комплекса. Так, на поддержку аграриев в 2023 году выделено 5,2 млрд рублей, в том числе 1,3 млрд из федерального бюджета. 

 

 

"Первое предприятие, осуществляющее производство рапсового масла в Республике Хакасия, получило разрешение на экспорт своей продукции в Китай. <…> Должностными лицами управления Россельхознадзора проведена аттестация предприятия, осуществляющего производство рапсового масла на территории Республики Хакасия, на предмет соблюдения требований КНР при производстве рапсового масла", - говорится в сообщении. 

По информации ведомства, китайская сторона также признала предприятие соответствующим фитосанитарным требованиям Китая. По данным Россельхознадзора, речь идет о предприятии, принадлежащем местному индивидуальному предпринимателю. 

Ранее президент Российско-азиатского союза промышленников и предпринимателей Виталий Манкевич сообщил, что в 2023 году одним из основных драйверов роста экспорта российской зерновой продукции в Китай стал рапс, зафиксирован рост объема поставок более чем в 17 раз. 

Введение ограничения экспорта мяса птицы только на тушки бройлера сроком на полгода может затронуть поставки продукции стоимостью около $50 млн (4,67 млрд руб. по курсу ЦБ на пятницу), подсчитали в «Яков и партнеры». Как отмечают аналитики, из всего экспорта мяса птицы в 350 тыс. тонн в год на тушку бройлера приходится около 50 тыс. тонн, средняя цена продукции — около $2 за 1 кг.

О планах ограничить экспорт отдельных видов мяса птицы и пищевого яйца из России на полгода Минсельхоз сообщил 26 октября. Соответствующий правовой акт, текст которого пока не опубликован, должен быть принят в декабре.

Необходимость мер в Минсельхозе объяснили ростом цен на мясо птицы и яйца на 25,3% и 24% год к году соответственно, что там связывают со снижением объемов производства в последние месяцы и ростом себестоимости на фоне высокого курса доллара.

Это повышает привлекательность экспорта и создает угрозу продовольственной безопасности РФ, а ограничения должны сдержать рост цен на социально значимую продукцию и предотвратить дефицит, указал Минсельхоз.

В среду на рост цен на мясо птицы в ходе совещания с членами правительства обратил внимание президент РФ Владимир Путин. «Чего курятина-то так подорожала?» — спросил он у главы Минсельхоза Дмитрия Патрушева. Министр пояснял, что экономических предпосылок для увеличения цен нет, а производители уже начали снижать цены. По имеющимся у “Ъ” данным участников рынка, на 22 октября оптовая стоимость тушки бройлера в центре была 210 руб. за 1 кг против около 215 руб. за 1 кг неделей ранее. Стоимость филе в оптовом звене оставалась на уровне 385 руб. за 1 кг.

В Минсельхозе на вопрос о позициях, которые могут подпасть под ограничения, не ответили.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев считает, что мера может затронуть тушку бройлера, возможно, окорочка. По его словам, в основном эта продукция поставляется в Саудовскую Аравию и ближнее зарубежье.

Вице-президент, начальник аналитического департамента Газпромбанка Дарья Снитко также отмечает, что ограничения, вероятнее всего, затронут востребованные на внутреннем рынке позиции, прежде всего тушку бройлера и грудку. В январе—сентябре на тушку бройлера в общем экспорте мяса птицы пришлось около 38 тыс. тонн, из которых треть поставлялась в страны ЕАЭС, приводит она данные Emeat. Но, отмечает Дарья Снитко, распространение ограничений на экспорт в ЕАЭС менее вероятно.

По словам источника “Ъ” в отрасли, в первую очередь от ограничений могут пострадать ГАП «Ресурс» и группа «Черкизово». ГАП «Ресурс» сообщала об увеличении экспорта мяса птицы в 2022 году на 15%, до 144 тыс. тонн, называя среди ключевых партнеров Саудовскую Аравию. Экспорт «Черкизово» вырос на 25%, до более чем 100 тыс. тонн. В портфеле групп также есть бренды мяса птицы для иностранных рынков — Urussa и Dajajti соответственно. В ГАП «Ресурс» и «Черкизово» отказались от комментариев.

Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин подчеркивает, что обсуждение любых ограничений экспорта мяса птицы требует тщательного анализа структуры поставок и последствий для внутреннего рынка и экспортеров. По его словам, запрет на вывоз невостребованных в РФ субпродуктов вынудит производителей продавать их по низкой цене или перерабатывать в мясокостную муку, искать и учесть недополученные доходы в ценах. Для ряда зарубежных рынков также выпускаются тушки по 0,9–1 кг, не пользующиеся спросом в России, и при ограничении экспорта такие позиции можно продавать только на производство дешевого сырья, уйдя из иностранной сетевой розницы, добавляет эксперт.

Как отмечает Дарья Снитко, хотя производство мяса птицы по Росстату в организациях год к году сокращается с июля, по итогам января—сентября оно остается выше прошлогоднего — 4,82 млн против 4,81 млн тонн. Проблема нехватки персонала для разделки сыграла роль в росте цен, но на рынке не видно перепроизводства тушки, а растущая из-за удорожания импорта и увеличения оплаты труда себестоимость сдерживается за счет огромного предложения зерна на внутреннем рынке, говорит Дарья Снитко.

Директор «Яков и партнеры» Олег Шендерюк указывает, что на экспорт в производстве мяса птицы приходится 5–7%, потому ограничения могут привести к некоторому росту предложения и сказаться на динамике цен в РФ в краткосрочной перспективе, но, скорее всего, эффект окажется ограниченным. Сергей Юшин говорит, что в среднесрочной перспективе результат даст только стимулирование производства, для чего инвесторов нужно заверить в отсутствии рисков затоваривания рынка. Инициатива выглядит скорее тревожным сигналом для производителей других видов мяса, в частности свинины, указывает он.

 

Эксперт рассказал, как трансформируются покупательские привычки россиян. Индекс потребительского оптимизма показывает, насколько покупатели уверены в собственном трудоустройстве, в состоянии личных финансов и насколько они готовы тратить.

Согласно свежим данным, индекс потребительского оптимизма в третьем квартале 2023 года составил 101. Для примера, в 4 квартале 2022 года он находился на уровне сдержанного оптимизма – 100, в 1 квартале 2023 года – 104, во втором квартале 2023 года – 107 и это было максимальное значение.

«Нельзя сказать, что наш покупатель пессимистичный или оптимистичный, он находится в нейтральной зоне», - пояснил эксперт.

Поскольку номинальные доходы россиян выросли, покупатель начал тратить больше. Исследования показали, как изменился подход к покупкам. 60% респондентов сообщили, что тратят немного/значительно больше, чем год назад. При этом 15% сказали, что тратят меньше.

Из тех, кто тратит больше, 33% говорят, что их подход к покупкам никак не изменился. 22% покупают те же товары/марки, но делают это чаще, 19% чаще покупают новые для себя товары/марки. Покупают премиальные товары, в том числе СТМ, 7% потребителей.

Среди тех, кто тратит меньше, более ярко выражены покупательские изменения. Так, 46% опрошенных покупают только самое необходимое, 39% выбирают магазины с более низкими ценами, 32% покупают более дешевые товары/марки, 31% активно ищут товары/марки по сниженным ценам.

Покупательское поведение продолжает постоянно трансформироваться. Стало больше тех, кто старается приобретать продукты российского производства. 44% используют мобильное приложение магазина как источник информации о новинках и акциях. 36% считают привлекательные акции достаточным поводом для покупки онлайн и 52% не любят спешить и обходят весь магазин при посещении.

Стало меньше тех, кто старается покупать продовольственные товары по самым низким ценам. 28% интересуются экологией и обычно проверяют, натуральный ли это продукт. 48% опрошенных всегда составляют список покупок заранее, 35% меняют магазины в зависимости от того, где предлагаются лучшие акции.

«Мой вывод заключается в том, что эмоциональные модели поведения, которые стали реакцией на возникающие микроэкономические вызовы, постепенно начинают отходить на второй план. С начала этого года покупатель в целом стабилизируется в своем состоянии и возвращается к нормальным моделям покупки, что важно для бизнеса, который задумывается о том, как покупатель будет вести себя дальше», – уточнил Константин Локтев.

Еще один тренд касается поведения покупателя в ритейле. Во всех федеральных округах темпы продаж либо опережают Москву и Санкт-Петербург, либо снижаются. По молочным продуктам продажи снижаются медленнее, чем в этих двух городах: в ЦФО минус 0,41%, СЗФО минус 1,47%.

Продажи опережают Москву и Санкт-Петербург в Дальневосточном ФО на 9,08%, Сибирском ФО – на 0,45%, Южном ФО – на 1,26%, Уральском ФО – на 2,30%, Приволжском ФО – на 3,55%.

В Москве и Санкт-Петербурге продажи молочных продуктов снизились соответственно на 3,04% и 2,25%.

«Если продажи молочных продуктов растут в большинстве регионов даже с учетом неоднородности ассортимента в федеральных округах, то это значит, что бренды, являющиеся там лидерами, получают дополнительный импульс к росту», – заключил Константин Локтев.

Согласно прогнозу ЦБ годовая инфляция в 2023 году сложится в диапазоне 7-7,5%. Повышение ключевой ставки, по мнению регулятора, позволит вернуть инфляцию к намеченной ранее цели — 4% в 2024 году. 

«Возвращение инфляции к цели и ее дальнейшая стабилизация вблизи 4% также предполагают продолжительный период поддержания жестких денежно-кредитных условий в экономике»,— отмечается в сообщении Банка России.

Регулятор заявил, что рост цен в III квартале 2023 года с поправкой на сезонность выше 12,1% в пересчете на год (по сравнению с 5,1% в II квартале). Показатель базовой инфляции за аналогичный период составил 9,6% (по сравнению с 5,7% в II квартале). Годовая инфляция по оценке на 23 октября, повысилась до 6,6% после 6,0% в сентябре. ЦБ отмечает, что инфляционные ожидания населения сохраняются на повышенном уровне. Ценовые ожидания предприятий зафиксированы на историческом максимуме.

Денежно-кредитные условия ужесточились вслед за повышением ключевой ставки в июня-сентября 2023 года. После сентябрьского повышения ставки до 13% возросли процентные ставки на кредитно-депозитном рынке, а также доходности ОФЗ. Также регулятор отмечает увеличение притока денежных средств на банковские счета и срочные депозиты.

В кредитной сфере снизился спрос на необеспеченные потребительские кредиты, однако сохранился высокий спрос на ипотечное страхование «в том числе из-за большого объема выдач в рамках государственных программ льготного кредитования». Также остался высоким спрос кредитов в корпоративном сегменте.

Это четвертое повышение ключевой ставки подряд. Последний раз ее повысили 15 сентября 2023 года с 12% до 13%.

"Несмотря на повышение ключевой ставки, выдача льготных кредитов у нас продолжается", - сказал Дмитрий Патрушев.

"На это дополнительно выделено 55 млрд рублей, что в том числе позволило нам на 35% увеличить лимит по так называемым коротким кредитам", - добавил он.

На основании данных, предоставленных Управлением по аграрной социологии и сельскому хозяйству (BAL), EMB объявил, что средние производственные затраты в молочной отрасли в июле 2023 года составили 49,73 цента за литр стандартного молока. При этом средняя цена производителя составила 40,63 цента за литр. То есть затраты производителей на 9,1 цента (18,3%) превысили их суммарный доход.

Как пишет издание, подобные расчеты проводятся в стране ежеквартально начиная с 2014 года. Цена на молоко впервые превысила себестоимость в июле 2022 года, а в январе 2023 года доходы молочных хозяйств превысили затраты на 9,1 цента (19%). Однако с тех пор цены на сырое молоко заметно снизились из-за падения спроса, связанного с инфляцией. К тому же заметно выросла себестоимость производства. В первом квартале 2023 года разница между вложениями и доходами фермеров составила 1,8 цента/л, однако сейчас этот разрыв существенно увеличился.

Такие показатели заставили EMB обратиться к Еврокомиссии с просьбой помочь обеспечить стабильность цен на молочном рынке путем временных сокращений объемов производства и активации программы выплат фермерам. 

«Не может быть такого, чтобы чиновники ЕС видели, насколько тяжелая сложилась ситуация, но продолжали бездействовать, перекладывая ответственность на отдельные страны», – цитирует издание слова президента EMB Кьяртана Поульсена.

Уровень цен на молоко не позволяет производителям компенсировать затраты, что в скором времени вынудит их закрывать свои предприятия. Без молочного животноводства и связанного с ним бизнеса биоразнообразие также окажется под угрозой, предупредили в EMB.

 

20% респондентов сказали, что зарплата позволяет покупать им все необходимое. В 2021 году таких было 36%. Недовольные зарплатой участники опроса сообщили, сколько им не хватает, чтобы покрыть нужды. 56% респондентов оценили сумму более чем в 20 тыс. руб., 23% — до 20 тыс. руб., 21% — в 15 тыс. руб. 

Чаще всего о том, что им хватает зарплаты, говорили в Москве (26%), Томской области (24%), Татарстане и Приморском крае (по 23%). 

Октябрьский обзор Банка России фиксирует фронтальное ухудшение оценок обеспеченности компаний РФ работниками во всех отраслях — показатель достиг минимума с начала наблюдений в 2020 году. Происходящее может быть следствием обнаруженного Центром макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования в октябрьском макрообзоре торможения роста реальных зарплат.

Предотвратить риски

Предприятия по выпуску пищевой продукции должны будут организовать на заводах точки ее проверки в течение всего производственного процесса. Среди них могут быть анализ товаров на содержание инородных предметов, контроль за соблюдением температуры при замораживании продуктов, оценка продолжительности тепловой обработки при приготовлении блюд и многое другое. Речь идет о соблюдении так называемых принципов ХАССП (HACCP — Hazard analysis and critical control points; система управления рисками на производстве пищевой продукции). Это станет своего рода альтернативой существующим в советское время отделам технического контроля (ОТК).

Роскачество предложило Роспотребнадзору сделать обязательную сертификацию производств на соблюдение этих принципов. Если пищевики откажутся от таких правил, то Роспотребнадзор должен получить право на проверки этих заводов. Об этом сказано в письме Роскачества в службу. Сейчас во время своих проверок качества организация сталкивается с тем, что производители не соблюдают принципы ХАССП.

Речь идет о системе предотвращения нарушений за счет организации контрольных точек на производстве, пояснил председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ. Он заметил, что этот подход отличается от советской системы с отделами технического контроля (ОТК), которые проверяли лишь готовую продукцию и никак не влияли на безопасность и ее качество.

Сейчас технический регламент «О безопасности пищевой продукции» обязывает производителей организовать на производстве такие контрольные точки проверки. Но на практике никто не проверяет их исполнение — значит, иметь сертификат ХАССП необязательно, пояснили в Роскачестве. Такое противоречие подталкивает предприятия декларировать исполнение обязательных требований, но не исполнять их на практике. Например, изготовитель «Мистера Сидра», которым отравились люди, имел документ об исполнении принципов ХАССП, сказали в ассоциации производителей «Руспродсоюз».

Роскачество уже приступило к разработке и пересмотру национальных стандартов, с тем чтобы изготовители применяли принципы ХАССП на предприятиях питания. Также организация планирует создать Центр компетенций ХАССП, который будет заниматься обучением предприятий, внедрением этих принципов и сертификацией. Но сертифицировать заводы сможет не только Роскачество, но и те органы, которые допустит Росаккредитация, отметили в организации.

— Обязательное подтверждение факта внедрения ХАССП приведет к улучшению ситуации с безопасностью продукции, снизит вероятность пищевых отравлений и дисциплинирует работников производств, — сказали в Роскачестве.

Дополнительные траты

Сейчас на заводах действует контроль продукции на безопасность и качество, отметили в Руспродсоюзе. Например, проверяют сырье на этапе приемки, готовую продукцию исследуют в лабораториях плюс анализируют ее на этапе транспортировки, системы прослеживаемости. Хотя анализа непосредственно производственных процессов может не быть.

— К сожалению, у нас в законодательстве до сих пор есть много декларативных требований, которые никто не проверяет и не подтверждает. Норма из техрегламента про обязательность внедрения норм пищевой безопасности на любом предприятии (соблюдение принципов ХАССП) именно такая, — отметил директор по взаимодействию с органами государственной власти Руспродсоюза Андрей Лихачев. — Нужно реально внедрять на пищевых предприятиях эти принципы, обучать, консультировать, обеспечить честную и надежную сертификацию силами аккредитованных органов по сертификации. Мы поддерживаем эту инициативу.

Обязательная сертификация на исполнение принципов ХАССП скажется на себестоимости продукции, она повысится, некоторые предприятия могут вообще закрыться — речь идет об огромном объеме работы, сказал председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ. Как минимум производителям придется заключать договор на оказание услуг по сертификации, добавил эксперт. Более того, пока даже сложно оценить, есть ли в стране такие мощности сертификационных органов, которые позволили бы подтвердить исполнение принципов ХАССП.

Ведение дополнительного аудита и получение подтверждения потребует от предприятий финансовых затрат, согласен исполнительный директор «Союзмолока» Артем Белов. При росте ключевой ставки и инфляционных процессах, ведущих к росту себестоимости, такой шаг крайне нежелателен, уверен он. По мнению эксперта, нужно минимизировать принятие поправок и изменений законодательства, тем самым снизить административное давление на бизнес.

По словам главы Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова, существующих требований достаточно для того, чтобы продукция была безопасной. Принципы ХАССП актуальны для автоматизированного, цифровизированного производства. И обязательные проверки на их исполнение потребуют дополнительных средств, предполагает эксперт.

Такие данные в конце сентября привел Дмитрий Чернышенко, вице-премьер правительства России, в своем выступлении на стратегической сессии по развитию ИИ до 2030 года. Потенциал у искусственного интеллекта колоссальный, уверены власти.

«Раскрыть его как раз поможет обновленная Национальная стратегия развития искусственного интеллекта до 2030 года. Она включает в себя меры по развитию инфраструктуры, науки и кадров, а также поддержку внедрений», — заявил Дмитрий Чернышенко.

