21.01.2010 15:54
В Самарской области цена на молочное сырье составляет в среднем 12,65 рубля за литр (с НДС). Максимальные значения с учетом доплат за качество сырья доходят до 14,5 рубля. С августа 2009 года цена выросла почти на 50%. Такая стоимость сырья позволяет самарским переработчикам работать с прибылью.
Резкий скачок цен специалисты связывают с сокращением объемов производства молока в целом по стране и с отсутствием запасов стратегического сырья (сухого молока, твердых сыров, масла, творога) на предприятиях переработки.
Также в самарской области свою роль сыграла и засуха прошлого года и как следствие, недостаток сочных кормов для скота, в результате чего упали надои. Комбинат «Самаралакто» («Юнимилк-Волга») намерен осуществлять авансирование сельхозпредприятий области, поставляющих сырье. Это будет дополнительным стимулом увеличения производства молока в регионе.