Национальную стратегию развития ИИ на период до 2030 года президент России Владимир Путин утвердил в 2019 году. Ее главная цель — обеспечение ускоренного внедрения нейросетей в экономику страны. С прошлого года правительство работает над обновлением этой стратегии. Документ предусматривает реализацию комплекса мер, направленных на повсеместное внедрение таких технологий в отраслях экономики, социальной сфере и системе госуправления. При реализации стратегии к 2030 году 5 тыс. организаций получат льготный доступ к вычислительным мощностям для разработки ИИ, 95% всех компаний будут применять искусственный интеллект, в том числе благодаря господдержке. Кроме этого будут запущены 300 научно-исследовательских и прикладных проектов, в том числе с международным участием, рассказал Чернышенко.

Согласно исследованию Института статистических исследований и экономики знаний (ИСИЭЗ) НИУ ВШЭ, сегодня две трети (65%) организаций — пользователей решений на базе ИИ применяют такие технологии пока в тестовом (экспериментальном) режиме, изучая и оценивая возможности новых решений для бизнеса. Самыми востребованными ИИ-технологиями являются компьютерное зрение, распознавание речи, рекомендательные системы, биометрия и обработка естественного языка. Больше всего нейросети нужны компаниям для улучшения или создания продуктов и бизнес-процессов. При этом организации отдают предпочтение преимущественно российским продуктам.

Пищевая промышленность вошла в число приоритетных подотраслей для внедрения искусственного интеллекта в 2023 году. Уже сегодня технологии на базе ИИ успешно применяются здесь на всех этапах — от планирования производства до доставки готовой продукции в магазины. Искусственный интеллект помогает прогнозировать спрос, контролировать соблюдение санитарных норм, отслеживать качество сырья, вести мониторинг производства. Рассказываем о некоторых ИИ-решениях в практике российских производителей продовольствия и какие задачи они решают.

Сортировка и контроль качества сырья

Сырье часто является неоднородным, на конвейере могут оказаться недозрелые или испорченные плоды, инородные предметы и т.д. При ручной сортировке не исключена вероятность попадания продукта с дефектом на дальнейшее хранение. На помощь приходит искусственный интеллект. Например, российская компания «Малленом Системс» разработала интеллектуальную систему «ВИСКОНТ.Свекла», помогающую оценивать качество сахарной свеклы еще на этапе приемки.

С помощью нейросетей система выполняет оценку содержимого кузова грузового автомобиля на наличие грязи, ботвы, сколов и снега. По полученным данным выполняется классификация сырья: переработка или хранение.

Цена ошибки при приемке сырья может быть велика, так как отправка некачественной свеклы на длительное хранение может привести к порче значительного объема сырья и большим экономическим потерям для предприятия, поясняется на сайте разработчика. Точность решений, принимаемых работником пункта приемки, составляет в среднем 60–70%, в то время как система на основе ИИ делает это с точностью выше 90%. Технология, в частности, применяется на Знаменском сахарном заводе компании «Русагро» в Тамбовской области.

Мониторинг труда рабочих на конвейерной линии

Система видеоаналитики «Morigan.Lean» от российской компании «Матллер» предназначена для предприятий, которые используют ручной труд: упаковку, фасовку, выкладку, сборку. Решение на основе компьютерного зрения мониторит производительность сотрудников, выявляет ошибки или возможности для оптимизации труда. Над рабочими местами на предприятии устанавливаются камеры, нейросеть видит каждую операцию, сделанную сотрудником. Система позволяет получать статистику индивидуальной производительности каждого из сотрудников в режиме онлайн, контролирует соблюдение регламентов процесса производства, санитарных норм, ведет учет простоя оборудования и т.д.

Решение применяется, например, на птицефабриках «Моссельпром» (ГК «Черкизово»), «Павловская» (УК «Русское поле»), «Ярославский бройлер». Предприятия отмечают после внедрения «умной» системы рост производительности труда на 15–50%.

«В рабочей зоне установлены лишь несколько видеокамер, а основные агрегаты — промышленные компьютеры — вынесены из рабочей зоны. Система с легкостью может быть перенесена на любое рабочее место. Управлять процессами и контролировать их можно практически на всех основных технологических операциях», — рассказывает заместитель гендиректора «Ярославского бройлера» Сергей Терещенко.

Контроль соблюдения санитарных норм на производстве

Предприятия группы компаний «Дамате» по переработке индейки в Пензенской области уже не первый год используют нейросети для контроля соблюдения санитарных норм. Речь идет о системе искусственного интеллекта «Direktiva: санитария», которая работает в паре с механической мойкой рук. ИИ-решение, позволяющее снизить риск инфекций и переноса бактерий на производство, разработала российская компания «Коннектом».

Система использует технологии компьютерного зрения. Камера распознает лицо сотрудника, и на экраны выводится инструкция по правильной обработке рук, соответствующей европейскому стандарту EN-1500. Фиксируется количество мыльной пены, контролируются тщательность и продолжительность движений. В зависимости от того, насколько действия работника соответствовали регламенту, выставляется статус. Система не позволит сотруднику пройти через турникет в чистую зону производства, если обработка рук была выполнена не по регламенту.

«Дамате» стала первой российской компанией, которая полностью передала контроль за санитарной обработкой рук сотрудников искусственному интеллекту, снизив таким образом влияние человеческого фактора до минимума.

В «Дамате» система реализована и много лет успешно применяется в ежедневной деятельности, рассказывает советник генерального директора по информационным технологиям группы компаний «Дамате» Ольга Чебунина: «Для любого пищевого предприятия санитарная безопасность, в частности чистота рук, — крайне важный пункт. При входе на производство сотрудники обязаны обработать руки по определенному строгому регламенту. Следят за этим интерактивные экраны, камеры и серверы. Миновать турникет, преграждающий дорогу в чистую зону, человек может только после дальнейшей сушки и дезинфекции рук. Искусственный интеллект работает 24 часа в сутки, обмануть систему очень сложно, поэтому руки персонала всегда гарантированно чистые, а выпускаемая продукция качественная и безопасная».

Вместе с тем в общем объеме страхования с господдержкой доля страхования животных сократилась с 31,3% в 2022 году до 29,4% в 2023 году.

По итогам января – сентября нынешнего года рынок агрострахования с господдержкой достиг 7,8 млрд рублей. Свыше 70% поддержки приходится на сегмент страхования рисков растениеводства. Страховая премия по данным договорам превысила 5,5 млрд рублей, что на 19% больше, чем за такой же период прошлого года.

Третьим растущим направлением в сегменте агрострахования с господдержкой стало страхование товарной аквакультуры. Объем страховой премии в этом сегменте достиг 27 млн рублей.

"В 2024 году сев сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств планируется провести на площади не ниже уровня 2023 года - 21 тыс. га. Для проведения сезонных полевых работ в 2024 году хозяйства края подали заявки на приобретение 2,5 тыс. тонн минеральных удобрений", - сообщили в профильном министерстве.

Там уточнили, что финансирование программ поддержки сельскохозяйственных предприятий на Камчатке в 2024 году составит порядка 130 млн рублей. Средства в большинстве своем будут направлены на возмещение части затрат аграриев на ведение бизнеса.

Из-за климатических особенностей аграрии Камчатского края для широкой реализации населению выращивают только "борщевой набор". При этом стоимость других овощей на полуострове - одна из самых высоких в стране. 

Он напомнил, что сейчас в стране уже действует много систем контроля за оборотом продуктов питания, в том числе «Честный знак», «Меркурий» и другие системы. Уже сейчас оформление документов для учета в этих системах занимает много времени и сил, а также требует задействовать большое количество сотрудников. К тому же, ожидается введение дополнительных мер контроля за отраслью: будет введена ГИС «Российский транспорт», расширится действие «Честного знака», начнет работать система учета животных.

Чтобы упростить работу и производителей, и надзорных органов, «Комос Групп» предлагает создать рабочую группу с участием Минсельхоза и других ведомств для разработки пилотной площадки для тестирования и отладки всех процессов по всей цепочке движения продукции от поля до прилавка.

Предлагается также расширить протокол электронного документооборота документами о перемещении и производстве товаров. В итоге может быть создана площадка, которая позволит всем ведомствам увидеть полную картину по отрасли, получить больше аналитики по разным отраслям и понимать их развитие более четко. В конечном счете такая платформа позволит снизить административную нагрузку на бизнес, а государственным структурам – перенаправить часть ИТ-специалистов на решение новых задач, убежден Александр Пискарев.

"Вместе с министром сельского хозяйства области Александром Ефремовым побывали на площадке строительства завода по переработке молока вьетнамской компании ТиЭйч Милк. Предприятие строится в Боровском районе на территории особой экономической зоны "Калуга", - сказал Николай Калиничев.

Мощность производства составит более 560 тонн перерабатываемого молока в сутки. В Калужской области завода подобной мощности еще нет. 

На предприятии создадут около 300 новых рабочих мест. Молоко на переработку будет поступать с ферм Калужской и Московской областей. 

Закончить строительство завода намечается в 2024 году.

"Мороженое планируют экспортировать в ОАЭ, Саудовскую Аравию, Вьетнам и Китай. Первую партию в 20 тонн отправят уже до конца этого года в Дубай, Эр-Рияд, Ханой и Шанхай. Всего предприятие будет проставлять 45 наименований продукции: три линейки мороженого, сорбеты, замороженные чаи и премиксы для коктейлей. В перспективе планируется в три раза увеличить объемы поставок за рубеж до 60 тонн продукции в месяц", - рассказал Георгий Филимонов, которого цитирует министерство сельского хозяйства региона.

По данным ведомства, компания "АйсКро" из Солнечногорска будет представлять свою продукцию в демонстрационно-дегустационных павильонах Good Food Russia в четырех странах.

На экспорт планируют отправить классические натуральные пломбиры и сорбеты, протеиновое мороженое без сахара и веганское мороженое на кокосовом молоке, замороженные чаи из фруктов и ягод в виде эскимо, а также премиксы для лимонадов и коктейлей в виде эскимо, добавили в ведомстве.

"Запланировано строительство животноводческого комплекса ЗАО "Искра Ленина" в Минусинском районе со сроком ввода - 2024 год и строительство комплекса племзавода "Краснотуранский" в Краснотуранском районе со сроком ввода в 2026 году", - сказал Леонид Шорохов.

По его словам, объем инвестиций в первый проект составляет 3,5 млрд рублей, во второй - 4,2 млрд рублей. Каждый из комплексов рассчитан на 2,7 тыс. голов крупного рогатого скота с производственной мощностью 23,9 тыс. тонн молока.

По информации регионального Минсельхоза, на 1 сентября 2023 года поголовье крупного рогатого скота в крае составляет 293 тыс. голов. В 2023 году регион планирует произвести 615,4 тыс. тонн молока, что на 0,8% больше, чем в 2022 году.

16 октября 2023 г. на Национальной товарной бирже (НТБ, входит в группу «Московская биржа») успешно проведены первые биржевые товарные аукционы по продаже молока и молочных продуктов. Организатором аукционов выступила ГК «ЭкоНива».

В ближайшее время ГК «ЭкоНива» планирует продолжать выставлять на торги молоко сырое цельное коровье, масло сливочное 82,5% и сухое обезжиренное молоко 1,5%. Торги этими товарами на НТБ будут проходить еженедельно по понедельникам и четвергам (планы по датам и объемам биржевых продаж ГК «ЭкоНива» размещены НА САЙТЕ.

Директор АО НТБ Никита Захаров:

«Первые аукционы дали рынку конкурентную биржевую цену на такие новые для биржи товары, как свежее молоко и сливочное масло, а также привели к значительному росту интереса к биржевым торгам со стороны новых клиентов».

Президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр: 

«Мы очень довольны итогами первого дня биржевых товарных аукционов, особенно в категории сырого молока, которая является ключевой для компании. Мы намерены продолжать работу с данным инструментом и сделать его основным для продажи месячных контрактов на сырое молоко».

С 1 по 6 октября 2023 Казахстанская делегация фермеров посетила Международную выставку молочной промышленности World Dairy Expo в г. Мэдисон, США. В рамках выставки участникам также удалось побывать на местных фермах и послушать опыт американских специалистов.

«World Dairy EXPO – ежегодная самая крупная выставка в Америке по молочному скотоводству. Мы планировали в своей поездке изучить опыт зарубежных ферм. В нашей делегации было 14 человек, все - фермеры с Алматинской и Северо-Казахстанской областей. Нам показали американские фермы, интересно было посмотреть систему управления, менеджмента именно на мегафермах, бизнес-процессы, как управлять фермой в 3-4 тыс. голов, сколько человек работает, какие коровники, какие типы коровников, типы доения и т.д. Наши фермеры впервые увидели мегафермы в Америке, посмотрели, как устроены коровники на 1200 и более голов, задавали очень много вопросов по технологии, вентиляции, генетике. Участникам очень понравилось», - поделился Азамат Сагинбаев, глава Молочной палаты Республики Казахстан.

Со 2 по 8 октября "Молочное объединение Кыргызстана" также организовало для своих фермеров и предпринимателей рабочую поездку в штат Висконсин, США. О результатах поездки рассказал Сыймык Тайчабаров, Исполнительный директор «Молочное объединение Республики Кыргызстан».

«Мы посетили 4 фермы и 4 завода, нас было 9 человек. На встрече наши участники сумели заключить взаимовыгодные контракты и соглашения с американской стороной. К примеру, один из наших предпринимателей договорился о дистрибуции с американской компанией GNX по производству семян, компания «Шоро» договорилась об увеличении экспорта своей молочной продукции в США. В целом, поездка оказалась очень продуктивной, мы получили огромный опыт от наших американских коллег», - поделился итогами спикер.

А с 7 по 11 октября 2023 года казахстанские коллеги побывали на крупнейшей международной выставке готовых продуктов питания и напитков ANUGA 2023. Выставка проходит раз в 2 года в г. Кельн, Германия. 

Своими впечатлениями о выставке поделилась Сауле Жанкина, заместитель директора ОЮЛ "Молочный союз Казахстана".

«Выставка была огромной, по моим ощущениям были миллионы посетителей. Было много китайцев, корейцев, люди со всей Европы. Продукция была разнообразной, по молочке было меньше всего напитков и больше всего сыров. Очень большие, километровые павильоны. Нас выставка интересовала с точки зрения молочной продукции, и у нас есть новое направление - это печенье. Но мы поняли, что формат выставки не для производственников, а больше для B2B. Туда приезжают крупные дистрибьюторы и заключают контракт на поставку продукции», - рассказала Сауле Жанкина.

Юрий Власенко, управляющий партнер стратегического бюро «Лучшие практики», уже не первый год посещает международную выставку ANUGA и тоже поделился своими впечатлениями.

«Я бываю на Anuga уже практически 20 лет и за все эти годы с большим интересом наблюдаю не только за новинками продукции, а также за тем, как меняются тренды, павильоны, условно говоря, объемы. Если в начале нулевых dairy-павильон занимал два полных этажа, то сейчас это только один этаж, а например, та же органика, которая когда-то ютилась где-то в углу, сейчас занимает целый огромный павильон. Много новинок на веганскую, вегетарианскую тему, и некоторые из них очень даже достойны, близки к оригиналам. Еще из интересного - это тренд на безусловное обогащение протеином.

Важно отметить: наши коллеги из бывших республик Советского Союза: Латвии, Литвы, Эстонии, Украины присутствуют практически во всех сегментах продовольственного рынка, что не может не радовать, большие молодцы, стараются, показывают много интересного. Особо рад за украинцев, что они сохранили свою отрасль и предлагают новинки», - рассказал Юрий Власенко.

Михаил Мищенко, директор Центра изучения молочного рынка (DIA), прямо сейчас находится на Всемирном молочном саммите (IDF) в г. Чикаго, США, который проходит с 16 по 19 октября 2023 года. Он рассказал, какие темы волнуют сегодня экспертов отрасли и какие вопросы поднимаются на саммите. 

«На открытии саммита выступал министр сельского хозяйства США Том Уилсон, и у него была дискуссия с Филом Хоганом, который представлял Еврокомиссию. Между ними состоялась дискуссия, посвященная основным вопросам отрасли, - это устойчивость развития и будущее молочной индустрии, новые продукты и инновации, экологичность, т.е. загрязнение окружающей среды. Было очень много интересных рассуждений. И Европейская комиссия, и Министерство сельского хозяйства США говорят о том, что главная задача - это объединять фермеров, создавать среду внутри общности фермеров, создавать некое единое понимание того, что люди делают, и благодаря кооперации укрупнять производство, при этом оставаясь устойчивыми, оставляя мелкотоварное производство на территории всех стран. Молочная индустрия является одной из ключевых индустрий сельского хозяйства, и оба спикера это подтвердили», - рассказал эксперт.

Российские производители и переработчики молока говорят о том, что в целом практически справились с проблемами, связанными с уходом западных производителей оборудования для отрасли. Однако пока вопрос с оборудованием решается в основном за счет поставок из «дружественных» стран и параллельного импорта. В свою очередь, российские машиностроители говорят, что доля российского оборудования сокращается, и отрасли нужна дополнительная поддержка.

В ходе опроса, проведенного в телеграм-канале The DairyNews, 38% участников отрасли ответили, что молочная отрасль лишь частично справилась с последствиями ухода западных поставщиков оборудования и технологий. По их мнению, появились точечные решения, но все еще остается много нерешенных проблем.

15% респондентов считают, что отрасли не удалось справиться с последствиями ухода западных поставщиков и на данный момент наблюдается острая нехватка технологий, оборудования и комплектующих.

Еще 17% ответили, что большинство проблем решены и перестройка отрасли в целом состоялась, остались только точечные проблемы. И только 4% ответили, что отрасль полностью перестроилась и уверенно смотрит в будущее.

Рынок растет за счет импорта 

Как рассказали The DairyNews в ассоциации «Росспецмаш», рынок пищевого оборудования в России динамично развивается. За 8 месяцев этого года он вырос на 79%, до 164,4 млрд руб. Одновременно вырос и объем импорта на 131%, до 93,6 млрд рублей. Основные зарубежные игроки на российском рынке пищевого оборудования сегодня – Китай, Германия, Италия, Турция, Испания.  

По данным «Росспецмаш», доля российского оборудования на внутреннем рынке сократилась с 56 до 43%. В частности, объем производства оборудования для производства и переработки молока сократился с 2,3 млрд рублей за 8 месяцев 2022 года до 2 млрд рублей за аналогичный период текущего года.  

По мнению российских производителей, развитие отрасли замедляют растущие цены на комплектующие и логистику, трудности заводов с привлечением оборотных средств, зависимость от импорта компонентов и материалов, которые не производятся в России (либо объемы выпуска или их качество не устраивают машиностроителей), а также нехватка кадров.  

Ушли многие, но не все 

Несмотря на громкий уход с российского рынка многих известных мировых брендов оборудования, часть западных поставщиков продолжили работу на российском рынке, занимая нишу ушедших компаний и демонстрируя устойчивость к политической турбулентности.

«Мы продолжаем стабильно работать в России, решение о продолжении бизнеса было принято полтора года назад и меняться не будет. Поставки в Россию нашего оборудования не прекращаются, а их обслуживание продолжается в полном объеме», – сообщил The DairyNews генеральный директор Кизельманн Рус Юг Сергей Резуненко. Он уверен, что если бы у переработчиков в России были альтернативные отечественные варианты с такими же качествами и характеристиками, как у зарубежного оборудования, то многие уже давно перешли бы на российские аналоги. «Но этого не происходит, так как российских аналогов просто нет», – подытожил эксперт.

Импортозамещение или «поворот на Восток» 

Большинство участников рынка говорят, что во многом уже научились справляться с проблемами, связанными с уходом из России западных производителей оборудования.

«Я бы сказал, что мы примерно на 90% справились со сложностями, которые появились с февраля 2022 года, хотя слабые места есть», – говорит Артем Березуцкий, коммерческий директор TDNT Engineering.

Другие эксперты также отмечают, что проблем немало, но они постепенно решаются. Трудности наблюдаются как в сегменте оборудования для переработки, так и производства молока.

«Можно говорить о том, что сложности в меньшей степени коснулись тех, кто использует доильное оборудование из Израиля, например, так работает наша компания. Гораздо хуже тем, кто делал ставку на Lely и DeLaval, которые ушли из России», – комментирует Алексей Павлов, гендиректор племзавода «Первомайский». Последние решают вопросы в основном с помощью параллельного импорта, отмечает он.

Большинство компаний отмечают, что под «решением проблемы» имеют в виду новых поставщиков из «дружественных» стран или параллельный импорт и утверждают, что российским производителям пока не удалось воспользоваться ситуацией и предложить рынку нужное оборудование в требуемом объеме и подходящего качества.

Как рассказал The DairyNews генеральный директор Пятигорского молочного завода Константин Сухарев, после ухода из России западных поставщиков оборудования и технологий, в стране не начали производить собственное оборудование такого же уровня. «Таких технологий, которые мы покупали у своих партнеров, у нас нет, российских аналогов не существует. Оборудование, которое в стране производится для молочной отрасли и в целом для АПК, совершенно другое. Оно не решает те проблемы и те задачи, которое решало импортное оборудование», – уверен эксперт.

По его словам, наиболее острая ситуация сохраняется по сепараторам, гомогенизаторам, фасовочному оборудованию, мембранным технологиям, экспресс-анализаторам, клапанам, запорной арматуре и т.д. Поэтому участники молочной отрасли по-прежнему приобретают импортное оборудование, но доставка идет через третьи страны, что значительно увеличивает его стоимость.

«Есть также сложности с кормоуборочной техникой, значительный ее объем закупался в Германии», – добавляет Алексей Павлов.

Такого же мнения придерживается генеральный директор АО «Молвест» Анатолий Лосев. Он сообщил The DairyNews, что в отечественной молочной отрасли по-прежнему сложно с оборудованием для обработки молока – стерилизаторами, центрифугами разного типа и вида. «Также остро стоит проблема с покупкой и доставкой запчастей по серому импорту. Там сложная система платежей, высокая цена, дорогая логистика с доставкой не менее, чем через два месяца после заказа», – добавил он.

При этом, Анатолий Лосев сообщил, что, по его мнению, отрасль в основном преодолела последствия ухода западных партнеров. «Было дорого, но у нас получилось, что радует», – сказал он в разговоре с The DairyNews.

Однако часть игроков рынка отмечают, что реальной альтернативы некоторым видам западного оборудования найти пока не удалось даже в «дружественных» странах. Генеральный директор АО «Павловский молочный завод» Юлия Сергеенкова в разговоре с The DairyNews поделилась опытом своей компании: «Наше предприятие закупило турецкое оборудование, и мы не очень довольны его качеством. Особенно, когда сравниваешь это оборудование с европейским, у которого высокий уровень. Переходить на китайское оборудование мы пока не готовы. Слишком большие риски: очень много производителей, непонятно, какого качества у них оборудование, что будет с сервисным обслуживанием, гарантиями и так далее».

«Так и будем работать – выбора у нас нет»

В какой-то степени уход зарубежных компаний стал и точно станет стимулом для развития собственного производства, считает глава компании «Агромилк» Сергей Блюма. «Например, сейчас хорошо развивают программы по управлению стадом. А те производители, которые сомневались, стоит ли заниматься производством оборудования в условиях конкуренции с западными производителями, начинают новые проекты», – отметил он.

По данным ассоциации «Росспецмаш», перед отечественными машиностроителями стоит задача по увеличению выпуска продукции по таким направлениям, как хлебопекарное, упаковочное оборудование, оборудование для переработки мяса и птицы, оборудование для общепита и так далее.

«Росспецмаш» предлагает принять ряд мер по созданию общего благоприятного фона для развития промышленности. Среди них – обеспечение доступа машиностроителей к льготным кредитам по ставке 0-1%, установление законодательной ответственности ЦБ за рост производства и рабочих мест в экономике, переориентация функций Налогового кодекса с фискальных целей на стимулирующие производство. Специализированному машиностроению нужны доступные цены на сырье, энергоносители и транспортировку. Также важно развивать кооперацию среди предприятий и наладить эффективное взаимодействие заводов и учебных заведений, сообщают в «Росспецмаше».

Большинство же участников молочного рынка справедливо отмечают, что выбора у них нет и в любом случае нужно искать какие-то пути преодоления ситуации, чтобы не допустить технологического отставания в отрасли.

«Выбора у нас нет, как и альтернативы зарубежному оборудованию: ни по производительности, ни по решению поставленных целей. Соответственно, существует лишь один вариант – покупать втридорога, где можем и со сложностями. И вся отрасль продолжает это делать. Так и будет, пока не появятся российские аналоги», – убежден Константин Сухарев.

Некоторые молочники надеются на возобновление сотрудничества с западными поставщиками и заняли выжидательную позицию. «Я веду переговоры с партнерами, была в Италии, скажу, что европейские поставщики готовы начать с нами сотрудничество, готовы начать с нами работу напрямую», – сообщила The DairyNews Юлия Сергеенкова.

Анатолий Лосев полагает, что многое в развитии ситуации будет зависеть от того, начнут ли партнеры из США и Евросоюза вводить вторичные санкции против каналов продаж запчастей, упаковочных материалов, которые российская отрасль сейчас использует. «Если будут, тогда проблемы у нас возникнут заново. Если нет, то в принципе мы все вопросы решили, конкуренция постепенно снизит цены и все нормализуется», – подытожил эксперт.

Как пояснили в пресс-службе завода, предприятию необходимо построить новые очистные сооружения, стоимость которых составляет порядка 600 млн руб. 

«И вариантов решения этой задачи, на самом-то деле, не очень много: либо ждать, пока средства выделит государство, причем ждать, возможно, не один год, либо получить средства от инвестора, решив задачу здесь и сейчас. Причем вопрос строительства очистных сооружений касается ведь не только молочного завода, он касается жителей всего Ирбитского городского округа»,— прокомментировали в пресс-службе.

Там также отметили, что у предприятия большой потенциал, который реализован «даже не на половину». 

«Предприятию не хватает ресурсов для модернизации производственных линий, запуска новых линеек. На все это нужны средства»,— заявили на предприятии.

"Антисанкции быстро повлияли на отрасль сыроделия в России. На недавнем мероприятии 186 хозяйств представили 900 сыров. Однако большую часть составляли моцарелла, буррата, потому что их легче продать. Я считаю, нужно создавать больше собственных сыров, потому что если через какое-то время вернутся западные производители, то получится, что все время наши фермеры работали на них. Так как, вернувшись, они скажут, что это у них настоящий итальянский буррата, и на российский спрос спадет", - сказал Игорь Бухаров.

При этом он отметил, что российские заведения общественного питания в большинстве своем уже переориентировались на продукцию, которая производится на территории России.

"Но рестораны все еще ищут что-то интересное, чтобы быть конкурентоспособными и предложить гостю то, что называется деликатесами или специалитетами", - добавил эксперт.

Россия в августе 2014 года запретила импорт некоторых видов сельхозпродукции, сырья и продовольствия из стран, которые ввели антироссийские санкции - в том числе из США, государств ЕС, Канады, Австралии и Норвегии. Под запрет подпали мясо, колбасы, рыба и морепродукты, овощи, фрукты, молочная продукция, в том числе сыры. По мере сохранения санкций РФ продлевала и эти меры. Пока запрет на поставки действует до конца 2023 года.

"Крупнейший кондитерский холдинг России "Объединенные кондитеры" получил в органе по сертификации "Роскачество – Халяль" сертификат Халяль на часть продукции фабрики "Красный Октябрь". Соответствующий сертификат стал первым в нашей стране, внесенным в федеральную государственную информационную систему Росаккредитации", - говорится в сообщении.

Сертификат выдан на серийный выпуск конфет "Аленка", "Грильяжные", "Козиначки с солью", "Птичье молоко", шоколад "Аленка", шоколад горький "Бабаевский" элитный и другую продукцию. 

"Проверка процессов производства и готовой продукции проходила как силами специалистов подведомственного органа по сертификации Роскачества в сфере систем менеджмента качества, так и ведущими в нашей стране экспертами в области шариата", - уточняет организация.

"Российский рынок халяльных продуктов динамично развивается и имеет широкий потенциал для кондитерской отрасли. Сертификация позволит нам увеличить объем производства халяльной продукции и усилить доверие потребителей к кондитерским изделиям фабрики "Красный октябрь", - приводятся в сообщении слова управляющего директора "Объединенные кондитеры" Алексея Орлова.

Сертификат получен в единственном органе по сертификации халяль, акредитованном Росаккредитацией – органе "Роскачество – Халяль". Знак соответствия подтверждает соответствие всем требованиям и стандартам халяль, а также качество продукции. В настоящее время в орган по сертификации подано более 70 заявок на сертификацию по требованиям халяль от ведущих предприятий страны.

Роскачество уточняет, что кондитерские изделия, соответствующие стандартам халяль, не должны содержать недозволенные исламскими нормами компоненты - например, желатин, кармин и ряд других пищевых добавок, которые часто встречаются в кондитерских изделиях, вызовут немало вопросов у мусульман при выборе продукции.

 

Ознакомиться с документом можно по ссылке.

Он вступает в силу с 1 июня 2021 года и исключает требование по маркировке к замороженым десертам, не содержащим молочного жира и белка (фруктовый и иной лед, сорбеты), кроме того переносится обязательная маркировка для всех КФХ и сельхозкооперативов - на 2022 год.

Документом устанавливаются правила вывода из оборота молочных продуктов, реализующихся через вендинговые аппараты.

Требование по подаче сведений о выводе из оборота путем розничной продажи молочной продукции со сроком хранения до 40 суток (включительно) переносится с 1 декабря 2021 года на 20 января 2022 года. Для молочной продукции со сроком хранения свыше 40 суток, переносится с 1 декабря 2021 года на 1 июня 2022-го.

Также предусмотрено, что в течение месяца с 1 июня будет разрешен выпуск в обращение продукции закупленной за рубежом до вступления в силу требований об обязательной маркировке. Кроме того, снят запрет на нанесение средства идентификации (кода) на конструктивно отделяемые части.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

"Продолжается диалог относительно поставок российского зерна в африканские страны с участием Турции и Катара. Дискуссия по данной теме остается активной. Для инициации поставок необходимо устранить административные препятствия", - пояснил он.

По его словам, речь идет о поставке 1 млн тонн зерна из РФ в Турцию для переработки в муку, после чего она будет отправлена в африканские государства.

31 августа в Москве состоялись переговоры глав МИД РФ и Турции Сергея Лаврова и Хакана Фидана, они обсудили зерновую сделку и параметры претворения в жизнь инициативы организации поставок в Турцию 1 млн тонн российского зерна по льготной цене при финансовом обеспечении Катара. 4 сентября этот вопрос в Сочи обсудили президенты РФ и Турции Владимир Путин и Реджеп Тайип Эрдоган. 

"Успешно работают наши животноводы – лидеры страны по производству молока. Второй год подряд надой молока превысит два миллиона тонн", - сказал Рустам Минниханов, поздравляя работников АПК.

По информации главы Татарстана, в текущем году был собран достойный урожай зерна – 3,5 миллиона тонн, валовой сбор сахарной свеклы ожидается на уровне 1,5 миллиона тонн, собрано 790 тысяч тонн картофеля, 250 тысяч тонн овощей. Заготовлено достаточное количество кормов для продуктивной зимовки скота. Также будет произведено порядка 530 тысяч тонн мяса.

"Благодаря вашему самоотверженному труду на столах наших граждан всегда есть свежие хлеб, молоко, мясо и овощи... Мы благодарны вам за ваш вклад в развитие сельского хозяйства и республики", - отметил Рустам Минниханов.

В целом он подчеркнул, что агропромышленный комплекс республики активно развивается, поблагодарив за системную поддержку отрасли президента и правительство страны. По словам главы Татарстана, в республике продолжаются строительство и модернизация животноводческих объектов, зернотоков, элеваторов. Только за последние четыре года объем инвестиций превысил 150 миллиардов рублей.

"В текущих условиях мы должны полностью обеспечивать наших граждан основными продуктами питания. Это вопрос продовольственной безопасности", - сказал Рустам Минниханов.

Компания «Агрокомплекс» имени Н.И. Ткачева приобрела 110% акций ООО «Мирагро», которое находится в городе Курганинск Краснодарского края. Эти сведения были опубликованы в информационной системе «Зачестныйбизнес».

До этого доли бывших владельцев «Мирагро» Андрея Долуда и Юрия Семенова были заложены по кредитному договору с ВТБ. На декабрь 2022 года задолженность перед банком составляла 632 млн рублей. По данным ЕГРЮЛ, при передаче 100% доли фирме «Агрокомплекс» имени Ткачева, залоговое обременение с него было снято. Вероятно, задолженность «Мирагро» перед ВТБ была полностью погашена.

ООО «Мирагро» занимается выращиванием зерновых культур и подсолнечника в Краснодарском крае на площади около 7,5 тысячи га. В 2022 году выручка компании составила 464,5 млн рублей, а чистый убыток достиг 77 млн рублей.

Акционерное общество фирма «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева — один из самых крупных сельскохозяйственных холдингов России, созданный в 2001 году. В состав включены более 50 компаний, занимающихся производством, переработкой и продажей агропродукции. Согласно данным с официального сайта, агрокомплекс Ткачева является одним из крупнейших производителей молока, мяса птицы и сахара в Российской Федерации.

Считается, что контроль над холдингом принадлежит экс-министру сельского хозяйства РФ Александру Ткачеву.

Строительство животноводческого комплекса (ЖК) «Бортниково» велось с 2020 г. Проект рассчитан на 3550 голов дойного стада и 5100 голов молодняка. Его производственная мощность составляет 34 000 т сырого молока в год. На предприятии создано 135 рабочих мест.

В состав инфраструктуры ЖК «Бортниково» входят четыре коровника, три площадки для содержания молодняка, склад, силосная площадка, санпропускник, доильный зал с установкой «Карусель» и другие объекты. Поголовье в основном представлено коровами высокоудойной голштинской породы. Для управления стадом используются современные эффективные программы, в том числе Eko.Feed – программное обеспечение для кормления животных собственной разработки «ЭкоНивы».

Комплекс открыт для посещения в рамках экскурсионного проекта ГК «ЭкоНива». Программа экскурсии включает обзорный маршрут по территории фермы, знакомство с условиями содержания животных разных возрастов, наблюдение за работой установки «Карусель». Завершающей частью программы традиционно является дегустация готовой молочной продукции «ЭкоНивы». Также посетители комплекса могут принять участие в мастер-классах или активных играх на свежем воздухе.

«Мы приехали к Штефану Дюрру [основателю и владельцу ГК «ЭкоНива»], потому что его бизнес-идеи успешно реализованы во многих регионах нашей страны. Здесь, в Ступине, был когда-то заброшенный совхоз. Но благодаря технологиям, команде, которая у Штефана есть, самоотдаче мы сегодня имеем возможность открывать новое производство молока – большое, с перспективой расширения. И приятно, что ГК «ЭкоНива» развивается дальше и у нас в Подмосковье, и на других территориях. Конечно, здесь одним из ключевых [факторов] является федеральная программа льготного кредитования. Мы сейчас встречались с молодыми сотрудниками, которые занимаются генетикой, агрономами. Очень надеюсь, что здесь будет больше молодежи. В том числе благодаря программе сельхозипотеки ребята приезжают сюда семьями и планируют будущее, имеют возможность реализовывать свои профессиональные амбиции», – отметил губернатор Московской области Андрей Воробьев.

«В 2023 г. Россельхозбанк направил на поддержку молочной отрасли 55,8 млрд рублей, это на 5,5% лучше результата за аналогичный период предыдущего года. Проект «Бортниково» внесет ценный вклад в развитие производства молока в России и наполнение рынка свежим натуральным продуктом. Считаю его реализацию новым примером эффективного партнерства руководства Московской области, ГК «ЭкоНива», Россельхозбанка и Министерства сельского хозяйства», – прокомментировал заместитель председателя правления Россельхозбанка Денис Константинов.

«Ввод в эксплуатацию ЖК «Бортниково» имеет большое значение для усиления присутствия ГК «ЭкоНива» в Московском регионе. Жители столицы, Подмосковья и других близлежащих областей, а также наши партнеры теперь смогут приехать на ферму и лично проследить путь натурального качественного молока «от поля до прилавка». Для нас как лидера отрасли очень важно знакомить горожан с современным молочным производством. Тем самым мы не только подчеркиваем открытость и прозрачность деятельности «ЭкоНивы», но и повышаем интерес и доверие людей к молочным продуктам как категории», – заявил президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр.

"У нас есть программа по комплексному развитию сельских территорий, она действует с 2020 года. Регионам Дальнего Востока в ее рамках направлено порядка 16 млрд руб. <…> За время работы нашей программы на Дальнем Востоке было построено порядка 24 тыс. кв. м жилья, реализовано свыше 50 проектов по комплексному развитию и больше 700 проектов благоустройства", - сказал он.

С точки зрения эффективности использования этих средств не только на Дальнем Востоке, но и в целом по России министр отметил Забайкальский край, Якутию и Приморский край. По его словам, данная работа будет продолжена. 

"Жители Дальнего Востока, которые сами непосредственно участвуют в отборе проектов и формируют заявки, получат более комфортные условия для жизни", - резюмировал Дмитрий Патрушев.

Цеха и дорогостоящее оборудование расположены в здании площадью около пяти квадратных метров.

"Имеется все производственное оборудование для производства: молока, кефира, ряженки, биокефира, сметаны, творога. Полная загрузка на 100 тонн сырого молока. Производство полностью сертифицировано на работу по ГОСТу и ТУ, что очень расширяет ассортимент возможностей", - отметил продавец.

Продавец также указал причину продажи бизнеса. Он объяснил, что сейчас работает над новым проектом. По его словам, продукция завода представлена в популярных супермаркетах и частных магазинах. 

В дар новому собственнику достанутся остатки продукции на складе, этикетки и запчасти на сумму порядка 20 млн рублей. Готовый бизнес продавец готов продать за 75 миллионов рублей, реальному покупателю предусмотрен торг. 
В Сургуте (ХМАО) за такие деньги можно купить примерно 15 однокомнатных квартир.

С 5 по 7 сентября прошел IX Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС по производству и переработке молока, молочному животноводству и племенному делу, организованный Молочным союзом России в г. Сочи.

Финальным мероприятием форума стало награждение победителей дегустационного конкурса качества лучшей молочной продукции России «Молочный успех — 2023», на котором Центр питательных смесей был удостоен наградами.

Гран-при конкурса за детские молочные продукты получил йогурт с персиком и молочный овсяный кисель. Гран-при в категории традиционные молочные продукты получила созданная по традиционным технологиям ряженка.

Дегустационный конкурс «Молочный успех» является одним из самых авторитетных в молочной отрасли. Жюри конкурса, состоящее из экспертов, выбирает из множества участников лишь несколько победителей, в число которых на протяжении нескольких лет входит и продукция Центра питательных смесей.

 

По версии ФНС, ЮКМП незаконно применял льготную ставку НДС 10% как производитель молочных продуктов. Фактически он производил два вида сычужных продуктов, которые нельзя относить к молочным, поэтому ставка НДС для комбината должна рассчитываться на уровне 20%. 

Представители комбината с позицией налогового органа категорически не согласились и попытались обжаловать ненормативный акт ФНС в Арбитражном суде Пермского края. Позиция ООО основывалась на том, что при производстве изделий использовались компоненты молока, а изготавливались они по технологии молочных продуктов. Их доводы поддержало краевое министерство агропромышленного комплекса. 29 июня суд первой инстанции в удовлетворении требований заявителя отказал. 

Юговской комбинат молочных продуктов основан в 2004 году. Единственный владелец комбината — предприниматель Сергей Поздеев. Возглавляет компанию Сергей Хазов. На сегодняшний день ЮКМП является крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием в Пермском крае.

Напомним, что в СУ СКР по Пермскому краю расследуется уголовное дело по факту уклонения от уплаты налогов ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» в особо крупном размере (п. «б» ч. 2 ст. 199 УК РФ).

По версии следствия, с января 2017 года по декабрь 2019-го руководство компании незаконно включало в налоговые декларации сведения о применении пониженной ставки налога на добавленную стоимость в размере 10%. Фактически, как считают следователи, ООО должно было платить налог по ставке 20%. Компания также «включила в вычеты по налогу на добавленную стоимость первичные бухгалтерские документы от организации, не ведущей реальную предпринимательскую деятельность и якобы поставившей товар». В результате бюджету был причинен ущерб в размере 600 млн руб. Подозреваемых и обвиняемых по делу на данный момент нет.

Он отметил, что потребность Хабаровского края в продовольственной продукции весьма высока, объем собственного производства покрывает не более 10% потребностей региона по молочной и мясной продукции. Для обеспечения более высокого уровня продовольственной безопасности в рамках совместного кластера будет построено несколько молочных и мясных ферм по белорусской технологии.

 

“У нас планируется строительство с белорусскими технологиями и оборудованием двух ферм по 400 голов в крестьянско-фермерских хозяйствах и один крупный проект молочного направления на 2 400 голов дойного стада, где также будет применяться белорусская технология. При этом, если мы говорим о мясном направлении, то это будет еще один проект – откормочник на 7-8 тысяч голов, с применением белорусского оборудования и технологии. А также  планируется производство продукции по ГОСТ Республики Беларусь”, – сообщил министр.

"На земельных участках площадью 2,8 тыс. га проведены агротехнические работы, направленные на ввод земель в сельскохозяйственный оборот, осуществляется формирование исходных данных для проектирования. Запуск первой очереди комплекса ожидается в октябре 2024 года", - сказал Виктор Томенко.

По его словам, реализацию проекта по созданию животноводческого комплекса молочного направления компания "Милк Парк" начала в текущем году в Залесовском муниципальном округе. Объем инвестиций составляет 807,2 млн рублей.

Губернатор сообщил, что проект "Милк Парк" - не единственный крупный инвестпроект, реализующийся в регионе в области животноводства. Только в 2022 году в строительство, реконструкцию, модернизацию объектов для молочного скотоводства в регионе было вложено более 5 млрд рублей.

"Такие комплексы становятся локомотивами развития сельских территорий. Один из примеров: в Заринском районе компанией "Румелко-Агро" в текущем году завершено строительство мощного молочного комплекса. Правительство края оказало поддержку по созданию инженерных систем, завершается асфальтирование автомобильных дорог на территории района, ведущих к комплексу, протяженностью 29 км", - сказал Виктор Томенко.

Кроме этого, по его словам, в Хабарском районе предприятие "Имени Гастелло" увеличило мощность животноводческого комплекса в полтора раза, или на 600 скотомест, доведя ее до 2 тысяч коров. В хозяйстве "Агро-Сибирь" Смоленского района запустили в работу животноводческий комплекс на 1,2 тыс. коров.

Губернатор напомнил, что на территории Тальменского района компанией "ЭкоНива", продолжается реализация проекта по строительству молочного комплекса на 6 тысяч коров. На площадке завершено строительство одного из коровников и закуплена первая партия нетелей (1000 голов). Завершение работ на всех объектах комплекса планируется не позднее июля 2024 года.

По данным ЕГРЮЛ, ООО "Милк Парк" зарегистрировано в сентябре 2020 года в селе Залесово Алтайского края, специализируется на разведении молочного крупного рогатого скота и производстве сырого молока. 100%-ным собственником "Милк Парка" является её гендиректор Александр Летягин, который приобрёл компанию в декабре 2022 года. Уставный капитал компании - 100 тыс. рублей.

Речь идет о продаже акций Белгородского комбикормового завода, который был создан в целях замещения активов АО «Белгородский комбинат хлебопродуктов», принадлежащего разорившемуся холдингу «Белая птица».

Единым лотом были реализованы именные обыкновенные бездокументарные акции компании. Часть из них (478,3 млн штук) находилась в залоге у ООО «Ставропольский бройлер», которое входит в ГАП «Ресурс» Виктора Наурузова. А победителем торгов было признано другое юрлицо Наурузова – ООО «Белгородский бройлер». Отметим, компания господина Наурузова уже на 75% принадлежит ООО «Тамбовский бройлер», оставшиеся 25% находятся у Виктора Наурузова.

«Белгородскому бройлеру» при начальной цене торгов в 885,8 млн пришлось повысить ценовое предложение до 1,9 млрд рублей, так как на торги заявилась еще одна организация. Как раз это была компания «Агро», но она не стала предлагать цену. При этом компания внесла залог для участия в аукционе – более 88 млн рублей. В день торгов арбитражный суд отказал компании в принятии обеспечительных мер в виде запрета проводить торги по продаже акций завода. При этом 4 июля по итогам аукциона уже был заключен договор купли-продажи акций.

Компания попробовала оспорить торги постфактум. «Агро» просило признать торги недействительными и оспорить сделку. Однако Арбитражный суд Белгородской области отказал организации и оставил иск без удовлетворения.

Напомним, в конце июня «Белгородский бройлер» выкупил акции еще одного юрлица «Белой птицы» за 2,37 млрд рублей.

АО «Белгородский комбинат хлебопродуктов» было признано банкротом в марте 2019 года. Банкротство было инициировано рядом компаний: ООО «Агросервис-ДВ», АО «Васильевская птицефабрика», ООО «Координирующий распределительный центр «ЭФКО-Каскад», ООО «Ресурс», ООО «Ставропольский бройлер». Всего в банкротстве участвуют 37 кредиторов.

ООО «Агро» зарегистрировано в Краснодарском крае, в станице Тамань. Основной вид деятельности – выращивание однолетних культур. По данным Kartoteka.ru, директором является Светлана Прасолова, которая работает в «Эфко» директором по правовым вопросам. Единственным участником является ООО «Западное-2», а конечным бенефициаром – Роман Дмитриенко, руководящий компаниями по грузоперевозкам в Тамани. Выручка ООО «Агро» в 2022 году составила 26,2 млн, чистый убыток – 9,1 млн рублей.
 

В своем общении Виктория Абрамченко выделила определяющие векторы эффективного развития молочного сектора на ближайшую перспективу, среди которых - внедрение технологических инноваций, масштабные задачи учета и идентификации, обеспечение развития с опорой на собственные ресурсы и внутренние источники снабжения, технологический суверенитет и ускорение импортозамещения.

«Благодаря общим усилиям отрасли и государства достигнута положительная динамика в производстве сырого молока и ряда видов молочной продукции. Растет продуктивность в молочном животноводстве, успешно преодолевается технологическая и ресурсная зависимость от импорта», - зачитала приветствие вице-премьера Людмила Маницкая.

В своем обращении Виктория Абрамченко выразила уверенность, что IX международный молочный бизнес-форум внесет значительный вклад в решение задачи обеспечения граждан нашей страны качественными и безопасными продуктами. Работникам и специалистам предприятий по производству и переработке молока, животноводству и племенному делу заместитель председателя правительства РФ передала слова благодарности и высоко оценила их труд.

«Желаю участникам результативного обсуждения вопросов, благотворных дискуссий, выработки эффективных решений по направлениям развития молочной отрасли, а форуму в целом успешных итогов работы», - завершила Людмила Маницкая.

"При этом в 2023 году увеличился экспорт в Китай на 157%, в Таджикистан на 66%, в Абхазию на 54%. За 7 месяцев 2023 года экспортировано более 8 тысяч тонн творога и сыра на общую сумму $34,8 миллиона", - приводятся в сообщении слова заместителя председателя правительства Московской области Георгия Филимонова.

Он отметил, что наибольший объем поставок сыров и творога из Подмосковья осуществляется в Казахстан, Узбекистан, Белоруссию.

По итогам 2022 года объемы производства кисломолочной продукции в регионе составили около 380 тысяч тонн, из них: творог - более 75 тысяч тонн и сыр - более 120 тысяч тонн.

По информации Роскачества, на первом месте оказалась Республика Татарстан (7), на втором — Удмуртская Республика (4). Замыкают тройку лидеров Рязанская (3) и Брянская области (3).

 Общий рейтинг: 

1. Республика Татарстан (7):

ООО «Агросила-Молоко» (т. м. «Агросила») — 1;

ООО «АШАН» (с. т. м. «АШАН», «КАЖДЫЙ ДЕНЬ») — 2;

ООО «Казанский молочный комбинат» (с. т. м.   «Глобус», «Моя цена») — 2;

ООО «ПродРазвозка» (т. м. «Дальний луг», «Мило-Любо») — 2;

2. Удмуртская Республика (4):

ООО «ГИПЕРГЛОБУС» (т. м. «Ваш выбор») — 1;

ООО «МЕТРО Кэш энд Керри» (с. т. м. Aro) — 1;

ОАО «МИЛКОМ» (т. м. «Молочная речка», «Село зеленое») — 2;

3. Рязанская область (3):

ООО «Агромолкомбинат Рязанский» (т. м. «Амка», «МУ-У», «С нашей фермы» — 3;

3. Брянская область (3):

ООО «Брянский молочный комбинат» (т. м. «А2 Умное молоко», «БКМ») — 2;

ООО «О`кей» (с. т. м. «О`кей») — 1;

4. Белгородская область (2):

АО «Белгородский молочный комбинат» (т. м. PARMALAT, «Белый город») — 2;

4. Свердловская область (2):

АО «Богдановичский городской молочный завод» (т. м. «Сегодня и всегда» — 1;

ООО «Молочная благодать» (т. м. «Молочная Благодать») — 1;

4. Ленинградская область (2):

ООО «Галактика» (т. м. «Сударыня») — 2;

5. Нижегородская область (1):

АО «Молоко» (т. м. «Северная долина») — 1;

5. Владимирская область (1):

АО «Холдинговая компания Ополье» (т. м. «Ополье») — 1.

С 1 января 2024 года, согласно постановлению правительства, затраты на транспортировку молочной продукции будут компенсироваться на 100% вместо прежних 25%. Мера должна способствовать развитию экспорта в дальнее зарубежье, отмечает гендиректор Streda Consulting  Алексей Груздев. По словам гендиректора Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артема Белова, отечественная молочная отрасль становится экспортно ориентированной. Происходит это на фоне избыточного предложения на внутреннем рынке. 

Российские компании везут продукцию в страны Африки, Азии и Ближнего Востока, а не только в традиционные для нас страны СНГ, говорит Белов. Транспортировка в дальнее зарубежье стоит вдвое дороже, чем у европейских конкурентов, знает гендиректор ГК «Молвест», одного из крупнейших производителей молока, Анатолий Лосев: перевозчики требуют повышенные страховые выплаты, которые делают продажи продукции на экспорт, например в ту же Северную Африку, практически нерентабельными. «В случае с Китаем это еще ощутимее — китайцы настаивают на серьезном дисконте от биржевой цены, стоимость сухих молочных ингредиентов внутри страны ниже, чем в странах Персидского залива», — отмечает бизнесмен. Новые меры поддержки от государства помогут производителям получить определенное преимущество на внешних рынках, надеется Белов, что особенно важно на стадии их освоения.

В перспективе пяти — семи лет Россия может войти в топ экспортеров молочной продукции, полагает Алексей Груздев, в частности по молокоемкой линейке продукции (например, сыры. — Forbes). «Многие страны ввиду природно-климатических причин сокращают производство, а потребление будет только расти, и у России есть все шансы стать значимым экспортером», — говорит эксперт.

Приоритетными продуктами экспорта признаются молоко, сливки, сыворотка, сливочное масло и сыры (любые, в том числе плавленые и с плесенью). Возмещаться будет, как и ранее, доставка всеми видами транспорта от места отгрузки до конечного получателя. «Решение продиктовано ростом образовавшихся на перерабатывающих предприятиях запасов молочной продукции длительного хранения, что приводит к снижению закупочной цены у производителей молока», — пояснили в Минсельхозе. 

С января по июнь текущего года, по данным «Союзмолока», в России произвели на 4,8% больше товарного молока (12,8 млн т), чем за первое полугодие 2022-го (12,2 млн т). За весь прошлый год выпуск товарного молока достиг 24,6 млн т.

Это много. Запасы ключевых категорий молочной продукции на конец 2022 года, по данным «Союзмолока», составили 1,4 млн т в пересчете на сырое молоко, что почти на 40% больше, чем годом ранее. К концу июня 2023 года удалось стабилизировать ситуацию по сливочному маслу — его запасы на складах производителей упали до уровня 19 600 т, что на 3% меньше, чем в том же месяце 2022-го, ниже прошлогоднего уровня опустились запасы маргаринов и спредов (-11%, до 15 000 т), «сырных продуктов» (-1%, до 22 000 т), кефира (-2%, до 5000 т). Запасы сухих молочных продуктов все еще ощутимо превышают уровень прошлого года: сухого обезжиренного молока (СОМ) — на 44% (20 600 т), сухого цельного молока (СЦМ) — на 10% (9200 т), сухой сыворотки — на 15% (20 600 т). Сыров в запасах на 30% больше, чем в первой половине лета 2022 года — 61 000 т. «Однако темпы роста запасов существенно замедлились на фоне развития экспорта и увеличения внутреннего спроса», — отмечают в «Союзмолоке».

В 2022 году Россия отправила за рубеж 0,8 млн т молочной продукции почти на $500 млн, в 2021-м — 1 млн т. В 2023 году при сохранении положительных тенденций во внешнеторговой деятельности, прогнозирует Артем Белов, экспорт превысит 1 млн т в молочном эквиваленте. В 2023 году, по данным Минсельхоза, сумма компенсаций транспортных затрат составила 11 млрд рублей (порядка $135 млн. — Forbes).

Объемы экспортных поставок молочной продукции из России по итогам 2022 года сократились в натуральном выражении по многим категориям, например по мороженому снижение составило 52% (до 16 000 т), по питьевому молоку  — 43% (до 22 230 т), по сливочному маслу  — 27% (3090 т), делится гендиректор Petrova Five Consulting Марина Петрова. По каким-то позициям, впрочем, экспорт растет: вывоз сухого молока в 2022 году был на 30% больше, чем в 2021-м.

Прошлый год можно назвать сложным — были нарушены логистические цепочки, возникли проблемы с оплатой, говорят эксперты Forbes. В 2021 году, наоборот, отмечались серьезные успехи: экспортные поставки сливочного масла из России тогда возросли на 55% относительно 2019 года и превысили 4200 т, питьевого молока — на 84% (до 39 130 т), сухого молока — на 75% (2920 т), мороженого — на 48% (33 080 т), приводит данные Марина Петрова.

Структура экспорта молочной продукции в 2022 году изменилась: сократились поставки в страны дальнего зарубежья, выросли — в страны Таможенного союза. Более 95% экспорта идет именно туда, подтверждает Алексей Груздев.

Долгое время российские игроки из-за относительно высокой стоимости сырья не смотрели в сторону глобального рынка — уровень цен не позволял соревноваться с сильными экспортерами. «А развитие экспорта — дело не одного дня. Многие компании только начинают прикладывать усилия к выходу на новые рынки», — комментирует Алексей Груздев.

Толчок к расширению экспортного направления, продолжает собеседник Forbes, дало перепроизводство сухих молочных продуктов в 2022 году, когда и сами производители, и Минсельхоз осознали, что избыток предложения давит на внутренний рынок,  ведет к негативным последствиям в виде снижения цен и нуждается в корректировке. Рынки сухого молока России и Белоруссии уже давно профицитны, но до прошлого года их удавалось балансировать. Сыграли роль и снижающиеся цены на сырое молоко. Средние оптовые цены на сырое молоко в России, сообщает «АБ-Центр», достигли 29 837 рублей за тонну без НДС, что почти на 10% ниже аналогичного показателя годом ранее.

На фоне колебаний курсов валют по сухим молочным продуктам Россия в 2023 году оказалась самой конкурентной в плане цены, знает Груздев. «Но стала дороже логистика и страховки, преимущество производителей «съедалось», — говорит он. При компенсации транспортировки ситуация начнет меняться, полагает эксперт. Есть положительная динамика по дальнему зарубежью. Основная доля поставок — сухая сыворотка, СОМ, СЦМ и в меньшей степени масло.

Глобально России придется соревноваться с Латинской Америкой, Новой Зеландией и Евросоюзом, отмечает Алексей Груздев: «Но рынок большой и места хватит всем, к тому же ключевые поставщики уже определились с приоритетными направлениями. Новая Зеландия, например, работает на Юго-Восточную Азию и гораздо меньше заинтересована в странах Персидского залива».

Продукция, поставляемая за рубеж, разнообразная — от масла и сухого молока до мороженого и крем-сыра. Сыры из России ограничены вкусовыми предпочтениями покупателей: российско-голландскую группу знают и любят на территории постсоветского пространства, знает Груздев, объемы поставок мало меняются в последние годы. В 2022 году доля сыров в общем объеме экспорта, по данным Россельхозбанка, составила 32%. Половина ушла в Казахстан, 13% — в Белоруссию и 10% — в Узбекистан. Всего Россия отправляет сыры в 35 стран, из дальнего зарубежья — в Китай и Монголию. Экспорт российских сыров при позитивной динамике производства может достигать 60 000 т.

Молодые сыры пока производятся не в столь значимых объемах, их потребляют внутри страны. «С молокоемкими продуктами, такими как сыры и масло, российские производители только начали заходить в другие страны», — говорит Алексей Груздев. 

Еще два года назад Россия вошла в топ-15 экспортеров мороженого в мире, говорит Алексей Груздев, но основные поставки пока идут в соседние страны. Экспорт мороженого в страны Африки за последние четыре года вырос в полтора раза — до 600 т в 2022 году, знает Петрова. Всего в 2022 году Россия поставила мороженое в 44 страны мира на сумму более $58 млн, но потенциал остается очень высоким, полагают в «Агроэкспорте». Поставки мороженого в Китай к 2025 году могут увеличиться до 1900 т на сумму $7,9 млн, полагают аналитики «Агроэкспорта» (в 2021 году экспортировали 896 т на $4,7 мл). Потенциальный объем поставок в Казахстан к 2025 году составляет 11 900 т на сумму $30,5 млн (против 8600 т на $21,9 млн в 2021-м). Ежегодный потенциал российского экспорта мороженого в Саудовскую Аравии может превышать 2000 т.

Может Россия экспортировать в дальнее зарубежье и сухие молочные продукты. Полноценное открытие рынка даже Алжира (емкость, по данным «Союзмолока», около 400 000 т молока) дало бы возможность не только поставлять имеющиеся излишки, но и рассчитывать на серьезный рост мощностей именно под экспорт, говорят эксперты Forbes.

Каждая страна требует особого подхода. Особенности менталитета — важный аспект, считает руководитель отдела по работе с экспортными продажами и гостинично-ресторанным бизнесом Viola Алексей Свиридов. Например, для жителей Азии очень важен личный контакт, дружеские отношения, открытость и честность. Для дистрибьютора из Китая нужна личная встреча за чашкой чая, с душевным разговором и возможностью посмотреть в глаза собеседнику. 

«Когда «ЭкоНива» готовилась к выводу собственной молочной продукции на китайский рынок, мы обратили внимание на полярность запросов местных жителей: одни охотно покупают обезжиренное молоко, другие, наоборот, с повышенным содержанием молочного жира — от 3 до 6%. Популярное в России молоко среднего уровня жирности 2,5% в Китае спросом практически не пользуется», — рассказывает Аверьянова.

На пути экспортеров возникает немало препятствий. Американцы откровенно демпингуют, перетягивая спрос на себя, остаются проблемы с расчетами — приходится пользоваться не самыми простыми вариантами вывода денег, которые подразумевают серьезные потери на кросс-курсе и комиссии, указывает Анатолий Лосев.

В ряде стран необходима дополнительная аттестация завода, отмечает Алексей Свиридов; в частности, завод Viola в Московской области посещали в конце июля эксперты из Кубы, аттестация необходима была и для начала отгрузок в Азербайджан и в некоторые другие страны. «Более того, законодательство постоянно меняется, иногда ужесточается — как со стороны российских регулирующих органов, так и со стороны стран-импортеров. Для производителя это серьезная ресурсная нагрузка и, пожалуй, часто основное ограничение для начала поставок в ту или иную страну», — рассказывает бизнесмен. Сложности, по словам Алексея Свиридова, есть и в логистике — продукт имеет ограниченный срок годности и требует холодильного хранения.

«Если сравнивать сложность поставок в  те или иные страны, отдельно отмечу Беларусь, — говорит Алексей Свиридов. — Несмотря на то что это Союзное государство, с которым выстроена хорошая логистика, очень высокая документальная нагрузка со стороны импортера иногда затрудняет поставки». На перспективность зарубежных рынков ощутимо влияют таможенно-тарифные ограничения, добавляет Марина Петрова, и с этой точки зрения интерес для российских производителей представляют Казахстан, Азербайджан, Китай, Узбекистан, Вьетнам, а также страны Африки.

Но ключевыми рисками в сложившейся политико-экономической ситуации, по словам Марины Петровой, остаются внешнее санкционное давление, изменение логистических маршрутов, девальвация национальной валюты и снижение конкурентоспособности российской молочной продукции.

«Логистика изначально была болевой точкой». Как отрасль отреагировала на повышение компенсаций экспортерам до 100% - в материале The DairyNews.

Комиссия, в состав которой вошли представители всех предприятий-участников конкурса, оценивала молочную продукцию в двух номинациях: «Лучшая продукция. Стабильность и качество», где предприятия показали традиционные продукты, и «Новинка 2022–2023», где были презентованы новые товары молочного производства. Оценка качества кефира, ряженки, сметаны и творога проводилась закрытым методом.

По итогам смотра-конкурса определены лучшие производители Свердловской области традиционной молочной продукции. Так, самые качественные кефир и ряженку изготавливает «Молочная благодать» (Кушва), сметану — «Полевской молочный комбинат», лучший творог производят в «Новопышминском» (Сухоложский район, село Новопышминское).

В номинации «Новинка 2022–2023» лучшими признаны питьевой йогурт с наполнителем «печёная груша» и сливочное мороженое с наполнителем «Черная смородина-кофе» от «Ирбитского молочного завода».

Абсолютным победителем по сумме набранных в двух номинациях баллов стало предприятие «Молочная благодать» из Кушвы.

Напомним, областной смотр-конкурс качества молочной продукции местного производства  проводится ежегодно с 2007 года при поддержке министерства агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области.

В 2023 году на поддержку агропромышленного комплекса областные власти направят около 5 миллиардов рублей.

С 1 января 2024 года размер компенсации затрат экспортерам молочной продукции на ее транспортировку увеличится с 25% до 100%. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Михаил Мишустин. В документе указано, что молоко, сливки, сыворотка, сливочное масло и сыры являются приоритетными для транспортировки. С 2017 года и до сих пор ставка возмещения составляет 25% от логистических затрат всеми видами транспорта от места отгрузки до конечного получателя.

В Южном молочном союзе заявляют, что данное нововведение положительно повлияет на отрасль. Несмотря на это, развитие экспорта кубанского молока складывается не совсем благополучно.

«Доля молочной продукции Краснодарского края на 30 июля составляет всего 0,4% от всего экспорта Краснодарского края. Это небольшой объем, есть основания, чтобы его увеличивать. По сравнению с 2022 годом он вырос всего на 3,3%. Начиная с 2019 года по 2023 год произошел заметный рост, поскольку была оказана господдержка», — сообщили в союзе.

При этом эксперты считают, что даже при увеличении компенсационных выплат молочной отрасли края, которая уходит на экспорт, нужно больше времени для ощутимого роста. Еще одной причиной низких показателей поставок за границу союз назвал характерный для молочной продукции короткий срок хранения.

«Для того чтобы осуществить поставку молочной продукции, должны выполняться установленные требования, в частности это температурный режим, расчет на возможные перегрузки. Сейчас идет процесс выстраивания системных логистических цепочек, чтобы исключить непредвиденные обстоятельства. Это позволит сэкономить время и продуктивно осуществлять поставки. Но эта проблема есть везде, не только на Кубани», — сказали в союзе.

Среди основных рынков для экспорта Южный молочный союз выделил Абхазию, Азербайджан, Казахстан и Республику Беларусь. Еще одним важным аспектом для работы над увеличением доли экспорта молочной продукции Кубани стало участие региона в проекте «Международная кооперация и экспорт», по которому краю нужно нарастить объем поставок за рубеж до 3,8 млрд долларов к 2024 году.

«Кубанские производители молока должны в этом участвовать. Есть перспективы выхода на новые рынки. В частности, очень хорошо к этому подходит член нашего союза — Кореновский молочно-консервный комбинат. Это организация, которая занимается непосредственно экспортом сгущенного молока, что способствует увеличению конкретной номенклатуры», — сообщили эксперты.

Лидером стал Приволжский федеральный округ (полпред Игорь Комаров). В данной территории в I полугодии 2023 года в хозяйствах всех категорий было произведено 5252,4 тыс. тонн молока. За год показатель вырос на 4,2 процента.

Второе место у Центрального федерального округа (полпред Игорь Щеголев) с 3454,3 тыс. тонн молока (+4,5 процента), третье – у Сибирского федерального округа (полпред Анатолий Серышев) с 2133,4 тыс. тонн молока (+0,2 процента).

Следом идут Южный (полпред Владимир Устинов) и Северо-Кавказский (полпред Юрий Чайка) ФО с 1960,4 тыс. тонн и 1374,8 тыс. тонн молока соответственно. За год показатель в данных территориях вырос на 4 и 2,2 процента.

На шестой строчке рейтинга расположился Северо-Западный федеральный округ (полпред Александр Гуцан) с 1074,5 тыс. тонн молока (+5,9 процента), на седьмой – Урал (полпред Владимир Якушев) с 968,6 тыс. тонн молока (-0,8 процента).

На последнем месте находится Дальний Восток (полпред Юрий Трутнев). В этом федеральном округе в I полугодии 2023-го хозяйства всех категорий произвели 400,6 тыс. тонн молока. За последние 12 месяцев показатель снизился на 1 процент.

Уточняется, что за год работу начали 4 сахарных завода. Таким образом переработкой сахарной свеклы сейчас занимаются 13 предприятий на территории Южного и Северо-Кавказского федеральных округов. Ожидается, что к 12 августа производством сахара начнут заниматься еще два завода в Краснодарском крае.

По данным Росстата на 9 августа, по итогам июля стоимость сахара выросла на 4,4% в годовом выражении. 8 августа в Минпромторге сообщили, что торговые сети в регионах России начнут ограничивать цены на социально значимые товары – на молочную продукцию, хлебобулочные изделия, сахар и сезонные овощи. По словам замглавы Минпромторга Виктора Евтухова, такое решение позволяет сохранить «комфортное сочетание стоимость/качество товаров на потребительском рынке».

27 декабря Минсельхоз назвал стабильной ситуацию на внутреннем рынке сахара, заявив, что она не требует дополнительного регулирования в виде потолка цен. В ведомстве пояснили, что увеличение производства и применение беспошлинного импорта сахара-сырца поддерживают стабильную ценовую ситуацию на вышеупомянутом рынке. Но в случае необходимости Минсельхоз «может рассматривать различные варианты регулирования на продовольственном рынке, включая заключение ценовых соглашений по опыту 2020-2021 гг.».

Кроме того, для чая, кофе, чипсов или, например, жевательной резинки такой подход вообще неактуален, отмечают в министерстве. Проект следует доработать, считают в Роспотребнадзоре. А отраслевые эксперты добавляют, что ручной пересчет стоимости приведет не только к росту издержек, но и значительно увеличит риски ошибок в расчетах.

Минпромторг сформировал негативную позицию относительно законопроекта о так называемой честной цене, речь идет о поправках в закон «О защите прав потребителей». Проект требует от торговли указывать стоимость продукции за округленную единицу веса или объема — 1 л или 1 кг. Проект должен защитить покупателей от производителей, которые уменьшают объем упаковки, не меняя при этом цену товара. Документ подготовил и в начале июня внес в Госдуму вице-спикер нижней палаты парламента Борис Чернышев.

Благодаря манипуляциям с тарой производители сохраняют объем продаж и увеличивают прибыльность на единицу товара, тем самым вводя людей в заблуждение, говорится в пояснительной записке к проекту. Действительно, покупатели уверены, что приобретают стандартный объем или вес товара, а на деле оказывается, что он меньше, согласен с парламентарием председатель Союза потребителей РФ Петр Шелищ. В этом случае, пояснил он, важно восприятие людей — если они уже привыкли к упаковке, допустим, 1 л, то не будут каждый раз уточнять ее объем.

Однако Минпромторг раскритиковал депутатскую инициативу, следует из письма министерства в Государственно-правовое управление (ГПУ) президента («Известия» ознакомились с документом). Фактически предлагаемое регулирование возлагает на розницу обязанность производить расчеты стоимости 1 кг или 1 л продукции, выкладка товаров и подготовка ценников подорожают, отмечают в ведомстве. Процесс должен быть автоматизирован, а значит, возникнут новые издержки — на модернизацию учетных систем, это также заложат в конечную стоимость товаров.

Плюс к этому в ассортименте магазинов есть продукция, цена которой за 1 кг или 1 л потребителю не нужна, напомнил Минпромторг. Речь, например, о кофе, чае, конфетах, жевательной резинке, чипсах и т.д. В итоге осложнится восприятие стоимости таких товаров, полагают в ведомстве. Это нужно учитывать, так как законопроект не делает исключений для отдельных категорий товаров.

Новая обязанность продавцов повлияет на бизнес-процессы и, как следствие, спровоцирует рост цен на потребительском рынке: компании «будут перекладывать возникшие издержки на потребителей», отмечается в документе министерства.

«На основании вышеизложенного Минпромторг не поддерживает законопроект», — говорится в письме ведомства.

В Минпромторге сказали «Известиям», что позиция ведомства для отзыва кабмина не изменится, пока министерства согласовывают общий документ.

«Известия» запросили ведущие торговые сети РФ о том, как они оценивают издержки, которые могут возникнуть при реализации законопроекта. В X5 retail group, «Магните», «Ленте», «Ашане», «Окей» на запрос издания не ответили.

Роспотребнадзор также направил письмо в ГПУ. Служба отметила: предложение авторов проекта не учитывает, что все товары должны быть с ценниками, поэтому неясно, как поступать в случае с пивом, вином, чипсами и т.д. В ведомстве также отметили, что подобный подход может усложнить восприятие людей и его нельзя применять ко всем продуктами питания. Более того, авторы предлагают ввести обязательное требование для розницы и переходный период для торговых сетей — для этого также требуются дополнительные обоснования. Поэтому документ нуждается в проработке, считают в Роспотребнадзоре.

Перерасчет веса и объема, как и изготовление новых ценников, в структуре расходов продавцов стремится к статистической погрешности, сказал «Известиям» вице-спикер Госдумы Борис Чернышев.

«Сегодня все ценники формируют в компьютерных программах, и утверждение о якобы «сложности» пересчета — банальная отговорка. Согласен, что никого не интересует цена 1 кг жвачки, однако люди имеют право знать, сколько стоит 1 л молока, 1 кг гречки или один подгузник в упаковке, чтобы принимать решение о выборе того или иного товара, — отметил парламентарий. — Ко второму чтению законопроекта мы внесем поправку: перечень товаров с обязательным «честным ценником» будет утверждать правительство».

Он добавил, что проект «о честной цене» не предполагает унификации упаковки, так как это действительно повлечет дополнительные расходы производителей, которые в конечном итоге отразятся на росте цен.

Только в магазинах «у дома» ассортимент продукции содержит около 5 тыс. наименований, сказал «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев.

«Доля уже взвешенных и упакованных производителем товаров в ассортименте любого магазина является подавляющей. Ручной пересчет стоимости таких товаров для вычисления их цены за килограмм или литр не только приведет к существенному росту издержек ритейла, но и значительно увеличит риски ошибок в расчетах, связанных с человеческим фактором», — подчеркнул он.

"Молокозаводы стали снижать закупочные цены на молоко. С начала года стоимость упала на четыре рубля, если считать без НДС. Падение спровоцировано уходом Danone из страны", — пояснил глава хозяйства «Заря» Андрей Левченко из Сосновского района.

По словам собеседника, если в 2022 году закупочные цены достигали 35 — 36 рублей за литр, то летом 2023 года не превышают 28 рублей. Снижение активности французского производителя в Свердловской области привело к переизбытку молока на челябинском рынке.

«В начале лета цены снизились. Продавали по 29 рублей, теперь — на рубль дешевле», — сообщила директор кооператива «Буренка» Чебаркульского района Динара Муратова.

Летом предприятие реализует по 10 тысяч тонн молока каждые сутки. Только крепкие связи с заводом-покупателем позволили удержать цены. По словам собеседницы, производители из Татарстана готовы везти в регион продукцию за 23 рубля, включая транспортные расходы.

Молочники отметили, что балансируют на грани рентабельности или чуть ниже. В региональном минсельхозе признают сложности. В 2023 году челябинские власти на условиях софинансирования с федеральным бюджетом выплатили 134 млн рублей в качестве субсидий. Средства предназначены для компенсации расходов на производство молока. Также выделены средства на поддержку племенного животноводства (82,7 млн) и в целом — животноводства (248 млн из областного бюджета). По другим статьям фермерам заплатят 241 млн на строительство капексов для строительства и оборудования молочных ферм, 199 млн — на приобретение техники.

В марте руководство Danone заявило о приостановке инвестиций в российские проекты. При этом производство молочной продукции продолжилось. В середине июля федеральные власти объявили о передаче активов бренда под управление российским менеджментом.

Инвестор проекта - компания «Алияк». Инвестпроект предусматривает создание молочно-товарной фермы на 400 фуражных коров.

«Уже приобретено более 80 единиц техники и оборудования, высокопродуктивный племенной скот. К предприятию подведено свыше 2 км линий электропередач, установлен трансформатор, получены технические условия на газификацию. Также запланировано бурение скважины для воды, строительство автодороги и предоставление участков для создания собственной кормовой базы», — говорится в сообщении пресс-службы регионального минсельхозпрода.

В пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия республики РБК Кавказ уточнили, что строительные работы планируется завершить к концу 2023 года, запуск молочного комплекса — в 2024 году.

Ранее стало известно, что компания из Дагестана ООО «Алияк» планирует реализовать пять инвестиционных проектов на общую сумму 3,4 млрд рублей. Проекты реализуются в приоритетных отраслях экономики — сельском хозяйстве и туризме.

Так, предприятие занимается строительством молочно-товарной фермы на 400 фуражных коров. Проект подразумевает строительство зданий и сооружений, приобретение племенного дойного стада, автоматизированное доение коров, создание современных цехов по переработке молока и мяса, строительство кормоцеха, выращивание гидропонного зеленого корма и пр. Предварительно затраты оцениваются в 812,5 млн рублей.

Среди туристических проектов — строительство гостиницы на 60 мест в селе Касумкент Сулейман-Стальского района, создание туристско-оздоровительного комплекса «Кпул-Ятар» в Сулейман-Стальском районе, строительство туристической базы на берегу Каспийского моря «Песчаный берег» в поселке Мичурино Дербентского района.

Указ президента опубликован на портале правовой информации и вступил в силу 8 августа. Как следует из документа, банки будут открывать спецсчета по запросу иностранных заявителей. Деньги будут зачисляться в валюте, а после банк будет переводить эквивалент суммы в рублях на российский спецсчет, затем средства попадут к продавцу.

В марте 2022 года Союз экспортеров зерна попросил ЦБ проработать возможность оплаты поставок зерна за рубеж в рублях. 

В июле 2023 года вице-премьер Виктория Абрамченко сообщила о работе над указом об оплате сельхозпродукции в рублях. Объединенная зерновая компания перешла на расчеты в рублях с контрагентами из дружественных стран 6 августа.

Максимальные объемы реализации от 2 тыс. тонн достигнуты в Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Краснодарском крае, Воронежской и Кировской областях.

Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 21,5 кг, что на 0,9 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются г. Санкт-Петербург, Краснодарский край, Калужская, Пензенская, Ленинградская, Курская, Владимирская и Калининградская области. В этих регионах получено более 26 кг молока в расчете на одну корову.

"Порядка 50 тыс. машин в год - это то, на что мы реально можем выйти. Для понимания - в Китае год назад около 200 тыс. дронов работало в сельском хозяйстве. По консервативному прогнозу, в России - это в четыре раза меньше. С отставанием в 10 лет через несколько лет Россия придет к 50 тыс.", - сказал Чижов.

Он подчеркнул, что такая прогнозная цифра также подкрепляется данными о количестве хозяйств в стране - это более 130 тыс. По словам Чижова, даже если меньше половины из них будут использовать хотя бы по одному дрону в агропромышленном комплексе, то это уже будет составлять 50 тыс. беспилотников. "Сейчас объем обрабатываемой пашни в России - 80 млн гектар. В среднем требуется три обработки в год, и, таким образом, мы получаем 240 млн га, которые нужно обработать. Не все обработки будут выполняться дронами, но 50 тыс. на этом фоне выглядят весьма реалистично", - пояснил эксперт.

По словам Чижова, реализация этого потенциала во многом будет зависеть от инициативы федеральных властей и того, как будет реализоваться национальный проект по развитию беспилотных авиационных систем. "Предугадывать их действия сейчас достаточно сложно, но если это будет не только желание правительственной комиссии, возглавляемой [вице-премьером РФ] Андреем Рэмовичем [Белоусовым], не только воля президента, а будет поддержка на всех уровнях - и в Минсельхозе России, и в регионах, - то это может быть реализовано в течение трех лет", - добавил собеседник агентства.

В конце 2022 года президент РФ Владимир Путин поручил кабмину к 1 сентября 2023 утвердить нацпроект по развитию беспилотных авиасистем на период до 2030 года. В конце июня правительство РФ утвердило стратегию развития беспилотной авиации до 2030 года и на перспективу до 2035-го. Наибольший потенциал для применения беспилотников - в сельском хозяйстве, строительном надзоре, создании геопространственных баз данных, доставке грузов в труднодоступные районы. 

В Минпромторге подтвердили, что прорабатывают изменения с властями и бизнесом. Стандарт в новой редакции может обязать изготовителей использовать только целые значения в упаковке, например 1 кг или 1 л. В «Руспродсоюзе» отметили, что одной из основных причин уменьшения упаковки стал рост себестоимости производства при низкой покупательной способности населения. В этом случае уменьшение объема тары направлено на увеличение доступности продуктов питания и сдерживание роста цен.

Единый подход

Генпрокуратура предложила бизнесу и общественникам рассмотреть внесение изменений в ГОСТы на пищевые продукты — установить единые требования к фасовке. Об этом говорится в материалах ведомства к совещанию, которое состоялось на прошлой неделе. «Известия» ознакомились с ними. В документах также отмечается, что ситуация, связанная с динамикой цен при уменьшении товара в упаковке, находится на контроле Генпрокуратуры.

«Известия» обратились в Минпромторг с вопросом о том, следует ли унифицировать в стандартах подходы к упаковке для изготовителей. В министерстве сказали, что прорабатывают этот вопрос с властями и бизнесом. Ведомство выступает за то, чтобы размеры тары округляли до целых значений, например до 1 л, уточнил один из участников совещания.

«Известия» также направили запрос в Генпрокуратуру, Минэкономразвития и Минсельхоз.

Согласно данным Института развития предпринимательства и экономики (ИРПЭ), после кризиса 2008–2009 годов производители начали активно сокращать объем упаковки на 7–20%. При этом цена на товары остается прежней. Речь идет о так называемой шринкфляции. Но изготовители не нарушают законодательство, они указывают на таре ее объем и вес, подчеркнули там. Для покупателя разница в 30–50 мл неощутима, а на повышение цены люди реагируют более чувствительно — спрос снижается, пояснила «Известиям» глава ИРПЭ Наталья Назарова.

— Потребители могут не заметить, как бутылка молока уменьшится с 1 л до 900 мл, но перепутать 0,5 л с 1 л невозможно. В настоящее время производители уже достигли предела своих возможностей по уменьшению упаковки, а это означает, что им придется повышать цены, — подчеркнула Наталья Назарова.

Речь идет об инструменте, который позволяет снижать издержки компаний при ограниченных возможностях повышать стоимость продукции. Но большая часть россиян этим недовольна — это 60%, выяснил ВЦИОМ еще в 2019 году. В ИРПЭ уверены, что следует выбрать другой подход вместо стандартов на упаковку. В такой ситуации логичнее снизить НДС, субсидировать и предоставить льготное кредитование для производителей, а также создать программу продовольственных сертификатов для наиболее уязвимых слоев населения.

Такой подход к упаковке можно назвать введением потребителей в заблуждение, уверен председатель Союза потребителей России Петр Шелищ. Люди видят на полке привычный для себя размер и воспринимают его как, например, 1 л, по этой причине они дополнительно не рассматривают тару, которая теперь уже изменилась в размере, сказал он «Известиям».

Всё сложно

Проблема шринкфляции сейчас — одна из самых острых и вызывающих негодование у потребителей, сказал «Известиям» зампред Госдумы Борис Чернышев.

— Люди устали от того, что их пытаются обмануть, причем чем дальше, тем беспардоннее и очевиднее. Когда мы внесли в Госдуму законопроект «О честной цене» (это было 6 июня), обязывающий магазины указывать цену за понятное людям количество товара — 1 кг или 1 л, мы получили беспрецедентную общественную поддержку. Более 9 тыс. обращений от граждан за инициативу, широкое обсуждение в экспертном сообществе и в Сети — всё это лишний раз доказало актуальность проблемы, — отметил парламентарий.

Предложение установить единые требования к упаковке могут стать логичным дополнением к предлагаемым новшествам депутатов в сфере защиты прав потребителей, уверен Борис Чернышев. Однако важно понимать, что утверждение стандарта и перевод производства на соответствие новым нормам займет довольно продолжительное время, потребует затрат со стороны производителей, отметил парламентарий. Эти издержки в конечном итоге не должны ложится на плечи россиян через повышение цены на продукты питания.

Причин для уменьшения упаковки несколько, сказал «Известиям» зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. Одна из ключевых — это рост себестоимости при низкой покупательной способности населения. В этом случае уменьшение упаковки направлено на увеличение доступности продуктов питания и на сдерживание роста цен. Оно позволяет сохранить ее на том же уровне, несмотря на увеличивающиеся издержки из-за курсовых колебаний, увеличение стоимости сырья, грузоперевозок, подчеркнул он. Вторая причина — новый тренд на урбанизацию.

— Времена, когда население закупало продукты объемными партиями впрок, давно прошли. Сегодня люди чаще ходят в магазин, но покупают меньше. Как правило, речь идет о закупке продуктов на один или пару приемов пищи: обед или ужин, — пояснил эксперт. — Для этого небольшой упаковки вполне достаточно.

В текущих экономических условиях цена остается чувствительным параметром для большинства покупателей, а предложение товара в разной, в том числе и компактной упаковке с сохранением привычного уровня цен — общемировая практика, сказал «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев.

— Небольшое сокращение веса и размера упаковки со стороны производителей — дополнительная мера компенсации растущих издержек, удержания доступной цены и поддержки спроса, — пояснил он.

Эксперт подчеркнул, что действующее регулирование уже требует от производителей указывать на упаковке много данных: о заводе, составе продукции, весе и объеме товара в конкретной упаковке, сроке годности, ограничениях на возраст потребителя и так далее, поэтому дополнительных требований не нужно.

Рост этих показателей значителен. Так, в Центральной России производство выросло всего на 5,2 процента.

На 4,9 процента выросло производство молока (166,6 тысячи тонн), на 7,1 процента – яиц. Их произведено 134,9 миллиона штук.

В числе прочего экспортные перевозки хлоркалия составили 967 тыс. тонн, азотных удобрений - 946 тыс. тонн, фосфорных и сложных удобрений - 767 тыс. тонн.

В страны Латинской Америки в общей сложности было отправлено 1,36 млн тонн удобрений. Поставки в Китай, включая Гонконг, составили 172 тыс. тонн, в Индию - 138 тыс. тонн. Отгрузки в страны Евросоюза составили 161 тыс. тонн. В направлении Швейцарии, традиционной юрисдикции зарубежных трейдеров российских производителей, было перевезено 678 тыс. тонн удобрений.

Экспорт в страны СНГ составил 130 тыс. тонн.

В общей сложности за 7 месяцев 2023 года на экспорт по железной дороге было перевезено 18,34 млн тонн удобрений, что лишь на 1% превышает показатель соответствующего периода прошлого года.

Внутренние перевозки удобрений выросли на 9%, до 20,1 млн тонн. Вчетверо подскочили международные транзитные перевозки, составив по итогам января-июля 5,24 млн тонн.

Общий объем перевозок удобрений железнодорожным транспортом за 7 месяцев 2023 года вырос на 16% в годовом выражении, до 43,68 млн тонн.

 

"Московские производители пищевой продукции постоянно наращивают производство, выходят на новые рынки сбыта продукции, что позволяет им увеличивать экономические показатели. Оборот компаний этой сферы за пять месяцев этого года достиг 243,1 млрд рублей - на 12,6% больше, чем годом ранее. Более четверти оборота обеспечили производители мяса и мясной продукции - около 63,7 млрд рублей. Почти 15%, или 35,3 млрд рублей, составила выручка производителей молочной продукции. Производители хлебобулочных и мучных кондитерских изделий за этот же период заработали почти 33 млрд рублей", - сказал заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов. 

Отмечается, что доля производства пищевой продукции в общем обороте обрабатывающей промышленности за пять месяцев 2023 года составила 5%, увеличившись к прошлому году на 1,4 процентного пункта. На столицу приходится около 6,3% общероссийского оборота производителей пищевой продукции. 

По данным департамента экономической политики и развития города, в числе лидеров по росту оборотов с января по май 2023 года - предприятия, специализирующиеся на переработке и консервировании фруктов и овощей - их оборот вырос в 2,3 раза по сравнению с тем же периодом прошлого года, а также на переработке и консервировании рыбы - на 35%. 

Для производителей пищевой продукции в Москве действует широкий набор антикризисных мер поддержки, которые были разработаны для бизнеса, в том числе для промышленников. В него входят льготные кредиты, гранты на разработку импортозамещающей продукции, возможность арендовать землю у города по льготной ставке один рубль в год при строительстве производств в рамках масштабных инвестиционных проектов и другие инструменты. 

 

"Мероприятия по продаже акций предусмотрены программой управления государственной собственностью и приватизации госимущества (...) Согласно отчету об оценке, рыночная стоимость 49% акций составляет 1 млрд 170 млн рублей", - сказал он.

По информации Алексея Кузнецова, продажа акций общества позволит региону сократить дефицит, увеличить доходную часть бюджета, улучшить структуру госимущества, а также привлечь инвестиции. Он уточнил, что на данный актив есть потенциальный покупатель.

Депутаты, в свою очередь, дали согласие на отчуждение путем продажи обыкновенных акций АО.

Власти региона в мае 2021 года включили Ирбитский молокозавод в программу приватизации. Однако летом губернатор региона Евгений Куйвашев в соцсетях сообщил, что власти региона намерены исключить АО "Ирбитский молочный завод" из плана приватизации.

В 2022 году предприятие увеличило чистую прибыль по РСБУ по сравнению с 2021 годом на 1% - до 102 млн рублей. Выручка АО при этом за год выросла на 11% и достигла 9,8 млрд рублей.

Ирбитский молокозавод занимает более четверти рынка молочной продукции в Свердловской области. Молокозавод производит творожные, кисломолочные и сухие молочные продукты, сметану, масло, сыр, сгущенные консервы, мороженое. Согласно списку аффилированных лиц АО, Ирбитский молочный завод на 31 марта 2021 года полностью принадлежал министерству по управлению государственным имуществом Свердловской области. Позже информация не раскрывалась.

 

Потенциал вывоза рапсового масла из России OilWorld оценивает на уровне 1,32 млн т (1,3 млн т в сезоне-2022/23 и 0,9 млн т — в 2021/22). Оно будет отгружаться преимущественно в КНР. Экспорт соевого масла в новом сезоне ожидается на уровне 0,69 млн т против 0,67 млн т в текущем маркетинговом году и 0,53 млн т в 2021/22-м.

Россия может экспортировать рекордные объемы подсолнечного масла не только по итогам текущего сезона (завершится 31 августа), но и в 2023/24-м, пишет пoлe.pф со ссылкой на исполнительного директора Масложирового союза Михаила Мальцева. Если аграрии не будут сдерживать продажи маслосемян, то, с учетом рекордных переходящих остатков, производство растительных масел в новом сезоне может превысить 9 млн т, что станет новым рекордом и будет способствовать увеличению вывоза.

В сезоне-2022/23 объем выпуска подсолнечного масла Мальцев оценивает на уровне 6,4 млн т — на 10% больше, чем годом ранее. И хотя вывоз может достигнуть рекордных 4 млн т, экспортный потенциал по подсолнечному маслу будет реализован не полностью, считает он. В первой половине этого сезона аграрии довольно сдержанно подходили к продажам семечки, что привело к неравномерной загрузке перерабатывающих мощностей, снижению объемов производства и экспорта подсолнечного масла, пояснил глава союза. Кроме того, на динамику поставок повлияли логистические проблемы и сложности с расчетами.

Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) оценивает производство подсолнечного масла в текущем сезоне на уровне 6,4 млн т, в новом сезоне оно может приблизиться к 7 млн т. Экспорт из России в сезоне-2022/23 может составить 4 млн т, в 2023/24 — увеличиться до 4,7 млн т. При этом гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько в ходе конференции «Где маржа» обращал внимание на довольно серьезный дисконт на подсолнечное масло по сравнению с соевым и пальмовым.

Маслов ранее говорил, что ожидает активизации спроса и оживления мировых цен на растительные масла в целом, особенно на фоне неблагоприятных прогнозов по урожаю масличных культур и производству пальмового масла на следующий сезон, которые связаны с природным явлением Эль-Ниньо. Также союз рассчитывает на восстановление справедливой премии на подсолнечное масло по отношению к базовым (пальмовое и соевое) маслам после приостановки «зерновой сделки».

«Стоимость масличных культур напрямую зависит от экспортных цен на растительные масла и курса рубля. Мы рассчитываем, что двукратное падение экспортных цен на подсолнечное масло, которое мы наблюдаем с прошлого сезона, уже остановилось», — цитирует Маслова пoлe.pф. По данным портала Оilwоrld.ru на 31 июля, цена предложений на поставку подсолнечного масла на октябрь составила $930/т (FOB Черное море), увеличившись за неделю на $40/т. За месяц цена выросла на $160/т и стала максимальной с 18 апреля, когда она достигала $940/т. Средняя цена предложения подсолнечника к 28 июля составляла около 29,5 тыс. руб./т, прибавив за неделю 1,5 тыс. руб./т.

На площадке форума была организована выставочная экспозиция, на которой свои товары представили более 30 компаний-лидеров основных отраслей отечественного АПК. Среди них – «ОЗК», ТД «Риф», «Грейн Гейтс», «Эфко», «Благо», «Русагро», «Мираторг», ГАП «Ресурс», «Черкизово», «Дамате», «ЭкоНива», «Комос Групп», «Молвест», «Объединенные кондитеры», «Макфа», «Агро-Альянс», «Норебо Холдинг», СЗРК и другие.

Экспозиция российского продовольствия вызвала высокий интерес со стороны африканского бизнеса. За 2 дня проведено более 200 прямых b2b-переговоров между российскими экспортерами и потенциальными партнерами с африканского континента.

Мероприятия состоялись на территории конгрессно-выставочного центра «Экспофорум».

«Развитие сотрудничества в АПК и обеспечение продовольственной безопасности – важные темы, которые обсуждались на форуме. За первое полугодие 2023 года российский экспорт в африканские страны практически удвоился и достиг 3,3 млрд долл., в том числе поставки пшеницы выросли в 2,5 раза, кукурузы – на 57%, ячменя – на 42%, подсолнечного масла – на 41%. Наша страна имеет значительный потенциал по удовлетворению растущего спроса африканского континента на самые разные продукты питания. Исторически сложившаяся атмосфера доверия и готовность налаживать прямые контакты, которую проявили участники саммита, дают уверенность в расширении и углублении взаимовыгодного партнерства уже в самой ближайшей перспективе», – отметил руководитель Федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Краснов.

В Госдуму внесли законопроект, накладывающий ограничения на работу зарубежных компаний, занимающихся исследованиями рынка товаров в России и потребительского поведения россиян. Документ находится в электронной базе нижней палаты парламента.

Проект закона внесла группа депутатов во главе с председателем комитета по промышленности и торговле Владимиром Гутеневым. Они предлагают дополнить ФЗ-381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» новой статьей 20.2.

Что предложили депутаты

Авторы законопроекта уверены, что заниматься исследованиями структуры рынка потребления в России может только российское юрлицо, «если иное не предусмотрено международным договором». Заключение договоров на проведение исследований рынка потребления с другими структурами не допускается, сделки с ними будут признаваться ничтожными.

Юрлицо должно не менее чем на 80% принадлежать российским юридическим или физическим лицам. Такая компания должна собирать, систематизировать, анализировать и хранить информацию, полученную в результате исследований, с использованием баз данных, находящихся в России. Помимо этого, компании должны будут размещать на территории страны «технические средства, используемые для проведения исследований».

Согласно законопроекту, компании-аналитики должны будут отчитываться о своей работе перед ФАС. Не позднее 1 апреля года, следующего за отчетным годом, они должны будут предоставлять службе сведения о своем соответствии устанавливаемым требованиям, а также отчет о проведенных за год исследованиях (его нужно будет разместить и на своем сайте). ФАС сможет потребовать от компаний предоставить сведения об используемых методиках, способах и технологиях проведения исследований, а также о «программах для электронных вычислительных машин», используемых для проведения этих исследований.

Помимо этого, в документе указывается, что аналитические компании не должны будут допускать исполнения решений иностранного государства, государственного объединения или союза «о введении мер ограничительного характера» в отношении России, ее граждан и юрлиц. Кроме того, положениями законопроекта запрещается использовать недостоверные данные о структуре товарного рынка в России.

По замыслу авторов законопроекта, будет создан реестр компаний, проводящих исследования потребительского рынка в России, который будет вести ФАС. Компании будут подавать заявление на включение в реестр, если они собирают данные о структуре товарных рынков более чем половины регионов России или если им направлено представление ФАС. Работать в России смогут только компании, вошедшие в перечень.

Решение о том, включать ли компанию в реестр, будет принимать специальная комиссия при правительстве. Она же будет согласовывать структуру собственности компании-аналитика. В частности, она сможет согласовать увеличение доли иностранного владения в компании (более 20%), но в каких именно случаях — не указано. При этом комиссия будет учитывать «интересы развития рынка исследований структуры рынка потребления, а также обеспечения пресечения нарушений организаторами [исследований] структуры рынка потребления требований настоящей статьи».

Однако в некоторых случаях комиссии будет запрещено согласовывать увеличение доли иностранного участия:
 

• если компания-аналитик «грубо или неоднократно» нарушила правила проведения исследований в России;
• публично поддерживала антироссийские санкции;
• публично дискредитировала российские вооруженные силы или распространяла фейки о них;
• распространяла информацию, «выражающую в неприличной форме <...> явное неуважение к обществу, государству, официальным государственным символам Российской Федерации, Конституции Российской Федерации или органам, осуществляющим государственную власть в Российской Федерации».

Если компания не приведет свою структуру собственности в соответствие с решением комиссии, суд вправе принять решение о принудительной продаже долей (акций) в уставном капитале такой компании.

 

Закон предполагается ввести в действие со дня его официального опубликования. После этого компаниям будет даваться три месяца на то, чтобы предоставить в ФАС все необходимые сведения о себе. На то, чтобы привести свою деятельность в соответствие с положениями закона, им будет даваться срок до 1 марта 2024 года.

Зачем понадобилось регулировать работу иностранных компаний-аналитиков

В пояснительной записке говорится, что принятие законопроекта будет способствовать «обеспечению сопоставимости, открытости, достоверности, полноты и наследуемости данных, полученных в результате исследования товарных рынков, а также последующего применения данных в законодательно установленных целях».

Один из авторов, депутат Владимир Гутенев, пояснил РБК, что иностранные компании, работающие в России, собирают информацию о товарных рынках, ценах на различные товары, в первую очередь на товары повседневного спроса, о стоимости и составе потребительской корзины в регионах, динамике затрат на разные товары, в том числе на медикаменты. Последние данные могут давать картину состояния здоровья населения, диагнозов, которые ставят россиянам, рекомендуемых им лекарств, считает он.

Депутат отметил, что в девятом пакете санкций ЕС было введено эмбарго для европейских компаний на исследования рынка в России. Несмотря на это, их представительства продолжили работу в стране, а Евросоюз никак их за это не наказал.

«В связи с этим мы делаем однозначные выводы о том, что данная информация (о российском потребительском рынке. — РБК) является чрезвычайно важной и чувствительной не только для бизнесменов, но и для иных структур, которые в недружественных странах заинтересованы в том, чтобы не только сдерживать экономический рост нашей страны, но и воздействовать негативным образом на безопасность в различных ее аспектах. Это и продовольственная безопасность, и безопасность в области здравоохранения, фармацевтическая и так далее», — пояснил Гутенев.

Говоря о том, что суд может принять решение о продаже долей исследовательской компании, депутат подчеркнул, что здесь не имеется в виду национализация. По его словам, речь идет о том, чтобы сделать работу, затрагивающую важные и чувствительные сегменты экономики, прозрачной, неманипулятивной и базирующейся в России.

При этом авторы не опасаются, что в случае введения дополнительного регулирования иностранные аналитические компании уйдут с российского рынка. «Есть глубокая уверенность в том, что они неслучайно не уходят и будут не уходить до последнего и что их вполне устроит ради присутствия на нашем рынке полноценный вход в российскую юрисдикцию с более существенными мерами контроля», — добавил Гутенев.

Кто из иностранцев сейчас работает на российском рынке

Сейчас в России анализом потребительского поведения и рынка товаров занимаются представительства трех глобальных иностранных компаний: GfK Group, NielsenIQ и Ipsos.

GfK Group — немецкая компания, занимающаяся исследованиями рынка с 30-х годов XX века. В России у компании есть свое дочернее подразделение, которое действует более 20 лет, — ООО «ГфК-Русь». Оно проводит исследования покупок домохозяйств, изучая на основе этих данных покупательское поведение. 100% «ГфК-Русь» принадлежит австрийской GfK Austria.

За последние годы российская «дочка» GfK Group проводила исследования, которые показали, например, подорожание бананов в рознице в 2021 году, рост спроса на авокадо в 2019 году, после чего торговые сети зафиксировали дефицит этого продукта, а также увеличение продаж ноутбуков в начале пандемии коронавируса.

NielsenIQ (в 2021 году отделилась от Nielsen и стала самостоятельной компанией) — американская компания, которая проводит исследования в сфере товаров повседневного спроса. Компания также действует через российское юрлицо — ООО «Нильсен дэйта фэктори». Им владеет ООО «Эй Си Нильсен», 99,9% которого, в свою очередь, находится во владении кипрской ACNielsen Cyprus Limited и 0,1% — у нидерландской ACNielsen (Nederland) B.V. Компания, например, замеряет в России индекс потребительского доверия и отслеживает, на чем экономят россияне.

Ipsos — французская компания, юридическое лицо в России — ООО «Ипсос Комкон». Им на 100% владеет материнская компания Ipsos S.A., зарегистрированная во Франции. В России Ipsos, например, узнавала, что россияне хотели бы получить в качестве подарка на Новый год или какая доля россиян покупает нелегальные сигареты.

Представитель NielsenIQ в России сообщил РБК, что компания пока изучает предложенный депутатами законопроект, не уточнив других деталей. В Ipsos отказались от комментариев. РБК направил запрос в «ГфК-Русь».

При этом в целом по рынку твердых и полутвердых сыров темпы прироста производства были в два раза ниже (+4,2%). “Таким образом участники рейтинга росли в производстве вдвое быстрее сыродельного рынка”, - поясняет генеральный директор Streda Consulting Алексей Груздев. Общий объем производства сыра в 2022 году составил 682 тыс. т.  

 

Применить

Лидерство в индустрии производства сыров и продуктов, произведенных по технологии сыров с заменителями молочного жира, сохранил “Юговской комбинат молочных продуктов” с объемом выпуска в 39 тыс. т. На втором месте - ГК “Фудлэнд” с показателем в 30,3 тыс. т. На третьем и четвертом местах - “Вимм-билль-данн” и “Пир-Пак” с объемами выпуска в 23 тыс. т. В пятерку лидеров вошло ТнВ “Сыр Стародубский”, которое увеличило объемы производство за год сразу на 33,9% - до 19,1 тыс. т.  

“Сыродельным предприятиям в прошлом году было крайне непросто, - говорит генеральный директор Союзмолоко Артем Белов. - Необходимо было развивать бренды”. Тем не менее, по его словам, сектор продолжает быть одним из самых быстрорастущих и инвестиционно привлекательных.

Так, свои инвестпроекты завершили ТнВ “Сыр Стародубский”, “Вамин” (+42,8% прирост производства), “КОМОС Групп” (68,1%), DMK Group (15,1%), ГК “Доминант” (12,8%), “Азбука сыра” (12,3%),  “Сыробогатов” (9,3%). Новым участником рейтинга стала компания “Сырная долина” (44,8% прирост производства).  

Консолидация рынка продолжается: по итогам 2022 года участники рейтинга занимали 70% в общем объеме производства сыров в России. 

Выпуск молока за шесть месяцев вырос на 4,9% и составил 166,6 тыс. тонн.

Поголовье скота во всех хозяйствах Брянской области с начала года сократилось на 5,2% и на 1 июля составило 584,1 тыс. голов. Коров стало меньше на 4,1% (218,1 тыс.), овец и коз стало меньше на 5,3% (23,1 тыс.).

Проект носит название "О специальном порядке открытия расчетных счетов в уполномоченных банках иностранными покупателями российской сельскохозяйственной продукции". "Документ уже рассмотрен и поддержан государственно-правовым управлением (ГПУ)", - сказала она.

 

"Напомню, что существует указ президента о расчетах за поставки газа с недружественными странами в рублях. Аналогичный документ необходим и для агропромышленного комплекса. Он позволит упростить доступ дружественных стран на продовольственный рынок и рассчитываться за продовольственные товары в национальных валютах", - заявила вице-премьер.

 

По ее словам, документ предполагает возможность на основании заявлений иностранных покупателей открывать специальные рублевые счета типа "З" и специальные валютные счета типа "З" для допуска покупателей российской сельскохозяйственной продукции. Перечень этой продукции будет определять правительство.

 

"Фактически это инструмент защиты российских экспортеров и дружественных стран от бездумного санкционного давления, которое навязывается западными странами. Наши партнеры привыкли бесперебойно получать качественное российское продовольствие, и мы продолжим такие поставки, - подчеркнула Абрамченко. - Наблюдаем интерес к расчетам в национальных валютах. Он есть у стран Персидского залива и Африки. Со странами по ЕАЭС, Китаем такие расчеты уже были произведены. Поэтому для масштабирования этих успешных пилотных практик необходимы нормативные изменения, которые будут реализованы благодаря указу".

Законопроект № 316685-8  «О внесении изменений в Федеральный закон «О племенном животноводстве» и отдельные законодательные акты Российской Федерации» (в части создания федеральной государственной информационно-аналитической системы племенных ресурсов, ФГИАС ПР) был принят верхней палатой парламента сразу во втором и третьем чтениях.

В документе сказано, что ФГИАС ПР создается в целях обеспечения регистрации племенных животных и племенных стад, племенных хозяйств, а также в целях осуществления анализа и обработки предоставленных в информационно-аналитическую систему племенных ресурсов сведений о племенных животных, племенных стадах, племенных хозяйствах и выданных разрешений на импорт племенной продукции (материала).

Создание и эксплуатация ФГИАС ПР также направлена на развитие отечественного племенного животноводства и снижение зависимости от поставок генетического материала из-за рубежа, отмечается в пояснительной записке к проекту закона.

Предоставление племенными хозяйствами таких сведений в федеральную базу будет добровольным. При этом закон устанавливает обязательные требования к государственной регистрации племенных животных и племенных стад, которые связаны с ведением предпринимательской деятельности.

Объектами государственной регистрации являются племенные животные и племенные стада, прошедшие надлежащую экспертизу племенной ценности. При этом в систему не нужно вносить информацию о племенных животных и (или) племенных стадах, цели использования которых не связаны с воспроизводством определенной породы.

Перечень племенных животных, регистрация которых осуществляется стадами, определяется федеральным органом исполнительной власти.

Организации, оказывающие услуги в области племенного животноводства (контрольно-испытательная станция животноводства, ипподром, лаборатория селекционного контроля качества молока, шерсти, лаборатория иммуногенетической экспертизы, центр информационного обеспечения и другие организации по племенному животноводству), осуществляют учет генотипических и фенотипических признаков племенной продукции (материала) для использования указанных признаков в селекции животных.

Закон вступает в силу с 1 сентября 2023 года, однако положения в части ФГИАС ПР будут применимы с 1 марта 2026 года.

Какие задачи решает закон?

Как сказано в пояснительной записке к проекту федерального закона "О внесении изменений в Федеральный закон "О племенном животноводстве", отсутствие единой базы данных о племенных животных является сдерживающим фактором в развитии отечественной базы племенного животноводства.

Анализ и изучение практик ведения селекционно-племенной работы с животными развитых стран указывает на обязательное использование соответствующих информационных систем как инструмента, необходимого для максимальной реализации генетического прогресса популяций животных.

Современные системы селекционно-племенной работы с животными базируются на интенсивном использовании лучших генотипов в системе репродукции генетических ресурсов пород. При этом одним из основных критериев эффективности данной системы являются качество и оперативность поступающей информации.

По информации The DairyNews, в федеральную электронную базу внесут сведения о племенных животных, которых разводят в молочном и мясном скотоводстве, овцеводстве, свиноводстве, козоводстве, коневодстве, оленеводстве, пушном звероводстве, кролиководстве и верблюдоводстве. Также в единую инфосистему попадут сведения о выданных разрешениях на импорт такой продукции.

Положение о федеральной системе племенных ресурсов, включая порядок ее формирования и перечень содержащейся информации, утвердит кабмин. Также правительство определит сроки и порядок госрегистрации племенных животных.

Что говорят эксперты отрасли?

Участники молочного рынка приветствуют принятие закона. При этом каждый увидел ряд нюансов, которые могут как облегчить, так и усложнить работу племенным компаниям.

Директор Центра изучения молочного рынка (DIA) Михаил Мищенко считает, что работа, которая будет проводиться в рамках единой базы племенного скота, действительно потенциально нужна, в том числе учет сельхозживотных.

«Если в базу будет введена только частичная информация по регистрации чисто племенного скота, тогда это не принесет никакого положительного результата в учете всех сельхозживотных. Также не понятно, кто будет иметь доступ к ресурсам этой информационно-аналитической системы. Если это будут только государственные органы, то мы четко понимаем, что данная система нужна исключительно для реализации карательных функций с последующими штрафами», – отмечает эксперт.

Операционный директор KSITEST Юрий Пеков сказал, что закон, скорее всего, отвечает реальным потребностям отрасли. Единая некоммерческая база животных необходима, хотя не является конечным решением создания общей системы селекции. Возможный следующий этап — свободный доступ к фенотипам животных всех участников рынка. По мнению эксперта, существует опасность увеличения нагрузки на специалистов, потому что им придется отчитываться в разных местах.

«И, конечно, мы ждем, когда племенными станут только животные, а не хозяйства или стада. В любом стаде есть “хорошие” и “плохие” животные, и для племенного животноводства должны использоваться только лучшие животные вне зависимости от того, где они родились. Таким образом, у всех предприятий появятся дополнительные возможности для маневра и селекционной работы», – дополнил Юрий Пеков.

Юрист Российской ассоциации производителей КРС голштинской породы Полина Шевякова подчеркнула, что закон отвечает реальным потребностям отрасли, поскольку общая база данных необходима, это первый шаг для реформирования племенной работы.

«По поводу замечаний к закону уточню, что, безусловно, новый инструмент вызывает некоторые вопросы, пояснения и так далее. Вместе с тем, по данным Минсельхоза России, на всех этапах создания системы, начиная с разработки ее модели, апробации, в том числе подготовки необходимых нормативных правовых актов, будет задействована Ассоциация. Так мы сможем оперативно предлагать верные решения, на наш взгляд, и погружать в эту тему племенные хозяйства - участников Ассоциации», – добавила эксперт.

Директор по развитию «Альта Дженетикс Раша» Сергей Савин уверен, что появление закона – один из важных начальных этапов процесса, итогом которого станет единый информационный сервис, консолидирующий большой объем данных по племенным животным и участникам рынка. Именно качество реализации этого сервиса, а также достоверность данных в системе, повлияют на его оценку пользователями.

«Потенциал идеи очень большой, и у нашего государства есть успешные примеры реализации таких масштабных сервисов. Работа предстоит очень большая, как по части разработки нижестоящих нормативных документов, так и реализации сервиса на практике. Я надеюсь, что при разработке этой системы будут учтены все комментарии отраслевого сообщества, чтобы конечный информационный продукт получился востребованным», - комментирует эксперт.

Ведомство в январе-июне этого года получило результаты лабораторных исследований 6 192 проб молока и молочной продукции, из которых 737 (11,9%) не соответствовали качественному составу, заявленному производителем, в том числе были фальсифицированы.

В частности, из 4 634 проб продукции, произведенной российскими предприятиями, не соответствовали заявленному составу 724 (15,6%), из 1 420 проб продукции, произведенной в других государствах ЕАЭС, - 12 (0,85%). Из 138 проб продукции из других стран фальсификат обнаружен лишь в одной.

Кроме того, по данным Россельхознадзора, за полугодие было получено 9 575 проб молока и молочной продукции, сделанных на соответствие установленным требованиям по показателям безопасности. Из них 317 (3,31%) этим требованиям не соответствовали. В частности, из 6 571 пробы продукции, произведенной в РФ, опасность представляли 274 (4,17%). Среди продукции, выработанной в странах ЕАЭС, - 39 проб из 2 593, то есть 1,5%.

Эксперты также взяли 411 проб продукции, произведенной в других странах, 4 (0,97%) из них были признаны небезопасными.

 

Возглавлять МИЗО теперь будет Магомед Бухадиев, до этого момента он занимал должность главы Наурского района ЧР. 

Кадыров пожелал успехов новым назначенцам и выразил уверенность, что они оправдают оказанное доверие. 

Экс-министр сельского хозяйства ЧР Ибрагим Закриев ранее был назначен на пост нового генерального директора АО "Данон Россия".  

Последние новости и все самое важное о ситуации вокруг российских активов Danone — в материале The DairyNews (раздел обновляется).

За период с января 2021 года минимальная цена на комбикорма для КРС в России зафиксирована в декабре 2022 года - 16,7 тыс.руб./т, а максимумом для данного продукта стала цена, зафиксированная в мае 2022 года - 21,2 тыс.руб./т. 

Самые дорогие комбикорма для КРС в июне 2023 года продавались в Южном федеральном округе (25,7 тыс.руб./т), самые дешевые - в Сибирском (13,1 тыс.руб./т).

 

Источник фото: soyanews.info

Danone в марте 2022 года приостановила инвестиционные проекты в РФ, но обещала сохранить производство молочной продукции и детского питания. 

16 июля президент Владимир Путин перевел долю Danone, принадлежащую иностранной компании, во временное управление Росимущества. Под управление Росимущества перешли 83 292 493 тыс. обыкновенных акций «Данон Россия», принадлежащих Produits Laitiers Frais Est Europe, и 85 тыс. акций «Данон Трейд».

«Данон Россия» и ее «дочку», подмосковную «Данон Трейд» возглавил министр сельского хозяйства Чечни Якуб Закриев.

«Мы всегда уделяли большое внимание вопросам, связанным с поставками африканским странам пшеницы, ячменя, кукурузы, других культур. Причем делали это как на договорной основе, так и безвозмездно, в качестве гуманитарной помощи, в том числе по линии Продовольственной программы ООН», — подчеркнул глава государства.

По его словам, в 2023 году ожидается рекордный урожай, а это значит, что нет оснований беспокоиться о последствиях отмены зерновой сделки. Путин объяснил, что договор не оправдал свое гуманитарное предназначение, поскольку большая часть экспорта в итоге не дошла до уязвимых государств, однако способствовала обогащению европейского и американского бизнеса.

«Наша страна в состоянии заместить украинское зерно как на коммерческой, так и на безвозмездной основе. <…> Несмотря на санкции, Россия будет и дальше энергично работать над организацией поставок в Африку зерна, продовольствия, удобрений и не только», — подытожил российский лидер.

7 июля глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев заявил, что в 2023/24 сельскохозяйственном году, который продлится с 1 июля 2023 года до 30 июня 2024 года, Россия может экспортировать до 55 млн т зерна. При этом дружественные страны, по его словам, занимают примерно 87% в структуре экспорта.

Тогда же Патрушев рассказал, что за последний сельскохозяйственный год РФ экспортировала 60 млн т зерна, что стало абсолютным рекордом для страны. Он отметил, что экспортная выручка также существенно выросла и составила по итогам 2022 года более $41 млрд.

До этого, 30 июня, министр иностранных дел РФ Сергей Лавров в ходе брифинга заявил, что Россия в случае прекращения зерновой сделки обеспечит поставки в беднейшие страны за свой счет. Лавров добавил, что черноморская сделка в части украинского зерна давно стала коммерческой.

"Исследование подтвердило массовую шринкфляцию в России. По поручению <…> Бориса Чернышова с 1 по 18 июля проведены массовые анонимные рейды по популярным сетевым универсамам города Москвы. <…> Всего были проверены 122 торговые точки во всех районах столицы. Цель — выяснить, насколько массовой является шринкфляция", — сообщила пресс-служба Бориса Чернышова.

Выяснилось, что 87 процентов ассортимента молочной продукции в супермаркетах представлено в упаковках объемом 925-950 миллилитров, при этом такая тара визуально неотличима от "честного" литра молока или кефира других производителей, сообщил политик.

"Директор компании "Файбер нутришн" Тимур Гарифуллин представил проект строительства на территории ОЭЗ "Алга" в Ишимбайском районе завода по изготовлению пищевых волокон. В его создание планируют вложить 5,4 млрд рублей. Производственная мощность составит 5,6 тыс. тонн клетчатки и 1,5 тыс. тонн пектиновых веществ в год. Их будут получать из жома сахарной свеклы и использовать в качестве компонентов при приготовлении кормов для животных", - говорится в сообщении.

Предприятие будет использовать продукцию сахарных заводов региона, поставляя корма местным животноводческим хозяйствам. При поддержке Корпорации развития Башкортостана подобрана площадка для строительства, работы начнутся летом 2024 года. Запуск запланирован в 2026 году, добавили в пресс-службе. 

В настоящее время продукцию в КНР экспортируют 12 сельхозпредприятий региона. В целом Китай входит в тройку лидеров по объемам экспорта вологодской сельхозпродукции.

Самым большим спросом у китайских партнеров пользуются корма для животных, в частности, рыбная мука, которой экспортировано более 5 000 тонн. Кроме того, в Поднебесную отправляются мукомольно-крупяная продукция, овощи и кондитерские изделия.

«Неплохой спрос на многие категории импортных товаров обеспечивают экспортерам большие обороты и стабильную прибыль, поэтому выход на китайский рынок – это новые возможности для успешного расширения бизнеса. Увеличивается и общий товарооборот между Россией и КНР. За первое полугодие 2023 года российские поставки товаров в Поднебесную выросли на 19,4% и составили 62,2 млрд долларов», - рассказал заместитель губернатора области Михаил Глазков.

16 июля 2023 года президент РФ Владимир Путин подписал указ №520 "О внесении изменений в перечень движимого и недвижимого имущества, ценных бумаг, долей в уставных (складочных) капиталах российских юридических лиц и имущественных прав, в отношении которых вводится временное управление, утвержденный Указом Президента Российской Федерации от 25 апреля 2023 г. № 302". 

Как писали The DairyNews, этим решением список активов, переданных во временное управление государства, в котором до сих пор были только энергетические компании "Фортум" и "Юнипро", пополнился двумя крупными активами пищевой промышленности.

 Согласно документу, Росимущество получает во временное управление:

 

• 83,3 млрд акций АО «Данон Россия», принадлежащих Produits Laitiers Frais Est Europe;

• 85 000 акций АО «Данон Россия», принадлежащих ООО «Данон трейд»;

• 98,56% долей в уставном капитале ООО «Пивоваренная компания «Балтика», принадлежащих Carlsberg Sverige Aktiebolag;

• 1,35% долей в уставном капитале «Балтики», принадлежащих ООО «Хоппи Юнион»;

• 0,09% долей «Балтики», принадлежащих Carlsberg Deutschland GmbH.

 

В отчетности АО "Данон Россия" (производство молочных продуктов) отмечено, что чистая прибыль компании снизилась с 8,85 млрд рублей в 2021 году до 5,57 млрд рублей в 2022 году. В то же время выручка выросла до 92,9 млрд рублей против 85,1 млрд рублей в 2021 году (рост на 9,1%).

Купит – не купит

Еще в начале июля 2023 года The DairyNews сообщили, что французский концерн Danone ведет переговоры о продаже российских активов производителю и переработчику молока «ЭкоНива». Ранее в списке претендентов на покупку активов компании значились также крупнейшие российские агрохолдинги «Русагро», «Черкизово», «Агрокомплекс имени Ткачева», ГК «Агранта» и иностранные инвестиционные фонды.

В свое время Danone оценивал стоимость российского подразделения в 1 млрд евро. Сегодня, по неофициальным оценкам, цена сделки могла бы быть существенно ниже и составила бы около 360 млн евро.

6 июля 2023 года появилась информация о том, что сделка по продаже российских заводов Danone может быть закрыта не раньше первой половины 2024 года, поскольку французский концерн сам затягивает процесс продажи, так как не хочет уходить с рынка. В пресс-службах «ЭкоНивы» и Danone информацию о продаже не прокомментировали.

Напомним, компания «ЭкоНива», владельцем и руководителем которой является Штефан Дюрр, управляется из-за рубежа, ее головная компания Ekosem Agrar AG расположена в Германии. Поскольку эта страна относится к списку недружественных, для осуществления сделки планировалось создать посредническую компанию в Дубае, что помогло бы вывести процедуру из-под юрисдикции недружественных стран.

Согласно данным ЕГРЮЛ, новым главой «Данон Россия» стал заместитель председателя правительства и министра сельского хозяйства Чечни Ибрагим (Якуб) Закриев.

Якубу Закриеву 32 года, он окончил Московское суворовское училище и МГУ.

Якуб Закриев — племянник главы Чечни Рамзана Кадырова. С 2013 года он занимает руководящие посты в республике. В разные годы он работал управляющим делами главы и правительства республики, руководил администрацией главы и правительства Чечни, а также был мэром Грозного.

Иван Федяков, глава ГК INFOLine, напомнил, что примеры передачи в госсобственность долей иностранных компаний в нашей стране уже были, но до истории с Danone это касалось стратегических энергетических компаний, от которых зависит жизнедеятельность регионов РФ. Так поступили с компаниями Fortum и E.ON, иностранные доли в которых перешли во владение государства, и управлять там стали менеджеры из отечественных нефтегазовых компаний.

«В целом такой вариант развития событий, когда активы зарубежной компании переходят государству, был вполне ожидаемым. Некоторые молочники, с которыми мы общались еще в марте, предполагали, что государство может пойти на этот шаг, хотя тогда не особо в это верилось», - подчеркнул Михаил Лачугин, независимый консультант по продвижению продуктов питания в торговые сети.

Danone изучает решение российских властей

В пресс-службах российских «дочек» Danone информацию о передаче во временное управление Росимуществу долей французского концерна комментировать отказались, сославшись на официальный пресс-релиз центрального офиса. В документе сказано, что Danone исследует решение РФ о временном управлении долей иностранных владельцев в структуре своей российской компании. Компания заявила, что примет необходимые меры для защиты своих прав в качестве акционера и обеспечения бесперебойной работы бизнеса в интересах всех заинтересованных сторон, в том числе своих сотрудников.

Экспроприация или нет?

Наталья Дятлова, руководитель практики корпоративного права Maxima Legal, считает, что хоть формально Danone и не утратил права собственности на свои активы, принятое решение по последствиям равносильно изъятию имущества у компании, и это можно назвать косвенной экспроприацией, которая в международном праве приравнивается к прямой экспроприации, последствием которой является прекращение права собственности. Это означает, что возврат активов Danone целиком и полностью осуществляется только по решению Президента РФ.

«В целях защиты прав собственника экспроприируемого имущества в международном праве одним из основных средств защиты инвестора является выплата компенсации на основании судебного решения, в том числе, международного арбитража. В случае признания экспроприации неправомерной, по общему правилу, международный арбитраж может присудить полное возмещение убытков собственнику экспроприированных активов», - добавляет эксперт.

Какие последствия будут для отрасли

Эксперт молочного рынка, с которым поговорили The DairyNews, полагает, что не стоит особо драматизировать ситуацию вокруг Danone, поскольку Росимуществу передается в управление только пакет акций, которыми владеет компания Danone. В документе не сказано, что государство или люди, назначенные им, начинают управлять бизнесом. Такой формулировки нигде нет. Если французский концерн захочет продать этот пакет акций, а нигде не написано, что компания не имеет права это сделать, то, скорее всего, придется пройти еще какие-то дополнительные и важные согласования.

«Я связывался с коллегами, которые в Danone работают на высоких позициях, и они сказали, что у них как раз нет непонимания в части «неясностей», а все ждут некоего разъяснения», - уточнил источник The DairyNews.

Также эксперт добавил, что происходящее с Danone сейчас – это все-таки не экспроприация, а вынужденная мера государства как ответная реакция на «недружественные» шаги в отношении имущества, принадлежащего РФ.

Противоположной точки зрения придерживается Иван Федяков, который уверен, что предпринятые государством шаги – крайне негативная новость для всего бизнес-сообщества России.

«Фактически можно говорить о том, что процесс национализации иностранных активов в РФ начался. Начинается новый отсчет экономической жизни в нашей стране, который будет сопровождаться полной изоляцией от всего современного финансового мира, что ограничит возможности развития отечественных компаний», - сказал Иван Федяков.

Кроме того, по его мнению, передаче во временное управление Росимуществу акций Danone и «Балтики» - сигнал для других иностранных инвесторов. Фактически начинается процесс экспроприации частной собственности, который, возможно, коснется не только зарубежных компаний.

Михаил Лачугин согласен с тем, что решение по Danone может быть сигналом всем остальным иностранным компаниям, оставшимся в России. И им сейчас лучше не предпринимать никаких действий по уходу из страны, а то можно также остаться без возможности управления активами.

«Потребитель вряд ли что-либо заметит. Пока все предприятия работают, как и работали, продукция отгружается. Важно понимать, что сейчас сети действительно будут более активно взаимодействовать с региональными переработчиками молока, чтобы подстраховаться на всякий случай в связи со сменой собственника Danone. И местные производители как раз смогут отнять небольшую долю у молочного гиганта», - добавил эксперт.

Дмитрий Мирончиков, независимый эксперт молочного рынка, уверен, что решение о передаче активов Danone в управление Росимущества - очень плохой сигнал для рынка из-за того, что нет никакого объяснения и никаких комментариев.

«Для инвесторов, работающих на рынке, это создает ситуацию неопределенности, так как неизбежно возникает вопрос: это одиночное или системное решение? Будет ли это решение в дальнейшем применяться к компаниям из определенных юрисдикций или ко всем подряд?», - сказал эксперт.

Как сообщил глава Курганской области, началось строительство фермы на 200 голов КРС – родильное отделение почти на 120 голов и профилакторий на 80 новорожденных телят.  По словам Вадима Шумкова, предприятие панирует завершить строительство объектов уже в конце 2023 года.

«В планах еще более масштабный проект - строительство животноводческого комплекса на 900 коров на новой площадке. Поддержим. Потому что #Развиваемся. И очень быстро», - написал губернатор.

 

 

«Все больше предприятий Липецкой области готовы внедрять бережливое производство. Это мощный резерв для ускорения экономического роста Липецкой области и существенный фактор финансового благополучия липчан», – считает губернатор Игорь Артамонов.

На протяжении полугода на предприятии пройдет оптимизация пилотного потока «Фасовка молока в ПЭТ-тару». Уже в этом месяце начнётся обучение рабочей группы, после которого сотрудникам предприятия, под руководством экспертов, предстоит оптимизировать один из процессов производства. Первый блок обучения включит в себя темы «5С на производстве», «Картирование» и другие. Теоретические знания подкрепляются практическим внедрением в производственные потоки, чем сотрудникам и предстоит заняться самостоятельно после окончания обучения. Полугодовой этап проекта завершит мероприятие по подведению промежуточных итогов, которые покажут увеличение выработки и прибыли.

«Для нас решение предприятия участвовать в нацпроекте вместе с РЦК – очень важное и даже оценочное событие. Работа с такой известной и любимой многими маркой, как «ЛебедяньМолоко» – несомненный зна